冷庫的儲(chǔ)物種類:食品類:食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性,實(shí)行科學(xué)管理,以保證安全生產(chǎn),達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費(fèi)用,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。食品冷庫可較廣應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、**、試驗(yàn)室等?!∈称防鋷熘饕米鲗?duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。一般冷庫工程中多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。冷庫內(nèi)部空間封閉煙霧久聚不散,大火沿著保溫材料蔓延燃燒,內(nèi)部空間大,貨架多。南昌大型冷藏冷庫哪家專業(yè)
雙溫冷庫:根據(jù)客戶需要儲(chǔ)存的食物對(duì)冷庫的溫度需求不同,用同一套制冷設(shè)備滿足不同溫度來實(shí)現(xiàn)保鮮與冷藏功能。溫度范圍:溫度一般為保鮮冷同時(shí)為用戶節(jié)省建庫成本庫0℃~+5℃和冷藏冷庫-5℃~-18℃。運(yùn)用范圍:雙溫冷庫主要運(yùn)用于蔬菜、肉類、藥品、藥材、醫(yī)療器材、化工原料等物品的冷凍冷藏。特點(diǎn):雙溫冷庫設(shè)備選擇:用一套集中制冷,這樣可以降低運(yùn)營成本,且故障少;機(jī)組及部件都選用國產(chǎn)、進(jìn)口有名品牌,保證冷庫的配備合理,低耗高效。蒸發(fā)器:看產(chǎn)品用途匹配吊頂蒸發(fā)器或者排管;操控系統(tǒng):運(yùn)用先進(jìn)的微電腦操控系統(tǒng)和先進(jìn)的操控方法,操作簡(jiǎn)單,使用方便;雙溫冷庫庫板:選用雙面彩鋼聚氨酯冷庫板(重量輕,隔熱性能好,耐腐蝕,抗老化,組裝簡(jiǎn)單),保溫效果好且占地面積小。南昌肉類冷藏冷庫建造冷庫直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房?jī)?nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時(shí),直接吸收庫房?jī)?nèi)的熱量而降溫。
如何降低冷庫用電方法和運(yùn)營成本:前期合理設(shè)計(jì)——低溫食品冷庫采用鋁排式,比冷風(fēng)機(jī)省電(不適用于所有低溫食品冷庫)。冷庫入口和出口配備風(fēng)幕機(jī),每次開關(guān)門,減少冷庫內(nèi)的冷量損失。配置冷庫機(jī)組時(shí),盡量配備較大的冷庫設(shè)備,以免在倉庫內(nèi)貨物過多時(shí)造成機(jī)組過載。冷庫制冷劑連接管與壓縮機(jī)之間的距離不應(yīng)超過10米。冷庫采用380v電等。后期正確使用——使用冷庫時(shí),注意每次進(jìn)出貨物控制在總量的20-40%左右,分批入庫降低功耗。使用冷庫時(shí),關(guān)燈關(guān)門,養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。定期檢查冷庫內(nèi)的密封情況,及時(shí)補(bǔ)充密封不良的地方(倉庫前的縫隙用硅膠密封,包括倉庫頂部)。定期清潔機(jī)組和設(shè)備,避免吸入大量灰塵。
冷藏冰袋:是指在蔬菜、水果、食品、等易化品、易腐產(chǎn)品、生物制劑及所有需要冷藏運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品起冷藏保鮮作用的,防止其變質(zhì)。在沒有冷源的場(chǎng)所,短時(shí)間內(nèi)冷藏保鮮蔬菜、水果、啤酒、飲料、食品等。重復(fù)使用型冰袋:由兩個(gè)非編織的紡織材料層組成,它們結(jié)合商業(yè)機(jī)密公式,壓縮成一個(gè)特殊形式的交鏈的,多元丙烯酸多元醇的聚合體制冷劑。再里面的兩個(gè)起關(guān)鍵作用的塑料層運(yùn)用了單向的細(xì)微穿孔技術(shù),使得塑料層結(jié)合到紡織材料層上,確保這個(gè)新模型可以抵擋運(yùn)輸過程中很惡劣的天氣。冷藏冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置壓縮初及制冷配件,有微電腦智能控制。
冷庫火災(zāi)的特點(diǎn):傳統(tǒng)探測(cè)器無法使用:傳統(tǒng)火災(zāi)探測(cè)器不適合安裝在冷庫內(nèi)部,由于冷庫內(nèi)部溫度過低,會(huì)造成探測(cè)器結(jié)霜或故障?;馂?zāi)隱患多:空調(diào)制冷設(shè)備、貨物傳輸設(shè)備、照明設(shè)備等電氣或機(jī)械故障,聚苯乙烯泡沫保溫材料,塑料包裝材料,木制棧板充斥在冷庫內(nèi)部。冷庫內(nèi)溫度非常低,長(zhǎng)期造成電纜線塑料外皮變脆而容易破損,進(jìn)一步造成線路短路而燃燒,且冷庫內(nèi)空氣異常干燥,起火后燃燒非常迅速?;馂?zāi)撲滅困難:冷庫內(nèi)部空間封閉煙霧久聚不散,大火沿著保溫材料蔓延燃燒,內(nèi)部空間大,貨架多,水槍難以對(duì)起火點(diǎn)冷卻滅火。冷藏間一般采用風(fēng)冷式制冷。寧波速凍冷藏庫生產(chǎn)廠家
臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長(zhǎng)。南昌大型冷藏冷庫哪家專業(yè)
冷庫機(jī)組方面:(冷庫機(jī)組大小、冷庫機(jī)組品牌、冷庫機(jī)組產(chǎn)地、冷庫機(jī)組類型);冷庫板方面:(冷庫板的種類、冷庫板的厚度、冷庫板的類型、冷庫板的尺寸);冷庫服務(wù)方面:(是否簽訂冷庫安裝合同、是否保修、是否保養(yǎng)、是否定期檢修);冷庫溫度方面:(冷庫溫度的高低、冷庫運(yùn)行時(shí)間等)。費(fèi)用通常包含以下幾個(gè)方面:庫體費(fèi)用:如庫體的庫板、梁/柱加強(qiáng)、頂和底等。如某些面需要地基混凝土等結(jié)構(gòu),看具體情況由某一方負(fù)責(zé)。機(jī)組費(fèi)用:冷卻壓縮機(jī)組。配件費(fèi)用:如冷庫門、冷風(fēng)機(jī)、冷卻水塔、水泵、管道、儲(chǔ)液罐、分離器、線路、開關(guān)等等。雜費(fèi):如運(yùn)輸、化霜排水系統(tǒng)、人工等費(fèi)用。南昌大型冷藏冷庫哪家專業(yè)