冷庫設(shè)備（英文：Cold Store），是制冷設(shè)備的一種。冷庫是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。冷庫通常位于運輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。自19世紀(jì)末，冷庫一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫屬于制冷設(shè)備的一種，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。冷庫設(shè)備制冷劑蒸氣在冷凝器內(nèi)通過放熱給室外空氣而冷凝成為壓力較高的液體。江西保鮮冷庫設(shè)備

冷庫設(shè)備組織結(jié)構(gòu)：平衡窗設(shè)計：冷庫在投入實際使用后，冷庫內(nèi)外會有30-50度左右的溫差，由于庫體密封，氣體隨著溫度降低，會導(dǎo)致冷庫門從外面或者從里面無法打開的現(xiàn)象，造成麻煩甚至引發(fā)人身安全事故，因此每套冷庫都要設(shè)計平衡窗，便于在內(nèi)部壓力低時補充適當(dāng)空氣，使內(nèi)外壓力平衡。門框防凝露設(shè)計：由于門與門框之間存在間隙，在內(nèi)外溫差達到10度左右時，會出現(xiàn)空氣中的水分凝結(jié)在門框表面甚至流到地面，在冷庫的門框周邊應(yīng)安裝發(fā)熱線，即使在潮濕天氣時保證不會出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。衛(wèi)生設(shè)計：在較好的酒店會涉及到冷庫內(nèi)部的衛(wèi)生清潔要求即設(shè)計時要把冷庫的邊交接處做成R30毫米以上的圓角，三條邊相匯的地方做成SR30毫米以上的球形陰角，便于衛(wèi)生清潔，防止出現(xiàn)衛(wèi)生死角，目前國內(nèi)市場主要有直接成型的圓角圓邊庫板，也有采用相應(yīng)型材補充安裝的方式。小型高溫冷庫設(shè)備生產(chǎn)廠家冷庫設(shè)備升溫能力隨室外環(huán)境溫度下降逐步變小，若溫在-5℃時幾乎不能滿足供熱要求。

醫(yī)藥冷庫設(shè)備安裝后安全維護方面需要注意的幾點：1：醫(yī)藥冷庫內(nèi)貨物的堆放也要嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行，不得在防火通道內(nèi)隨意堆積物品，為火災(zāi)的救援和人員的疏散留出生命之路。2：醫(yī)藥冷庫內(nèi)的水電線路、各類電器設(shè)備等技術(shù)針對性較強的工作應(yīng)定期由專業(yè)人員進行檢查，如發(fā)現(xiàn)水管漏水、電線老化、設(shè)備工作異常等情況及時進行維修處理。醫(yī)藥冷庫內(nèi)各類消防設(shè)備也需專業(yè)人員進行日常的檢測、維護。保證消防水管供水正常，消防設(shè)備完好，能夠正常使用。

冷庫設(shè)備儲物食品類：食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫工程管理中，應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性，實行科學(xué)管理，以保證安全生產(chǎn)，達到延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費用，提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。食品冷庫可普遍應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、**、試驗室等。　食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。一般冷庫工程中多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。冷庫設(shè)備在使用中應(yīng)避免冷庫庫板的碰撞和刮劃。

速凍冷庫設(shè)備大部分使用在食品工業(yè)中，速凍庫主要是利用庫內(nèi)低溫快速將庫內(nèi)貨物的中心溫度降至-15度以下，使食品快速通過冰晶生成區(qū)，從而較大程度的保證食品的速凍質(zhì)量。速凍冷庫和普通冷藏庫的結(jié)構(gòu)大致相同，不同之處主要是速凍庫的庫溫要低于冷藏庫，我國目前速凍庫溫度一般均在-25度以下大多在-35度，但是在一些特殊速凍行業(yè)（如金槍魚速凍）庫溫都低至-50度以下。大量實踐表明食品在速凍過程中速凍溫度越低，對速凍食品的品質(zhì)越好。但是如果速凍庫溫度設(shè)定過低必然后造成速凍冷庫造價增加和運行電費增加，故一般我國常用速凍溫度在以上范圍內(nèi)。醫(yī)藥冷庫設(shè)備的儲藏的貨物價值比較高。江西保鮮冷庫設(shè)備

冷庫設(shè)備制冷壓縮機組在高低溫度變化異常及高低壓縮比對比之情況下能產(chǎn)生高效能操作。江西保鮮冷庫設(shè)備

冷庫設(shè)備的發(fā)展歷程在二十世紀(jì)六,七十年代,美國地區(qū)發(fā)生罕見的干旱天氣,為解決干旱缺水地區(qū)的空調(diào)冷熱源問題,美國率先研制出風(fēng)冷式冷水機,用空氣散熱代替冷卻塔,其英文名稱是:Air cool Chiller,簡稱為Chiller!在空調(diào)歷史中，美國已經(jīng)發(fā)展和改進了有風(fēng)管的中間單元式系統(tǒng)，并得到了正在現(xiàn)場安裝和修理有風(fēng)管的單元式空調(diào)系統(tǒng)的空調(diào)設(shè)備分銷商和經(jīng)銷商的強力支持。WRAC是較簡單和較便宜的系統(tǒng)，能夠很容易的在零售商店中購得，并在持續(xù)高溫來的時候自己安裝。江西保鮮冷庫設(shè)備