冷間的溫度和相對(duì)濕度,應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定,一般可按表1-1-1選用有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,屬于21世紀(jì)國(guó)際先進(jìn)的制冷技術(shù)。材料新穎:庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為:隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有:彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。裝拆方便:冷庫板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn),經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接,裝拆搬運(yùn)方便,安裝工期短,中小型冷庫2-5天即可交付使用,庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。機(jī)械冷庫是利用氣化溫度很低的液體,使它在低壓下蒸發(fā)變成氣體,從而吸收熱量,達(dá)到降溫的目的。新余蔬菜冷庫建造廠家
如何降低冷庫用電方法和運(yùn)營(yíng)成本:前期合理設(shè)計(jì)——低溫食品冷庫采用鋁排式,比冷風(fēng)機(jī)省電(不適用于所有低溫食品冷庫)。冷庫入口和出口配備風(fēng)幕機(jī),每次開關(guān)門,減少冷庫內(nèi)的冷量損失。配置冷庫機(jī)組時(shí),盡量配備較大的冷庫設(shè)備,以免在倉(cāng)庫內(nèi)貨物過多時(shí)造成機(jī)組過載。冷庫制冷劑連接管與壓縮機(jī)之間的距離不應(yīng)超過10米。冷庫采用380v電等。后期正確使用——使用冷庫時(shí),注意每次進(jìn)出貨物控制在總量的20-40%左右,分批入庫降低功耗。使用冷庫時(shí),關(guān)燈關(guān)門,養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。定期檢查冷庫內(nèi)的密封情況,及時(shí)補(bǔ)充密封不良的地方(倉(cāng)庫前的縫隙用硅膠密封,包括倉(cāng)庫頂部)。定期清潔機(jī)組和設(shè)備,避免吸入大量灰塵。溫州果蔬冷藏庫建造報(bào)價(jià)在食品冷庫工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性,實(shí)行科學(xué)管理,以保證安全生產(chǎn)。
夏季冷庫使用要點(diǎn):夏季室外氣溫高,冷熱對(duì)流強(qiáng)烈,所以應(yīng)盡量減少冷庫門的開關(guān)頻繁。在使用冷庫時(shí)要特別注意冷庫內(nèi)的操作工必須經(jīng)過培訓(xùn)持證上崗,否則因頻繁操作不當(dāng)容易引起制冷設(shè)備的損耗加劇,機(jī)器使用壽命減少等問題,很可能引起安全事故的發(fā)生。冷庫內(nèi)的儲(chǔ)藏東西務(wù)必依照規(guī)定的排放條件安放,堆積存放極易引起儲(chǔ)存東西保質(zhì)期縮減,水溫是夏季保鮮冷庫運(yùn)作的一大保障,冷庫水冷機(jī)組的冷卻水進(jìn)水很好不超過25℃。溫度超過25℃時(shí),及時(shí)補(bǔ)充自來水,同時(shí)經(jīng)常更換循環(huán)水,以保持水的清潔。定期檢查風(fēng)冷機(jī)組的散熱器,及時(shí)清理散熱器上的灰塵,以免影響散熱效果。
冷庫不制冷,制冷效果差怎么辦?制冷量不足,壓縮機(jī)效率降低:壓縮機(jī)是冷庫設(shè)備制冷的重點(diǎn)技術(shù),它的好與壞直接影響了冷庫的運(yùn)作,所以冷庫在運(yùn)作一段時(shí)間以后,因?yàn)槔鋷斓膲嚎s機(jī)運(yùn)行時(shí)間過長(zhǎng),導(dǎo)致零件的磨損,縫隙變大,因此冷庫的密封性就會(huì)下降,所以冷庫會(huì)慢慢變得不制冷,所以我們需要即使查看以及更換零件,如若還是不可以就需要更換壓縮機(jī)了。冷庫內(nèi)堆放的東西過多,冷庫堆積了大量的東西,堵塞住了冷庫的排水和冷風(fēng)機(jī),導(dǎo)致制冷劑出不去導(dǎo)致堵塞。冷庫在安裝的時(shí)候密封性不夠完善,導(dǎo)致冷庫不制冷,或者是選擇的保溫材料在安裝的時(shí)候工人技術(shù)不到位導(dǎo)致冷庫不制冷,都會(huì)導(dǎo)致外界的熱量傳入冷庫,加大了冷庫制冷機(jī)的制冷量,冷庫頻繁的開關(guān)門也會(huì)導(dǎo)致冷庫制冷效果變慢,關(guān)門時(shí)冷庫門沒有密封好,導(dǎo)致冷庫的制冷泄漏,降低了冷庫的降溫速度。因?yàn)闇囟冉抵?150℃以下,食品凍結(jié)率較高,微到物和酶類基本上停七活動(dòng)、生長(zhǎng),氧化作用也非常緩慢。
冰袋是一種冰塊的升級(jí)替代產(chǎn)品,有更多的適用性,其使用方便、衛(wèi)生、用途較廣。用于醫(yī)療高燒降溫退熱,止痛,冷敷美容、扭傷、止血、化膿、護(hù)膚等輔助理療。冷藏運(yùn)輸各種生物冷凍試劑,錫膏、禽藥、藥品、血漿、疫苗、水產(chǎn)、家禽、觀賞魚及外貿(mào)保鮮食品的長(zhǎng)距離冷藏運(yùn)輸。用于體育界運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練及比賽過程中以外碰傷、扭傷、摔傷等使用。日常生活蓄冷節(jié)電,在冰箱斷電時(shí)維持低溫、食品保鮮、冰鎮(zhèn)飲料、旅游攜帶。其有效使用冷容量為同體積冰的6倍。冷庫通風(fēng)不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。上海市肉類冷藏冷庫
藥品類冷庫:制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù),智能溫度控制。新余蔬菜冷庫建造廠家
冷庫的儲(chǔ)物種類:食品類:食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性,實(shí)行科學(xué)管理,以保證安全生產(chǎn),達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費(fèi)用,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。食品冷庫可較廣應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫、禽蛋倉(cāng)庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、**、試驗(yàn)室等?!∈称防鋷熘饕米鲗?duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。一般冷庫工程中多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。新余蔬菜冷庫建造廠家
上??铝庑畔⒎?wù)中心致力于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。公司自創(chuàng)立以來,投身于冷庫建造··設(shè)備維保,冷凍設(shè)備··速凍設(shè)備,制冷系統(tǒng)改造,工業(yè)冷水設(shè)備,是機(jī)械及行業(yè)設(shè)備的主力軍。上海柯菱不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。上海柯菱始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時(shí)代,對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使上??铝庠谛袠I(yè)的從容而自信。