廚房的裝修技巧1、操作平臺高度：在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長久地屈體向前20度時，將對您的腰部產(chǎn)生極大的負(fù)荷，長此以往腰疼也就伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。2、燈光布置：廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開關(guān)裝置，還有性能良好的抽油煙機(jī)一般也有燈光，對烹飪是足夠了。廚房設(shè)計時，加寬操作臺可以減輕負(fù)擔(dān)。寶山區(qū)家庭廚房改造裝潢

廚房的細(xì)節(jié)設(shè)計：1、功能隔離洗濯區(qū)伸縮洗刷：大水槽。瞬間表現(xiàn)：水槽上有可以暫時放置將洗或已洗器皿的瀝水筐，不用擔(dān)心跟正在洗的物品混放在一起。2、按圖索驥對量下菜：電子秤。很多菜譜對菜肉、調(diào)味品的用量都是一板一眼，一個小天平秤就可以讓問題迎刃而解。3、分區(qū)照明料理自如：感應(yīng)燈。除了傳統(tǒng)的上下布光外，櫥柜燈光更加人性化：借鑒了類似冰箱的感應(yīng)技術(shù)，只要一拉開抽屜或柜門，里面的燈光就會亮起來，既方便存取東西，又很省電。無錫舊廚房裝潢價格從衛(wèi)生方面來說，廚房設(shè)在東方或東南方向，適合食物安全衛(wèi)生地存放。

廚房油煙與炒菜時油的溫度有直接的關(guān)系：當(dāng)油加熱超過200℃時，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾??；當(dāng)油燒到“吐火”時，油溫超過300℃，這時除了產(chǎn)生丙烯醛外，還會產(chǎn)生凝聚體，導(dǎo)致慢性中毒，容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)的疾病。第1招：改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣。不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃（以油鍋冒煙為極限），這樣不只能減輕“油煙綜合征”，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。第2招：不用反復(fù)烹炸的油。有的家庭主婦為了節(jié)省點油，炸魚、炸排骨用過的油反復(fù)使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多有害物質(zhì)。反復(fù)加熱的食油，如多次用來炸食品的食油，本身有害物質(zhì)多，它所產(chǎn)生的油煙含有的有害物質(zhì)也更多，危害更大。第3招：一定要做好廚房的通風(fēng)換氣。廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng)，同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機(jī)。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機(jī)，炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機(jī)。第4招：盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養(yǎng)成分的破壞。

廚房較佳的位置是在東方和東南方，這兩個方位五行屬木，木生火，五行大吉。而且東方和東南方陽光充足，從環(huán)境衛(wèi)生來說也更好。廚房不能設(shè)在南方和西南方，因為這兩處五行屬火，火上加火為兇，是非常不利的風(fēng)水格局。東北方為表鬼門，西南方為里鬼門，這兩處也不適合做廚房。如果已經(jīng)選在這兩個位置，要盡量將灶臺、水槽等物體調(diào)整到吉方，還可以化解。另外廚房不能和廁所正對，水火不相容，這樣的格局會形成沖煞，而廚房會被壓制，家人的健康會受損。廚房也不能設(shè)在兩間臥室中間，這種格局對臥室里的居住者不利。廚房裝修的好壞，也是我們生活質(zhì)量的保證。

廚房裝修細(xì)節(jié)要注意：1、動線合理“拿、洗、切、煮、裝“：做飯時肯定較先從冰箱中取出蔬菜肉類，然后進(jìn)行清洗，切割，接下來進(jìn)行蒸煮炒，然后裝盤，這樣的動線較為合理，而且更加省時省力，洗菜區(qū)、切菜區(qū)及灶臺空間要留的充足，做飯不會太擁擠。2、水槽臺面四周安裝擋水條，臺下要貼防水鋁箔紙：水槽位置為廚房的用水重地，洗菜、洗碗、刷鍋等等都會有水濺出，如果不安裝擋水條，水不只會弄臟衣服，還會順著臺面流到柜門，長時間將會導(dǎo)致柜門損壞，裝修時一定要求外側(cè)凸起5mm左右的擋水條，內(nèi)側(cè)大概3cm左右，能有效保護(hù)柜門及柜體，水槽下方貼防水鋁箔紙，既環(huán)保又抗壓防潮。只要裝修廚房設(shè)計的合理，并做好充分的防水措施，就可以避免廚房滲漏發(fā)生。無錫舊廚房裝潢價格

廚房要有舒適方便的操作中心。寶山區(qū)家庭廚房改造裝潢

廚房的細(xì)節(jié)設(shè)計：1、溝槽設(shè)計保護(hù)櫥柜：臺面儲水溝、瀝水溝。它可以避免水流到門板上，延長櫥柜的使用壽命，還可以保證你在烹飪時不把衣服弄臟。2、加寬操作臺減輕負(fù)擔(dān)：后操作臺。水池上方的吊柜如果不按照人體工學(xué)合理設(shè)計，拿放物品會非常費勁，其實按照主人的下廚習(xí)慣，可以加寬水池的寬度，然后將延展的寬度作為后操作臺，同時降低吊柜的高度。雖然只改變了這一點，就能把工作的強(qiáng)度降到較低。3、靈活取物保護(hù)脊柱：抽拉式儲物柜。下廚中彎腰過多會導(dǎo)致脊柱疲勞，全拉出式的儲物拉籃可以令你輕松取放烹飪用品。生活就是很愜意。寶山區(qū)家庭廚房改造裝潢

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