根據不同的食品分類和不同的貯藏期,確定相應的貯藏溫度值針對各類食品,特別是肉食類在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細菌滋長和繁殖被抑制的程度,可確定相應比較好的貯藏溫度,如不超過半年的低溫貯藏,一般采用的貯藏溫度為-18~15℃;超過半年時間的貯藏,應采用≤-18℃的低溫;對于含脂肪量大的食品,如含脂肪較多的魚類,為防止低溫貯藏期脂肪的氧化,應采用低于-18℃的貯藏溫度,比較好為-24~-20℃的溫度。由此可見,采取了不同的貯藏溫度后,對于某些食品,特別是屬短時期貯藏,就相當于提高了制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度,從而也就提高了制冷壓縮機的制冷量。以達到節(jié)能。歐萊特節(jié)能冷庫可以減少庫外高溫、高濕空氣的入侵。呂梁節(jié)能冷庫調試
當庫房溫度一定時,隨著蒸發(fā)溫度與庫房溫度溫差的縮小,蒸發(fā)溫度就能相應提高,此時如果冷凝溫度保持不變,就意味著制冷設備制冷量的提高,也就是說獲得相同的冷量可以少消耗電能。據估算,當蒸發(fā)溫度每升高1℃,則可少耗電3%~4%。再則,小的溫差對降低庫房貯藏食品的干耗也是極為有利的。因為小的溫差能使庫房獲得較大的相對濕度,能減緩庫房內空氣中熱質交換程度,從而達到減少貯藏食品的干耗,尤其是對包裝貯藏食品,應該采用小的溫度差。提高蒸發(fā)溫度的措施主要是適當增大蒸發(fā)器的傳熱面積和增大通風量。泉州節(jié)能冷庫零售價節(jié)能冷庫那個品牌廠家好。歐萊特告訴您。
庫房照明按冷庫制冷設計手冊的規(guī)定為1.8~5.8W/m2,但在實際工程中由于使用的需要,往往超過該規(guī)定,有的甚至達到10W/m2左右。如果忘了關燈,不但浪費照明電能,還會增加冷藏間和制冷系統(tǒng)的熱負荷,為此增加簡單的自動控制可避免出現照明浪費。當冷庫門關閉5~15min后,如果照明燈開關未關,可采用自動關閉關閉照明。照明延時的時間應超過工人在內的一次作業(yè)時間,避免誤關冷庫內的照明燈。如果有誤關燈情況發(fā)生,須借助庫房長明燈和冷藏庫門的安全設置進行開啟,以保障工作人員的操作安全。
在不同工況和負荷的條件下,合理匹配壓縮機、冷風機等設備,防止“大馬拉小車”引起的能源損耗。其中冷風機耗能所占比例比較大,約為38%~23%。例:某萬噸冷庫為例,該萬噸冷庫的庫房分為20間,每間庫房的儲藏量為500t,每間庫房配有2臺冷風機,每臺冷風機上各裝有,全庫共計120臺軸流風機。因風量與制冷量成正比,而風機是按比較大制冷負荷配備的,在剛進貨期間,制冷量較大,風機應全部開啟。但當貨物冷卻加工基本結束時,庫溫已趨平穩(wěn),應當及時減少軸流風機開啟臺數。若以每庫少開2臺軸流風機計算,可少開40臺共88kW,比1臺,節(jié)能達25%。并且,多開風機還極易產生熱量,增加系統(tǒng)的制冷耗能。 歐萊特節(jié)能冷庫采用專業(yè)知識,使自控流程更為簡化和優(yōu)化。
冷庫的使用已經編輯食品的各個環(huán)節(jié),眾所周知,冷庫的耗電量是非常大的,在日常使用中,很多企業(yè)都深受這弊端的影響,企業(yè)在冷庫建造是需要充分的考慮冷庫的節(jié)能性設計,盡量的增加冷庫的能效比。1、關于制冷壓縮機的節(jié)能省電當冷庫隨著庫溫的下降,冷庫整體穩(wěn)定就下降,那么冷庫內所需要的制冷量也會變小。在冷庫內安裝可以調節(jié)能量的壓縮機就可以根據負荷的變化調節(jié)壓縮機的能量輸出。從而減少能源的消耗。2.根據不同的需求,可以條件制冷壓縮機電機的變頻控制。以達到節(jié)能省電的目的。3.冷凝器及壓力控制的選擇1)壓縮機的功耗來源于凌寧溫度。設計冷庫應根據冷庫的具體條件選擇冷凝器。冷凝器主要分為水冷凝器、風冷凝器、蒸發(fā)式冷凝器。2)根據環(huán)境溫度的變化,比如白天和晚上、冬天和夏天,溫度有差異的情況下,調節(jié)冷凝器馬達的開啟數量,可以降低冷庫的功耗,達到節(jié)能的效果。4、保溫材料的選擇保溫材料的不同,對溫度流失的速度有很大的影響。主要取決于保溫材料的結構和密度。保溫效果好,那么冷量損失慢,制冷壓縮機工作時間久短。節(jié)能省電就更明顯。節(jié)能冷庫設備推薦品牌?歡迎咨詢歐萊特冷庫。贛州節(jié)能冷庫均價
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提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,當然也不能太高,否則出現降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時,應分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期,這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。隨著人們在果品、蔬菜、食品、糧食、花卉等農副產品在貯藏和預冷方面的需求,如何節(jié)能而又高效的滿足這些需求成為了當前冷鏈發(fā)展的重要目標?,F在微型節(jié)能冷庫由于操作簡單、性能可靠、效果良好、價格適中的貯藏設施,替代了大型冷庫在促進農產品冷鏈發(fā)展方面起著積極的作用。呂梁節(jié)能冷庫調試
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