果蔬冷庫從嚴格意義上來講屬于保鮮庫，主要用于水果、蔬菜等的保鮮，我國的果蔬冷庫建設近幾年來發(fā)展速度很快，很多大型、中型的果蔬冷庫相繼建造，對冷鏈物流起著非常重要的作用！果蔬儲存溫度一般在0℃~15℃之間，不同水果蔬菜比較好儲存溫度各不相同，應根據(jù)溫度分開存放！例如，白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果比較好存放溫度為0℃~2℃，番茄、黃瓜、荔枝等比較好儲存溫度在10℃左右，香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲溫度是13~15℃！果蔬冷庫溫度均采用冷庫保鮮技術，冷庫設計過程中機組大小選型一定要控制好，這樣才能把冷庫中的溫度控制到精確！冷庫價錢多少？歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司！廈門香蕉冷庫

另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱！隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等！聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強，隔熱性較差，但成本較低！現(xiàn)代冷庫的結構正向裝配式冷庫發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構件，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高！冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用！一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主！白銀芒果冷庫冷庫設備安裝，歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司！

冷庫內(nèi)蒸發(fā)器采用高效吊頂冷風機！冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大！冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理！庫的除霉殺菌與消毒！冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉！這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長！為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作！冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑！

冷庫內(nèi)不得混合存放互相的食品！冷庫排除異味的方法臭氧法！臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長！采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排除！若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象！甲醛法：將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福爾馬林溶液）進行消毒和排除異味！食醋法：裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重！不宜裝其它食品，非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品！一般去除魚腥味的方法是采用食醋的方法！冷庫銷售價格！歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司！

由于除地面外，所有構件均是按統(tǒng)一標準在專業(yè)工廠成套預制、在工地現(xiàn)場組裝，所以施工進度快，建設周期短！冷庫類型一、分配性冷庫：分配性冷庫，又稱中轉(zhuǎn)性冷庫！這類冷庫建在水陸交通樞紐、大、中城市及人口較多的工礦，它的任務是接受從生產(chǎn)性冷庫運來的冷凍食品，經(jīng)儲存后再運往出口或滿足城市的需要！該類冷庫的貨物由于是整進零出，因此具有一定的再凍能力！冷庫類型二、生產(chǎn)性冷庫：它們主要建在食品產(chǎn)地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地，通常是作為魚類加工廠、內(nèi)類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠，各類食品加工廠等企業(yè)的一個重要組成部分！冷庫哪家靠譜？歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司！北京冷庫多少錢

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冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍！在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫應選用較高的儲藏溫度！冷庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應的提高，制冷機的制冷量就會有所提高，循環(huán)效率也當然的提高了！提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量！節(jié)能冷庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值！對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,當然也不能太高，否則出現(xiàn)降溫困難！廈門香蕉冷庫