肉類冷庫(kù)也稱肉類凍庫(kù)，凍肉冷庫(kù)，凍貨冷庫(kù)，冷凍肉冷庫(kù)，適用肉類水產(chǎn)、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè).肉類冷庫(kù)冷藏肉類食品的種類有：凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚(yú)、海鮮等各類肉質(zhì)食品.肉類冷庫(kù)凍庫(kù)的冷凍冷藏知識(shí)肉類冷庫(kù)冷凍貯藏肉類食品是一種科學(xué)的保鮮方法，因肉類食品由于受天氣溫度高溫的影響，肉類食品酶的分解、氧化和微生物生長(zhǎng)繁殖而變質(zhì)，肉類冷庫(kù)的低溫可以控制酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長(zhǎng)繁殖，使肉類食品處于休眠狀態(tài)，在產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)周甚至數(shù)月后仍保持原有的品質(zhì)，肉類在零下18攝氏度以下即達(dá)到休眠狀態(tài)，零下23攝氏度以下的低溫可延長(zhǎng)保鮮期，如在-30℃下的冷藏期比在零下18攝氏度下凍藏期長(zhǎng)一倍以上，其中豬肉較為明顯.國(guó)家明確規(guī)定，冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在零下158攝氏度或更低的溫度下運(yùn)輸.肉類食品在運(yùn)輸期間溫度保持在零下18攝氏度以下，禽肉類應(yīng)使用氣密的復(fù)合材料包裝，并在溫度-18℃以下運(yùn)輸，以避免脂肪氧化、脫水干耗和**菌繁殖.魚(yú)類和水產(chǎn)品的貯藏時(shí)間與溫度密切相關(guān).在正常情況下，溫度每降低10℃，凍藏期增加3倍.多脂魚(yú)類較低脂魚(yú)類凍藏期短，紅色肌肉魚(yú)類凍藏期更短.冷庫(kù)一體機(jī)購(gòu)買——江蘇歐萊特新能源科技有限公司！.亳州疊制冷機(jī)組

按制冷方式分類：制冷機(jī)組根據(jù)其制冷方式可以分為壓縮式制冷機(jī)組、吸收式制冷機(jī)組和熱泵式制冷機(jī)組.其中，壓縮式制冷機(jī)組是很常見(jiàn)的一種制冷機(jī)組，它通過(guò)壓縮制冷劑來(lái)實(shí)現(xiàn)制冷；吸收式制冷機(jī)組則是通過(guò)吸收劑和制冷劑之間的化學(xué)反應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)制冷；熱泵式制冷機(jī)組則是通過(guò)利用環(huán)境中的熱能來(lái)實(shí)現(xiàn)制冷.按制冷劑分類：制冷機(jī)組根據(jù)其制冷劑可以分為氟利昂制冷機(jī)組、氨制冷機(jī)組和CO2制冷機(jī)組等.其中，氟利昂制冷機(jī)組是目前很常見(jiàn)的一種制冷機(jī)組，它使用氟利昂作為制冷劑；氨制冷機(jī)組則是使用氨作為制冷劑，它具有高效、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)；CO2制冷機(jī)組則是使用二氧化碳作為制冷劑，它具有零排放、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn).北京桑龍制冷機(jī)組歐萊特制冷機(jī)組型號(hào)多樣！

制冷機(jī)組的故障，很多都是壓縮機(jī)的問(wèn)題，針對(duì)制冷機(jī)組故障的不同問(wèn)題，進(jìn)行分析，決定如何進(jìn)行合理的制冷機(jī)組故障的解決.冷庫(kù)庫(kù)溫過(guò)高，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，兩庫(kù)溫度只有-4℃～0℃，兩庫(kù)的供液電磁閥處于打開(kāi)狀態(tài).壓縮機(jī)啟動(dòng)比較頻繁，轉(zhuǎn)換用另一臺(tái)壓縮機(jī)工作時(shí)情況并沒(méi)有好轉(zhuǎn)，而回氣管上卻有很厚的結(jié)霜.進(jìn)人這兩個(gè)庫(kù)檢查發(fā)現(xiàn)，蒸發(fā)盤管上均結(jié)有很厚的霜，除霜后情況有所改善，這時(shí)壓縮機(jī)的啟動(dòng)次數(shù)有所減少，庫(kù)溫也有所降低，但還不理想.后來(lái)，檢查到低壓控制器動(dòng)作的上下限值，發(fā)現(xiàn)被誤調(diào)為0.11—0.15NPa(表壓，下同)，即壓力為0.11MPa時(shí)停止壓縮機(jī)，壓力為0.15Pa時(shí)啟動(dòng)壓縮機(jī)，對(duì)應(yīng)的蒸發(fā)溫度范圍約為-20℃一18℃，顯然這個(gè)調(diào)定太高了，且幅差值也過(guò)小.因此，對(duì)低壓控制器上下限重調(diào)，調(diào)整后其值為：0.05—0.12MPa，對(duì)應(yīng)的蒸發(fā)溫度范圍約為-20℃一l8℃，之后，重新啟動(dòng)系統(tǒng)，工作恢復(fù)正常.

制冷壓縮機(jī)顧名思義目的是制冷，像我們家庭常用到的冰箱與空調(diào)使用的壓縮機(jī)屬于容積式，而容積式壓縮機(jī)又可細(xì)分為往復(fù)式和旋轉(zhuǎn)式.往復(fù)式壓縮機(jī)是指通過(guò)氣缸內(nèi)活塞或隔膜的往復(fù)運(yùn)動(dòng)使缸體容積周期變化并實(shí)現(xiàn)氣體的增壓和輸送的一種壓縮機(jī).旋轉(zhuǎn)式壓縮機(jī)是指電機(jī)無(wú)需將轉(zhuǎn)子的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)換為活塞的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，而是直接帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)活塞做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)來(lái)完成對(duì)制冷劑蒸氣的壓縮.在商業(yè)及工業(yè)制冷領(lǐng)域，壓縮機(jī)主要分為離心式、渦旋式、螺桿式壓縮機(jī)，而在這三種壓縮機(jī)類別里，螺桿壓縮機(jī)應(yīng)用極為很廣，下面工冷匯就以螺桿壓縮機(jī)為例，為大家講解其工作原理及應(yīng)用領(lǐng)域.歐萊特制冷機(jī)組采用智能系統(tǒng)會(huì)根據(jù)時(shí)間的變化調(diào)控！

螺桿壓縮機(jī)依靠嚙合運(yùn)動(dòng)的陰陽(yáng)轉(zhuǎn)子，借助它們的齒、齒槽與機(jī)殼內(nèi)壁所構(gòu)成的呈“V”字形的一對(duì)齒間容積來(lái)完成將低壓氣體提升為高壓氣體的過(guò)程，具體工作原理是轉(zhuǎn)子凹槽經(jīng)過(guò)吸氣口時(shí)充滿氣體，當(dāng)轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)時(shí)，轉(zhuǎn)子凹槽被機(jī)殼壁封閉，形成壓縮腔室，當(dāng)轉(zhuǎn)子凹槽封閉后，潤(rùn)滑油被噴入壓縮腔室，起密封、冷卻和潤(rùn)滑作用.當(dāng)轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)壓縮潤(rùn)滑劑和冷媒時(shí)，蒸發(fā)器得到氣態(tài)冷卻液，冷卻液進(jìn)入冷凝器被液化帶走熱量，從而實(shí)現(xiàn)壓縮→冷凝（放熱）→膨脹→蒸發(fā)(吸熱)的制冷循環(huán).歐萊特制冷機(jī)組擁有很多傳統(tǒng)冷庫(kù)不能比擬的優(yōu)越屬性！福州2p制冷機(jī)組

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如***使用于冷庫(kù)的墻排管、頂排管.一般是做成立管式、單排蛇管、雙排蛇管、雙排U形管或四排U形管式等型式；另一類是空氣被強(qiáng)制流動(dòng)的冷風(fēng)機(jī)，冷庫(kù)蒸發(fā)器使用的冷風(fēng)機(jī)是做成箱體型式，空調(diào)中使用的通常系做成帶肋片的管簇，在這種的冷庫(kù)蒸發(fā)器中，制冷劑靠壓差、液體的重力或液泵產(chǎn)生的壓頭在管內(nèi)流動(dòng)，因?yàn)楸焕鋮s的介質(zhì)是空氣，空氣側(cè)的放熱系數(shù)很低，所以蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)也很低.為了提高傳熱性能，往往是采取增大傳熱溫差、傳熱管加肋片或增大空氣流速等措施來(lái)達(dá)到目的.霜對(duì)制冷系統(tǒng)的影響：冷庫(kù)制冷系統(tǒng)正常運(yùn)行時(shí)蒸發(fā)器的表面溫度遠(yuǎn)低于空氣的常溫溫度，空氣中的水分會(huì)析出而凝結(jié)在管壁上.若管壁溫度低于0°時(shí)水露則凝結(jié)成霜.結(jié)霜也是制冷系統(tǒng)正常運(yùn)行的結(jié)果，所以蒸發(fā)器表面允許少量的結(jié)霜.由于霜的熱導(dǎo)率太小，它是金屬的百分之一，甚至幾百分之一，因而霜層就形成了較大的熱阻.特別是霜層較厚時(shí)，猶如保溫一樣，使蒸發(fā)器中的冷量不容易散發(fā)出來(lái)，影響了蒸發(fā)器的制冷效果，也終究使冷庫(kù)達(dá)不到所要求的溫度.同時(shí)，制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)的蒸發(fā)情況也要減弱，不完全蒸發(fā)的制冷劑有可能被壓縮機(jī)吸入而造成液擊事故.因此，必須設(shè)法將霜層除掉，否則霜層會(huì)越來(lái)越厚.亳州疊制冷機(jī)組