牛肉湯配方。首先我們昨天說(shuō)到的香料就有20種,其中有一些香料不添加也是可以,只是做出來(lái)的味道會(huì)有一點(diǎn)的差異。但是如果你要是再學(xué)?;蛘吖さ?cái)[個(gè)攤,就比較合適加快了出單速度。簡(jiǎn)易版香料配方:桂皮2g,八角5g,丁香1g,白芷2g,草果1個(gè),香葉3片,甘草0.5g,花椒20粒,陳皮4g,山奈5g。香料具體的用法有很多,再我燉牛肉的時(shí)候就需要用到,先下牛肉再放入香料包一起燉,就是鹵牛肉。這個(gè)香料表,可以用到鹵別的食材上,都是適用的。調(diào)料:食鹽2g,雞精2g,味精2g,胡椒粉3g,姜片45g,大蔥50g,胡椒粉200g,香菜10g。牛肉500g,牛棒骨500g,牛油500g。做法:1,牛肉,牛骨洗凈焯水。2,將牛肉牛骨放鍋,加5斤水,加香料包大火轉(zhuǎn)中火。3,牛肉熟透,筷子可以去取出,冷藏就行。4,牛油辣子制作(上期講過(guò))完成,將粉絲燙熟一起放到鍋里就行。湯類可以提高人體免疫功能,對(duì)人體具有、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。浙江味噌湯品牌
牛肉湯原來(lái)可以這么做,鮮嫩爽滑營(yíng)養(yǎng)高。多給家里煮牛肉湯,進(jìn)補(bǔ)防寒,提高免疫。我做的牛肉湯十幾分鐘就能出鍋,鮮嫩爽滑,味的鮮美,湯汁清甜,易吸收,全家老小都愛(ài)喝!我家每周至少吃三回。大家常喝的牛肉湯都是牛骨頭,熬煮幾個(gè)小時(shí)煲的湯,對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),很少有這么多時(shí)間做飯。我家喜歡喝湯,每天都喝,但是沒(méi)有這么多時(shí)間熬煮湯,我就用牛肉片滾湯,味道更加鮮美,食材少。我做的牛肉湯叫金針菇牛肉湯,主要食材就是牛肉、金針菇。金針菇也叫毛柄金錢菌,含有豐富的維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)。常吃金針菇還能*****、緩解疲勞,提高免疫。浙江味噌湯品牌做牛肉湯的關(guān)鍵在于選購(gòu)牛肉。
西紅柿湯怎么做才好喝?蔬菜是人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏唬卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。秋季到了,更應(yīng)該多吃蔬菜,西紅柿是適合秋季吃的蔬菜之一。西紅柿含有番茄紅素,有助于展紋,使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃西紅柿不容易被曬傷。西紅柿湯酸酸甜甜更是好喝。小編教大家用西紅柿做一道湯,鮮美開(kāi)胃,一口氣能喝兩碗。需要的食材:西紅柿、小平菇、蔥花、鹽、芝麻油。首先把食材準(zhǔn)備好,需要的食材有西紅柿、平菇、蔥花。把西紅柿洗凈去掉底部的蒂,切成薄片。全部切好后就可以上火制作了。凈鍋加水燒開(kāi)放入小平菇,煮熟之后即可撈出,用冷水沖洗一下。大火燒開(kāi),燒開(kāi)后放入小平菇,把湯在鍋里煮1-2分鐘左右,這樣才可以把湯煮濃??梢约由僭S的白糖提鮮,做這道湯大家可以靈活一點(diǎn),加自己喜歡的食材,比如酸菜、雞蛋等。煮好后關(guān)火,放入蔥花,加上少許的芝麻油,即可盛出。
牛肉湯的家常做法。1、買一塊牛腰肉,要新鮮的瘦肉,然后切成片,注意要讓牛肉跟嫩,那么就要橫紋切,不能順紋切,盡量切的薄點(diǎn);2、把生姜切末,蔥綠切成蔥花、蔥白切段留著備用;3、把切好的牛肉片放到碗里,加入玉米淀粉一湯勺、青紅酒一湯勺、生抽半湯勺然后抓均勻腌制一會(huì);4、起清湯,把鍋燒熱,加入半湯勺花生油燒成七分熱,加入一茶勺鹽、生姜末和蔥白段爆香,然后加入適量少開(kāi)的開(kāi)水,此時(shí)清湯底就起好了;5、等清湯開(kāi)后把腌制好的牛肉片在攪拌均勻下,然后好用筷子播一片一片的滑入湯中,翻滾一分鐘即可關(guān)火。6、撒入蔥花,加入半湯勺青紅酒,適量雞精調(diào)味,如果不夠咸可在加點(diǎn)鹽即可,這個(gè)湯里如果直接泡入面條就是清湯牛肉面了哦。菌菇湯又稱干貝雜菇湯,制作簡(jiǎn)便,容易學(xué)會(huì),而且口味好,又有營(yíng)養(yǎng)。
適合做菌菇湯的蘑菇有哪些?猴頭菇近已經(jīng)開(kāi)始有了一些養(yǎng)殖的。原來(lái)是自然生長(zhǎng)的一種菌類。雖然養(yǎng)殖的功效會(huì)差一些,但是對(duì)于神神經(jīng)衰弱和的問(wèn)問(wèn)題有很好的食療效果,猴頭菇作為養(yǎng)胃的山珍,還有17種氨基酸糖和多肽類物質(zhì)。榛蘑是東北野生的蘑菇,這是大家常常食用,而又不是養(yǎng)殖,是一種純粹的的野生菌種。它來(lái)源于自然,它的氨基酸和多肽的含量都很高。礦物質(zhì)也非常豐富,更關(guān)鍵的是味道非常鮮美,非常適合做菌菇湯。香菇近都被賦予看完的療效,但是可以明顯的知道香菇中的維生素d是明顯含量很高的,可以幫助人體吸收鈣元素。茶樹(shù)菇是一種食藥,同源的菌種。他因?yàn)樯谟筒铇?shù)上而得名茶樹(shù)菇,它的蛋白質(zhì)和微量元素含量很高,具有健脾的功效。湯類在選擇時(shí)宜多選用脂肪含量較少的部位烹調(diào)食用。廣東面湯定制
牛肉湯擁有強(qiáng)健筋骨、滋養(yǎng)脾胃、止渴化痰的功效。浙江味噌湯品牌
雞湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有滋補(bǔ)身體、補(bǔ)中、補(bǔ)鈣的功效。雞湯含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,滋補(bǔ)身體,提高人體免疫,增強(qiáng)體質(zhì),有助于預(yù)防流感。雞湯有溫脾益胃的作用。經(jīng)常喝雞湯可以健脾。對(duì)于脾胃虛弱的患者,可以適量喝一些雞湯,改善脾胃功能,促進(jìn)健康。雞湯含有多種礦物質(zhì)和微量元素,尤其是鈣和磷含量豐富。經(jīng)常喝雞湯有助于補(bǔ)充人體缺乏的鈣,有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松,緩解關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。在雞湯的基礎(chǔ)上,還可以做各種滋補(bǔ)食療雞湯,如黃芪雞湯、黨參雞湯、當(dāng)歸雞湯、三七雞湯等,都有很好的滋補(bǔ)性。浙江味噌湯品牌
無(wú)錫市星源食品廠在固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,預(yù)制菜肴及其他食品一直在同行業(yè)中處于較強(qiáng)地位,無(wú)論是產(chǎn)品還是服務(wù),其高水平的能力始終貫穿于其中。公司始建于1998-01-21,在全國(guó)各個(gè)地區(qū)建立了良好的商貿(mào)渠道和技術(shù)協(xié)作關(guān)系。星源食品以固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,預(yù)制菜肴及其他食品為主業(yè),服務(wù)于食品、飲料等領(lǐng)域,為全國(guó)客戶提供先進(jìn)固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,預(yù)制菜肴及其他食品。將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案,加速推進(jìn)全國(guó)食品、飲料產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展。