2023中國(guó)葡萄酒行業(yè)年度盛典盛大舉行寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)斬獲首屆中國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽多項(xiàng)大獎(jiǎng)12月27日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)、新疆天塞酒莊有限公司、中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司承辦的2023年中國(guó)葡萄酒行業(yè)年度盛典在海南省瓊海市博鰲鎮(zhèn)盛大舉行。來(lái)自全國(guó)各地的葡萄酒行業(yè)?！凹摇睂W(xué)者、領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓齊聚博鰲，本次盛典舉辦了2023中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展論壇和首屆中國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽頒獎(jiǎng)典禮，同時(shí)表彰了2023年以來(lái)表現(xiàn)突出的種植師團(tuán)隊(duì)、行業(yè)推廣先鋒人物，旨在提振產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，凝聚各方智慧力量，共譜葡萄酒產(chǎn)業(yè)新篇章。2023中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展論壇上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦、寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯(lián)合會(huì)主“席”郝林海、寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)副主任陳自軍分別致辭，有關(guān)?！凹摇睂W(xué)者、企業(yè)負(fù)責(zé)同志做了交流分享。首屆中國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、北京市房山區(qū)人民政“府”聯(lián)合主辦，大賽應(yīng)用葡萄酒中國(guó)鑒評(píng)體系，采用盲品形式進(jìn)行，大賽結(jié)果以榜單、獎(jiǎng)項(xiàng)形式呈現(xiàn)，共收集中國(guó)、阿根廷、德國(guó)、法國(guó)、格魯吉亞等15個(gè)國(guó)家的1978款參賽酒樣，共有371款葡萄酒獲獎(jiǎng)。 葡萄酒釀造是一門(mén)古老而精湛的藝術(shù)，需要耐心和技藝的結(jié)合。湖南干紅葡萄酒直銷

除了優(yōu)越的氣候和土壤條件外，寧夏賀蘭山東麓還擁有豐富的葡萄品種資源。赤霞珠、梅洛、品麗珠等世界有名的葡萄品種在這里都有種植，并且表現(xiàn)優(yōu)異。這些品種的葡萄在賀蘭山東麓獨(dú)特的氣候和土壤條件下，展現(xiàn)出獨(dú)特的香氣和口感，為釀造品質(zhì)高葡萄酒提供了好的原料。此外，寧夏賀蘭山東麓的釀酒技藝也相當(dāng)成熟。這里的釀酒師們不斷探索和改進(jìn)釀造工藝，傳承和發(fā)展了中國(guó)古老的釀酒技藝。他們根據(jù)不同品種和年份的特點(diǎn)，采用適當(dāng)?shù)尼勗旆椒ê图夹g(shù)，力求釀造出具有獨(dú)特風(fēng)格和優(yōu)異品質(zhì)的葡萄酒。寧夏桃紅葡萄酒價(jià)格葡萄酒的陳釀時(shí)間對(duì)其口感和風(fēng)味有著重要影響，過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短的陳釀時(shí)間都可能影響葡萄酒的品質(zhì)。

葡萄品種與葡萄酒的關(guān)系葡萄酒的品質(zhì)和特點(diǎn)與所使用的葡萄品種有著密切的關(guān)系。不同品種的葡萄具有不同的風(fēng)味和特點(diǎn)，例如赤霞珠、梅洛、黑皮諾等品種的葡萄在釀造葡萄酒時(shí)會(huì)產(chǎn)生不同的風(fēng)味和口感。同時(shí)，同一品種的葡萄在不同的產(chǎn)地和年份下也會(huì)產(chǎn)生不同的風(fēng)味和品質(zhì)。葡萄酒的陳年潛力葡萄酒的陳年潛力是指葡萄酒在瓶中陳放的時(shí)間長(zhǎng)短對(duì)其品質(zhì)的影響。一些葡萄酒需要在瓶中陳放一定時(shí)間才能達(dá)到較佳的飲用狀態(tài)，而另一些葡萄酒則需要在瓶中陳放較短時(shí)間即可。了解葡萄酒的陳年潛力對(duì)于選擇和品嘗葡萄酒非常重要。

    2023年11月25日，由北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)學(xué)院、生命科學(xué)學(xué)院共同主辦，主題為“中國(guó)風(fēng)土、中國(guó)味道、中國(guó)文化”的首屆大學(xué)生葡萄與葡萄酒科學(xué)文化節(jié)暨鄉(xiāng)村振興與中國(guó)風(fēng)土葡萄酒產(chǎn)業(yè)論壇在北京大學(xué)英杰交流中心陽(yáng)光廳開(kāi)幕。原歌酒莊作為一家專注于葡萄酒釀造的公司，一直致力于推廣葡萄酒文化，此次活動(dòng)也是作為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒金山產(chǎn)區(qū)“代”表之一參與了此次中國(guó)葡萄酒文化與產(chǎn)業(yè)的盛事，以葡萄酒文化為抓手，以大學(xué)生為對(duì)象，不斷展示著原歌品牌魅力。此次參加大學(xué)生葡萄與葡萄酒科學(xué)文化節(jié)活動(dòng)期間，“中國(guó)風(fēng)土葡萄酒與鄉(xiāng)村振興”論壇、“受大學(xué)生歡迎的中國(guó)風(fēng)土葡萄酒”大賽等多項(xiàng)活動(dòng)受到了一致好評(píng)，其中“受大學(xué)生歡迎的中國(guó)風(fēng)土葡萄酒”大賽更是遴選全國(guó)產(chǎn)區(qū)100家企業(yè)及產(chǎn)品，由全國(guó)各大高校的百人大學(xué)生評(píng)委團(tuán)公開(kāi)、公正評(píng)選。原歌酒莊帶來(lái)了原歌桃紅葡萄酒及“山川巖，河谷田”系列產(chǎn)品，桃紅迷人的色澤和豐富的水果花香柔順的口感，巖·馬瑟蘭單寧細(xì)膩柔和并有獨(dú)特的紫羅蘭花香，悠長(zhǎng)的回味吸引了無(wú)數(shù)前來(lái)參加活動(dòng)的人群品鑒購(gòu)買(mǎi)。巖·馬瑟蘭干紅葡萄酒更是在“受大學(xué)生歡迎的中國(guó)風(fēng)土葡萄酒”大賽中榮獲金獎(jiǎng)。葡萄酒的品質(zhì)不僅取決于釀造工藝，還與酒莊的歷史和文化傳承密切相關(guān)。

    葡萄酒的飲用方法多種多樣，每個(gè)人可以根據(jù)自己的口味和喜好來(lái)選擇。以下是一些建議：適量飲用：飲用葡萄酒時(shí)，應(yīng)該適量飲用，不要過(guò)量。一般建議男性每天飲用不超過(guò)500毫升，女性每天飲用不超過(guò)400毫升。不要與其他酒混飲：同時(shí)飲用多種酒可能會(huì)出現(xiàn)不適感，影響品鑒體驗(yàn)，因此應(yīng)該避免混飲。喝前開(kāi)瓶：葡萄酒應(yīng)該提前開(kāi)瓶，讓酒透透氣，與空氣充分接觸，有助于酒的充分氧化，使酒口感更加豐富。適飲溫度：葡萄酒的適飲溫度應(yīng)該根據(jù)酒的種類和風(fēng)格來(lái)調(diào)整。一般來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒的適飲溫度在15℃-18℃之間，白葡萄酒的適飲溫度在8℃-12℃之間。不要添加冰塊：添加冰塊會(huì)使酒溫度降低，同時(shí)會(huì)稀釋酒的濃度，影響口感。如果需要降低酒的溫度，可以將酒瓶放入冰桶中。持杯姿勢(shì)：持杯時(shí)應(yīng)該用手指握住杯柄，避免手溫影響酒的溫度，同時(shí)避免手汗弄臟酒杯。品鑒環(huán)境：品鑒葡萄酒時(shí)，應(yīng)該選擇一個(gè)安靜、舒適的環(huán)境，避免噪音和異味的影響。同時(shí)，應(yīng)該放松心情，慢慢品嘗，用心感受葡萄酒的美妙之處。綜上所述，想要享受葡萄酒的美味，應(yīng)該注意適量飲用、避免混飲、適飲溫度、不添加冰塊、持杯姿勢(shì)、品鑒環(huán)境等方面。只有掌握了正確的飲用方法。 葡萄酒的陳釀過(guò)程中，酒液會(huì)逐漸氧化和老化，產(chǎn)生更加復(fù)雜的香氣和口感。河南美樂(lè)葡萄酒酒莊

葡萄酒釀造是一門(mén)綜合性的藝術(shù)和科學(xué)，它結(jié)合了農(nóng)業(yè)、生物技術(shù)和食品科學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)。湖南干紅葡萄酒直銷

    你是否曾經(jīng)在朋友聚會(huì)或商務(wù)場(chǎng)合中被邀請(qǐng)品嘗葡萄酒，卻因?yàn)椴欢绾伍_(kāi)酒和品酒而感到尷尬？現(xiàn)在，我們就來(lái)探討一下葡萄酒的開(kāi)酒教程，讓你成為品酒達(dá)人！一、準(zhǔn)備工作在開(kāi)酒之前，需要做好以下準(zhǔn)備工作：確認(rèn)酒的種類和年份：在開(kāi)酒之前，需要確認(rèn)酒的種類和年份，以便更好地了解酒的特點(diǎn)和風(fēng)味。準(zhǔn)備好開(kāi)酒工具：包括開(kāi)瓶器、瓶塞、酒杯等。確定品酒環(huán)境：品酒需要在安靜、舒適的環(huán)境中進(jìn)行，可以營(yíng)造出更好的品酒氛圍。二、開(kāi)酒步驟打開(kāi)瓶塞：使用開(kāi)瓶器將瓶塞打開(kāi)，注意不要將瓶塞損壞。倒出少許酒液：將酒液倒出少許，讓酒液與空氣充分接觸，以釋放出酒的風(fēng)味和香氣。觀察酒色：觀察酒的顏色和透明度，可以判斷出酒的品種和年份。聞香：聞一下酒的香氣，可以感受到酒的果香、花香等香氣特點(diǎn)。品嘗：品嘗酒的味道，感受其口感和風(fēng)味特點(diǎn)?？偨Y(jié)評(píng)價(jià)：根據(jù)酒的顏色、香氣和味道等特點(diǎn)，進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。三、注意事項(xiàng)開(kāi)酒時(shí)要注意安全，不要將瓶塞損壞或割傷手指。品酒時(shí)要注意禮儀，不要大聲喧嘩或隨意走動(dòng)。品酒時(shí)要注意觀察細(xì)節(jié)，如觀察酒的顏色、聞香時(shí)要注意力集中。品酒時(shí)要注意感受口感和風(fēng)味特點(diǎn)，不要被其他人的意見(jiàn)左右自己的感受。在品酒過(guò)程中。湖南干紅葡萄酒直銷