安全、有效、質(zhì)量可控是評價藥品（包括獸藥）優(yōu)劣的基本標(biāo)準(zhǔn)。其中，安全問題始終處于首要位置，貫穿于獸藥的研發(fā)、評價、生產(chǎn)、使用，以及“從田間到餐桌”的動物源食品生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈。與人用藥物不同，獸藥的安全不只包括對使用動物的安全，還包括環(huán)境安全以及動物源食品安全。動物源食品（如肉、蛋、奶）中的獸藥殘留直接關(guān)系到消費者身體健康和國際貿(mào)易壁壘，已成為國內(nèi)外備受關(guān)注和爭議的食品安全焦點問題。食品中的獸藥較大殘留限量（MRL）是保障動物源食品安全的強制性法規(guī)。2020年4月1日，備受關(guān)注的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥較大殘留限量》（GB 31650-2019）頒布實施，替代2002年農(nóng)業(yè)部公告第 235 號《動物性食品中獸藥較高殘留限量》相關(guān)部分。 購買雞蛋時，要盡量選擇有品牌標(biāo)識的雞蛋，不要盲目追求農(nóng)家的土雞蛋。甘肅獸藥殘留檢測方案

寄生蟲對人類和動物的危害均較為嚴(yán)重，其在宿主細胞、組織或腔道內(nèi)寄生，可引起一系列的損傷，例如奪取營養(yǎng)導(dǎo)致宿主貧血、對宿主的組織和身體部位產(chǎn)生機械性損傷、引發(fā)毒性反應(yīng)等。但目前對寄生蟲病的防治仍主要為藥物防治，因此抗寄生蟲類藥物殘留比較普遍。促生長類藥物常以藥物型飼料添加劑的形式應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖，具有抑菌防病、驅(qū)蟲、提高飼料養(yǎng)分利用率、促進動物生長和生產(chǎn)等作用，因此一些養(yǎng)殖者為縮短飼養(yǎng)周期，提高出欄率，以獲得較大的經(jīng)濟利益，而違規(guī)超量使用或濫用藥物型飼料添加劑，使其在畜禽產(chǎn)品中殘留，導(dǎo)致人產(chǎn)生代謝紊亂、中毒反應(yīng)和激的素樣作用等。 廣州獸藥殘留檢驗公司當(dāng)獸用抗藥殘留達到較高水平，可能帶來過敏反應(yīng)、破壞胃腸道菌群平衡等對人體健康不利的影響。

獸藥殘留是“獸藥在動物源性食品中的殘留”的簡稱，它是指動物在使用藥物醫(yī)療后，藥物的原形或其代謝產(chǎn)物蓄積、儲存在動物的細胞、組織中。長期食用含有獸藥殘留的動物源性食品會危害人體健康。而人藥獸用會導(dǎo)致動物產(chǎn)生抗藥性的機會增加，使得動物病情的控制難度加大。如果人傳染上了動物源性疾病，該病原微生物很快就會對醫(yī)療該病的藥物產(chǎn)生抗藥性。因此《獸藥管理條例》明令禁止人藥獸用。銷售、使用者等對獸藥使用規(guī)定不了解，或獸藥使用宣傳不夠，都可能造成超范圍使用，如只允許使用在畜類的藥物使用到了禽類上。超范圍使用可能發(fā)生在農(nóng)村等散小養(yǎng)殖場所，是農(nóng)業(yè)部門嚴(yán)厲打擊的問題。

聯(lián)邦法規(guī)FD&C Act規(guī)定，在新獸藥申請時，應(yīng)提交該藥物在動物可食組織中的建議容許量（aproposed tolerance）和相關(guān)的研究數(shù)據(jù)。同時，還要求提供可行的檢測方法（apracticable method）用于檢測可食組織中獸藥殘留量、休藥期或其他必要的藥物安全監(jiān)管。在新藥申請通過FDA獸藥中心（CVM）的評審和評估后，可食組織中的容許量被批準(zhǔn)為聯(lián)邦法規(guī)，收錄在21CFR556 Part B中。根據(jù)各成員國/組織提交的研究數(shù)據(jù)，F(xiàn)AO/WHO的食品添加劑**人員會（JECFA）負(fù)責(zé)定期對已上市使用獸藥在食品中的殘留進行風(fēng)險評估，并形成風(fēng)險評估報告，給出獸藥的ADI以及獸藥較高殘留限量推薦值。作為風(fēng)險管理者，F(xiàn)AO/WHO食品法典人員會（CAC）下屬的食品中獸藥殘留法典人員會（CCRVDF）采納JECFA的風(fēng)險評估意見和MRL推薦值，制定國際通用的食品中獸藥較大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（MRLs），并提供風(fēng)險管理建議（Risk Management Recommendations, RMRs）。我國獸藥較高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)目前主要參考國外的標(biāo)準(zhǔn)。

近年來隨著養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展，養(yǎng)殖對獸藥飼料的依賴性也越來越高，獸藥的應(yīng)用在保障畜牧生產(chǎn)的同時也帶來了獸藥殘留。尤其是某些人濫用獸藥導(dǎo)致有害物質(zhì)殘留超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重，給動物產(chǎn)品安全帶來了很大的隱患。那么獸藥殘留問題，如何才能得到解決？要堅持防治為輔的原則， 需要防治時， 在防治過程中， 要做到合理用藥， 科學(xué)用藥， 對癥下藥、 適度用藥。并規(guī)范填寫 “用藥登記”，內(nèi)容應(yīng)包括藥物名稱、用配方式、劑量、停藥日期等。在飼養(yǎng)畜禽的整個過程中，要定期對水樣、飼料、畜禽糞便、血樣及有關(guān)樣品進行藥物殘留監(jiān)測， 及時掌握用藥情況，以便正確采取措施，控制藥物殘留。獸藥殘留根據(jù)原理的不同，主要可分為理化方法和生物學(xué)方法兩大類。山東獸藥殘留測定

歐盟獸藥殘留種類則主要為抵抗的細菌藥物，磺胺和喹諾酮的比例較高。甘肅獸藥殘留檢測方案

獸藥使用不合理：用藥不當(dāng) 用藥的品種、劑型、劑量、部位或是超大劑量用藥。標(biāo)簽外用藥或藥物標(biāo)簽上的用法指示不當(dāng)。屠宰前用藥物來改善癥狀、逃避屠宰前檢查。未遵守休藥期的規(guī)定。休藥期指停止給藥到允許動物屠宰或其產(chǎn)品上市的間隔時間，可以理解為從停止給藥到保證所有食用組織中總殘留濃度至安全濃度以下所需的時間。影響休藥期的因素都可能導(dǎo)致獸藥在動物性食品中殘留。如瘦肉精的使用（鹽酸克倫特羅）,對于動物可促進生長，提高瘦肉率，而對于人可導(dǎo)致食物中毒。甘肅獸藥殘留檢測方案

深圳市寶安康生物技術(shù)有限公司坐落在寶龍街道寶龍社區(qū)寶清路8號龍崗雙環(huán)新一代信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)園C棟10樓，是一家專業(yè)的一般經(jīng)營項目是：生物技術(shù)產(chǎn)品、食品安全檢測盒、酶聯(lián)免疫檢測盒、檢測卡的研發(fā)與銷售（不含食品、藥品、醫(yī)療器械等需審批的項目）；國內(nèi)貿(mào)易（法律、行政法規(guī)、國務(wù)*決定規(guī)定在登記前須經(jīng)批準(zhǔn)的項目除外）；貨物及技術(shù)進出口（法律、行政法規(guī)禁止的項目除外，法律、行政法規(guī)限制的項目須取得許可后方可經(jīng)營）。許可經(jīng)營項目是：食品安全檢測盒、酶聯(lián)免疫檢測盒、檢測卡的生產(chǎn)（不含醫(yī)療器械等限制項目）。（克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇類等）；水產(chǎn)品檢測類（孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、甲基睪酮、己烯雌酚）；霉菌*素類（黃曲霉*素B1、黃曲霉*素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐*素、赭曲霉*素A、T-2*素、伏馬菌素）；乳制品檢測類、蜂蜜檢測類等。金剛烷胺、喹乙醇、磺胺類、四環(huán)素類、三聚氰胺、雌二醇、雌三醇、氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲基睪丸酮、替米考星、阿苯達唑、西地拉非、羅丹明、安定等一百多種快速檢測試劑盒與膠體金檢測卡；動物疫病檢測試劑盒有豬瘟、口蹄疫、藍耳病、偽狂犬、圓環(huán)、細小等；供出入境檢驗局、農(nóng)業(yè)局、養(yǎng)豬場、動物防疫監(jiān)督所以及肉類食品加工。公司。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋食品安全檢測試劑，膠體金檢測卡，ELISA試劑盒，獸藥殘留檢測，我們本著對客戶負(fù)責(zé)，對員工負(fù)責(zé)，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的食品安全檢測試劑，膠體金檢測卡，ELISA試劑盒，獸藥殘留檢測形象，贏得了社會各界的信任和認(rèn)可。