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GABA長久以來被認(rèn)為與植物多種應(yīng)激和防御系統(tǒng)有關(guān)。GABA會隨著植物受到刺激而升高,被認(rèn)為是植物中響應(yīng)于各種外界變化、內(nèi)部刺激和離子環(huán)境等因素如pH、溫度、外部天敵刺激的一種有效機制。GABA還可以調(diào)節(jié)植物內(nèi)環(huán)境如抗氧化、催熟、保鮮植物等作用。近年來GABA在植物中也被發(fā)現(xiàn)作為信號分子在植物中傳遞擴(kuò)大信息。GABA曾在大豆、擬南芥、茉莉、草莓等植物中相繼發(fā)現(xiàn)。低濃度的GABA有助于植物生長發(fā)育,高濃度下又會起相反的作用。從植物中獲取GABA的方法主要有以下兩種:其中一種是利用溶劑萃取提純法,另一種是柱分離制備法。江西GABA食品現(xiàn)貨
GABA制備方法:微生物發(fā)酵法:微生物發(fā)酵法是通過選擇品種優(yōu)良、穩(wěn)定以及無毒無害的菌種,利用這些菌種在生長繁殖的過程中對GABA進(jìn)行制備和產(chǎn)出。這種方法雖然對環(huán)境的要求比較苛刻,對設(shè)備的要求較高,但是此法產(chǎn)出的GABA可作為天然的食品添加劑。利用微生物發(fā)酵生產(chǎn),是食品行業(yè)中發(fā)展較早,領(lǐng)域比較普遍的生產(chǎn)方式之一,較早利用的微生物是大腸桿菌,利用它的脫羧酶可生產(chǎn)GABA,但是由于其本身存在一些安全隱患,使其一直無法直接用于藥品或者食品的生產(chǎn)制作。山東粉末狀GABA供應(yīng)費用勵成營養(yǎng)憑借諸多優(yōu)勢以及依托原料與配方研發(fā)優(yōu)勢,已成為食品配料領(lǐng)域的國內(nèi)第1梯隊企業(yè)。
GABA在人體內(nèi)的存在可以舒緩或抑制過度興奮與激烈的神經(jīng)訊息傳導(dǎo),因而使人安定平和下來。GABA已被公認(rèn)為是腦中安全平和的神經(jīng)平靜劑腦中的GABA,其含量濃度若不足,則會諸產(chǎn)生多情緒障礙或精神疾病。γ-氨基丁酸(GABA)是全球認(rèn)可和國家食品藥品監(jiān)督管理總局(SFDA)批準(zhǔn)的新一代功能食品,健康、安全、有效,對人體沒有任何副作用。補充GABA,增加人體抑制性神經(jīng)遞質(zhì),徹底放松神經(jīng),改善體內(nèi)睡眠環(huán)境,為睡不著的人創(chuàng)造入睡條件,誘導(dǎo)自然睡眠發(fā)生。另外還可以調(diào)節(jié)神經(jīng)正常代謝,避免大腦皮層異常興奮,使人處于易睡眠狀態(tài),加快入睡速度,減少多夢現(xiàn)象,提高睡眠質(zhì)量。
GABA呈白色結(jié)晶體粉末狀,沒有旋光性,與水混溶,微溶于乙醇、不溶于苯、分解時會失水生成吡咯烷酮。GABA在溶液中常以兩性離子(帶負(fù)電荷的羧基和帶正電荷的氨基)形式存在,由于正負(fù)電荷基團(tuán)間的靜電相互作用,使得GABA在溶液中能夠兼具氣態(tài)(折疊態(tài))和固態(tài)(伸展態(tài))時的分子構(gòu)象,而GABA在溶液中多分子構(gòu)象共存的形式,使其能夠結(jié)合多種受體蛋白并發(fā)揮多種重要生理功能。植物組織中GABA的含量極低,通常在0.3~32.5μmol/g之間。已有文獻(xiàn)報道,植物中GABA富集與植物所經(jīng)歷脅迫應(yīng)激反應(yīng)有關(guān),在受到缺氧、熱激、冷激、機械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時,會導(dǎo)致GABA的迅速積累。GABA的主要作用,是減少大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)元的活動。
GABA制備方法:植物富集法:植物富集法是一種新型開發(fā)的合成萃取提純技術(shù),它是用GABA含量較高的植物進(jìn)行分離提取,這樣便有了既便宜純度又高的GABA產(chǎn)品。從植物中獲取GABA的方法主要有以下兩種:其中一種是利用溶劑萃取提純法,另一種是柱分離制備法。(1)溶劑萃取法:溶劑萃取法是利用水或醇作為GABA的提取劑,根據(jù)植物在水或者醇中的溶解度以及分配系數(shù)不同的原理將GABA提出到水或者醇中,并且經(jīng)過反復(fù)的過濾提純,可以使植物中絕大多數(shù)的GABA都被萃取出來。(2)柱分離制備法:柱分離制備法,又被叫做柱色譜法,是一種利用不同的混合物中的組分在固液兩相中具有不同分配系數(shù)的原理,進(jìn)行洗脫分離及其他后續(xù)操作,它的大分類應(yīng)該歸屬于層析法。色譜柱一般采用樹脂、硅膠或活性炭等作為填充材料。GABA呈白色結(jié)晶體粉末狀,沒有旋光性,與水混溶,微溶于乙醇、不溶于苯、分解時會失水生成吡咯烷酮。GABA原料供貨商
研究顯示,腹腔注射GABA可以改善由腦缺血導(dǎo)致的血管性癡呆大鼠的學(xué)習(xí)記憶功能。江西GABA食品現(xiàn)貨
人的腦子里面有數(shù)百萬個腦神經(jīng)細(xì)胞,這些腦神經(jīng)細(xì)胞之間互相聯(lián)系,才能形成感覺、思想、記憶、情緒。負(fù)責(zé)神經(jīng)之間互相聯(lián)系的化學(xué)物質(zhì),就是神經(jīng)傳遞,GABA則是負(fù)責(zé)讓腦神經(jīng)放松休息的神經(jīng)質(zhì)傳遞物質(zhì),可以抑制神經(jīng)中樞的作用。GABA具表示的作用就是改善睡不著的情況,目前已經(jīng)有眾多的臨床實驗證實了這一作用,當(dāng)人體內(nèi)GABA含量缺乏時,大腦神經(jīng)就會處于緊張或興奮的狀態(tài),從而影響人的睡眠情況,到了該睡覺的點神經(jīng)緊繃,還處于焦慮、不安、抑郁等情緒中無法睡著或者即使睡著了也入睡淺、容易醒、醒后再難入睡等等不良睡眠狀態(tài)。江西GABA食品現(xiàn)貨