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廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。中文名廚房設(shè)備外文名Kitchenequipment包含烹飪加熱設(shè)備等分類家用和商用兩類目錄1主要分類2選購方法?辨別節(jié)能灶優(yōu)劣?抽油煙機(jī)選購3生產(chǎn)技術(shù)4保養(yǎng)維修?保養(yǎng)?維修5安裝方法廚房設(shè)備主要分類編輯語音餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。

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制冷機(jī)內(nèi)參與熱力過程變化的工質(zhì)稱為制冷劑。制冷機(jī)廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中。北京特色廚房設(shè)備

銷售是競爭格局極好的家電子行業(yè)，格力美的雙寡頭優(yōu)先優(yōu)勢(shì)明顯，不過近年 來空調(diào)行業(yè)集中度有所下降，在電商渠道飛速崛起而**對(duì)線上較為保守的背景下，不少早就率先確立了擁抱互聯(lián)網(wǎng)、確立電商為銷售重點(diǎn)銷售渠道的戰(zhàn)略。有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)在電商渠道能夠擴(kuò)大價(jià)差的原因在于，中小品牌將電商較低的加價(jià)率讓利給消費(fèi)者，由于沒有線下代理分銷體系的層層加價(jià)，電商天然具備較低的加價(jià)率，在電商發(fā)展初期費(fèi)用更低，出于贏利訴求**近兩年電商渠道費(fèi)用率有所上升。我國能效標(biāo)準(zhǔn)較日本仍差距明顯21世紀(jì)初日本便已基本完成家用電器的普及， 其全球優(yōu)先的家用電器水平和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與能效政策息息相關(guān)，主要可分為能效“ 帶領(lǐng)者” 計(jì)劃和能效標(biāo)準(zhǔn)兩大維度，其中能效“ 帶領(lǐng)者” 計(jì)劃憑借完善的激勵(lì)和約束措施， 帶動(dòng)行業(yè)能效得到明顯改善的同時(shí)， 變頻占比也得以飛速提升； 能效標(biāo)準(zhǔn)方面， 與我國類似，日本歷史上也持續(xù)上調(diào)能效標(biāo)準(zhǔn)并升級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)，對(duì)空調(diào)行業(yè)能效提升帶動(dòng)作用明顯。我們認(rèn)為下半年應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注水機(jī)，中央空調(diào)，多聯(lián)機(jī)，風(fēng)管機(jī)新政的方向，若本輪水機(jī)，中央空調(diào)，多聯(lián)機(jī)，風(fēng)管機(jī)新政加大回收的力度，將更加有利于相關(guān)企業(yè)的業(yè)績?cè)鲩L。北京特色廚房設(shè)備

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