設(shè)立茶葉感官審評(píng)室要求及干評(píng)臺(tái)

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉SC服務(wù)，評(píng)茶杯評(píng)茶碗，葉底盤，網(wǎng)匙，搖盤，扦樣盤等評(píng)審器具,設(shè)計(jì)及建造布局茶葉感官審評(píng)室

茶葉審評(píng)場(chǎng)地應(yīng)單獨(dú)設(shè)立在環(huán)境安靜、平坦整潔、坐北朝南的房間內(nèi)，條件允許的應(yīng)設(shè)在第二層樓以上，以保證干燥。

房間由南面自然采光，但要避免陽光直射。采光面積至少為墻體面積的1/3。應(yīng)保持空氣流暢。

場(chǎng)地面積應(yīng)根據(jù)工作量而定，以15-30米2/人為宜。

審評(píng)環(huán)境要盡量滿足審評(píng)人員的感官舒適度，房間北面視野宜寬廣，各種設(shè)備無雜異氣味。

室內(nèi)光線應(yīng)明亮柔和，墻壁和房頂為淺色，應(yīng)安裝空調(diào)等溫、濕度調(diào)控設(shè)備。

若審評(píng)室自然光不足，可在干評(píng)臺(tái)、濕評(píng)臺(tái)正上方1.5米處分別安裝雙排日光燈，要求光照均勻，亮度適宜。

評(píng)茶時(shí)，室內(nèi)溫度保持在15°C-27°C。室內(nèi)空氣相對(duì)濕度不高于70%， 環(huán)境噪聲不超過50分貝。

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)----檢驗(yàn)干茶外形的審評(píng)臺(tái)。在審評(píng)時(shí)也用于放置茶樣罐、茶樣盤、天平等，雙層框架結(jié)構(gòu)，整體高度為800mm，寬度為600mm，長度1200mm，臺(tái)面光潔，為黑色，無雜異氣味，下層隔板可放置備用評(píng)審器具 茗標(biāo)干評(píng)臺(tái)，長120cm寬60cm高80cm ，雙層框架結(jié)構(gòu)，黑色亞光材質(zhì)。銅仁干評(píng)臺(tái)制造廠家

請(qǐng)問辦理袋泡茶茶葉SC證，場(chǎng)地需要多大面積，多少費(fèi)用？怎么辦理？干評(píng)臺(tái)是什么？

辦理分裝還是生產(chǎn)？小型廠房面積大概有200+平就可以了！

廠房的設(shè)計(jì)應(yīng)該按照代用茶審查細(xì)則和GB14881的要求設(shè)計(jì)，費(fèi)用連辦理小證及設(shè)備大概在10萬以內(nèi)，

具體辦理流程是先設(shè)計(jì)廠房然后辦理生產(chǎn)許可證需要的小證、編輯質(zhì)量手冊(cè)、相關(guān)工藝流程文件、填寫生產(chǎn)記錄,

然后準(zhǔn)備申報(bào)材料申報(bào)，這方面可以咨詢上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司，這家公司專業(yè)做茶葉SC服務(wù)的，比較專業(yè)，再等待現(xiàn)場(chǎng)核查、核查結(jié)束等待發(fā)證。

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)----檢驗(yàn)干茶外形的審評(píng)臺(tái)。在審評(píng)時(shí)也用于放置茶樣罐、茶樣盤、天平等，雙層框架結(jié)構(gòu)，整體高度為800mm，寬度為600mm，長度1200mm，臺(tái)面光潔，為黑色，無雜異氣味，下層隔板可放置備用評(píng)審器具 恩施干評(píng)臺(tái)銷售價(jià)格茗標(biāo)審評(píng)杯瓷質(zhì)純白，杯蓋有一小孔，在杯柄對(duì)面的杯口，有4個(gè)鋸齒形缺口。

代用茶審評(píng)使用的評(píng)審用具及干評(píng)臺(tái)

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司研發(fā)、銷售全套的茗標(biāo)茶葉評(píng)審用具，常用的代用茶評(píng)審用具包括：

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，茗標(biāo)品牌

審評(píng)杯純白瓷杯，容量150毫升，杯緣上有一呈鋸齒形小缺口，便于茶湯傾出。

審評(píng)碗容量為 150毫升，審評(píng)杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。

葉底盤正方形，黑色，邊長10厘米，高2厘米。

茶秤特制的有茶秤（或架盤天平代用），用于稱樣。

計(jì)時(shí)器有5分鐘秒時(shí)計(jì)或定時(shí)鐘。用于核計(jì)茶葉沖泡時(shí)間。

網(wǎng)匙由不銹鋼網(wǎng)編成，用于撈取落入茶湯內(nèi)的茶葉碎片。

茶匙瓷質(zhì)白色湯匙，取茶湯評(píng)滋味用。

湯杯放茶匙、網(wǎng)匙等用，使用時(shí)盛滿開水起保溫作用。

吐茶筒審評(píng)時(shí)用經(jīng)吐茶及盛裝茶渣，通常用**的塑料桶。

燒水壺鋁壺、銅壺或電熱壺均可。

詳細(xì)介紹茶葉評(píng)審用具使用方法及干評(píng)臺(tái)（上篇）：
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注于茶葉審評(píng)服務(wù)，定制安裝標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)和標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，以及提供一系列茗標(biāo)評(píng)審用具，包括：

1.審評(píng)盤（評(píng)茶盤）

樣茶盤或者樣盤，用于審評(píng)茶葉外形，一般用硬質(zhì)薄木板制成，正方形，長23cm、寬23cm、高3cm。漆成白色。左邊有一缺口便于傾倒茶葉。

使用方法：盛放茶葉之后，雙手把盤，具體為一只手堵住缺口處，一只手握住另一邊水平面圓周旋轉(zhuǎn)。需注意力道，不需上下?lián)u動(dòng)。目的是使得樣茶上中下三段均勻分布，便于取茶樣！

2.審評(píng)杯

用于泡茶喝審評(píng)茶葉香氣。瓷質(zhì)純白，杯蓋有小孔，在杯柄對(duì)面的杯口有一排鉅形的缺口，使杯蓋蓋擱在審評(píng)碗上，從鋸齒處流出茶湯，容量一般為150ml.國際標(biāo)準(zhǔn)為高65mm、內(nèi)徑62mm、外徑66mm，杯口相對(duì)的小切口是鋸齒形。杯蓋上是外徑為72mm，底部內(nèi)徑為61mm，被蓋上有一小孔。

我國審評(píng)紅綠茶毛茶所用的審評(píng)杯與審評(píng)精茶不同。容量為250ml，審評(píng)烏龍茶用鐘形杯，容量110ml審評(píng)杯盞均需高度一致。

3.審評(píng)碗

為特制的廣口白瓷碗，用于審評(píng)湯色和滋味，毛茶用的審評(píng)碗微250ml、精茶為150ml，瓷色純白一致。國際標(biāo)準(zhǔn)的審評(píng)碗外徑95mm、內(nèi)徑86mm、高52mm 茗標(biāo)審評(píng)碗為特制的廣口白色瓷碗，用來審評(píng)湯色和滋味，240ml容量。

辦理茶葉SC分裝生產(chǎn)許可證和茶葉SC生產(chǎn)許可證一樣嗎？另外，干評(píng)臺(tái)是什么？

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉SC分裝許可服務(wù)及茶葉評(píng)審器具，如果你辦的是分裝的話，在生產(chǎn)許可證里有：某某茶（分裝）。就說明你只有包裝這個(gè)茶葉的權(quán)利，沒有生產(chǎn)（粗加工）這個(gè)茶葉的權(quán)利，而你所包裝的茶葉必須來源于有SC的茶葉廠家。

條件如下：1、營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營項(xiàng)目要包含此產(chǎn)品類別。2、原料庫、成品庫、分揀車間、包裝間、化驗(yàn)室、包材庫等，怎么算都要300平吧。3、看茶葉生產(chǎn)細(xì)則。4、審查通則有要求。5、其他就是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī) 6、取得食品生產(chǎn)許可證（分裝）。

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)----檢驗(yàn)干茶外形的審評(píng)臺(tái)。在審評(píng)時(shí)也用于放置茶樣罐、茶樣盤、天平等，雙層框架結(jié)構(gòu)，整體高度為800mm，寬度為600mm，長度1200mm，臺(tái)面光潔，為黑色，無雜異氣味，下層隔板可放置備用評(píng)審器具 茗標(biāo)濕平臺(tái)，長120cm寬50cm高80cm ，雙層框架結(jié)構(gòu)，白色防水臺(tái)面，配下水器，上層放置評(píng)審杯碗，葉底盤等。恩施干評(píng)臺(tái)銷售價(jià)格

茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)對(duì)茶廠的重要性。銅仁干評(píng)臺(tái)制造廠家

茶葉審評(píng)取樣及干評(píng)臺(tái)

取樣又稱抽樣或扦樣。是指從一批或數(shù)批茶葉中取出具有代表性樣品供審評(píng)使用。茶葉品質(zhì)只能通過抽樣方式進(jìn)行檢驗(yàn)，因此樣品的代表性尤其重要，必須重視檢驗(yàn)的首要工作--取樣。為確保規(guī)范地完成取樣工作，我國專門制定了相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 8302l《茶 取樣》）。

茗標(biāo)牌評(píng)審用具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，評(píng)審杯，評(píng)審?fù)?

茶匙，評(píng)茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜，茶樣罐，吐茶桶等。全套的茗標(biāo)牌評(píng)審用具由上海清友堂研發(fā) 。 銅仁干評(píng)臺(tái)制造廠家

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司屬于家居用品的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家私營有限責(zé)任公司企業(yè)。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn)；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo)，提供***的標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)濕評(píng)臺(tái)，鋸齒口評(píng)茶杯評(píng)審?fù)?，評(píng)審樣盤， 茶葉葉底盤。上海清友堂自成立以來，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。