開淘寶店賣茶葉是不是一定要茶葉QS/SC許可證嗎?干平臺是什么?
按照相關(guān)規(guī)定,實(shí)施茶葉QS/SC食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品,包括邊銷茶。茶葉的申證單元為2個,茶葉、邊銷茶。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱及產(chǎn)品品種,即茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶),邊銷茶(黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等);茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。果味茶、保健茶以及各種代用茶也需要相關(guān)QS/SC許可證。所以淘寶開茶葉店鋪銷售的茶葉包裝上必須具有正規(guī)的QSC證號。如有疑問可以直接咨詢上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司,上海清友堂提供茶葉QS/SC服務(wù)及銷售全套茗標(biāo)牌茶葉評審器具(評審杯,評審?fù)?,分樣盤,吐茶桶,網(wǎng)匙,秤茶器具等)和標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評臺。
標(biāo)準(zhǔn)型雙層干平臺----檢驗(yàn)干茶外形的審評臺。在審評時也用于放置茶樣罐、茶樣盤、天平等,臺的高度為800mm,寬度為600mm,長度1200mm,雙層框架結(jié)構(gòu),臺面光潔平整,為黑色,無雜異氣味,臺下面的隔板放置備用評審用具 我買的茗標(biāo)審評用具好用嗎?江蘇代用茶干平臺要多少錢
建造茶葉SC茶葉感官審評室和茗標(biāo)干平臺
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉SC服務(wù),以及評審杯,評茶杯評茶碗,葉底盤,網(wǎng)匙,搖盤,扦樣盤等評審器具,設(shè)計及建造布局茶葉感官審評室茶葉審評場地應(yīng)單獨(dú)設(shè)立在環(huán)境安靜、平坦整潔、坐北朝南的房間內(nèi),條件允許的應(yīng)設(shè)在第二層樓以上,以保證干燥。房間由南面自然采光,但要避免陽光直射。采光面積至少為墻體面積的1/3。應(yīng)保持空氣流暢。場地面積應(yīng)根據(jù)工作量而定,以15-30米2/人為宜。審評環(huán)境要盡量滿足審評人員的感官舒適度,房間北面視野宜寬廣,各種設(shè)備無雜異氣味。室內(nèi)光線應(yīng)明亮柔和,墻壁和房頂為淺色,應(yīng)安裝空調(diào)等溫、濕度調(diào)控設(shè)備。若審評室自然光不足,可在干評臺、濕評臺正上方1.5米處分別安裝雙排日光燈,要求光照均勻,亮度適宜。評茶時,室內(nèi)溫度保持在15°C-27°C。室內(nèi)空氣相對濕度不高于70%,環(huán)境噪聲不超過50分貝。標(biāo)準(zhǔn)型雙層干平臺----檢驗(yàn)干茶外形的審評臺。在審評時也用于放置茶樣罐、茶樣盤、天平等,臺的高度為800mm,寬度為600mm,長度1200mm,雙層框架結(jié)構(gòu),臺面光潔平整,為黑色,無雜異氣味,臺下面的隔板放置備用評審用具 昆明干平臺免費(fèi)咨詢茗標(biāo)評審盤另稱樣茶盤或樣盤,是審評茶葉外形用的,茶盤一角有一個梯形缺口,木質(zhì)噴白漆。
茶葉分樣盤扦樣的方法以及干平臺介紹上海清友堂的茶葉審評師整理了茶葉分樣盤的扦樣方法分享給廣大評茶員:扦樣:扦樣又稱取樣、抽樣或采樣,是從一批茶葉中扦取整批毛茶或成品質(zhì)量的比較低數(shù)量的樣茶,作為審評茶葉品質(zhì)優(yōu)劣與檢驗(yàn)其理化指標(biāo)的依據(jù)。用具:將樣茶倒入木質(zhì)茶葉分樣盤中。手法:雙手扣住分樣盤對角的缺口,用回旋篩轉(zhuǎn)的方法使盤中茶葉分出上中下三層。分割:用刻度尺或分樣板,將茶葉分樣盤中的茶樣分成四分。取對角的2份茶樣作為扦樣品進(jìn)行下一步審評。上海清友堂專注于茗標(biāo)茶葉審評器具的研發(fā),包括茶葉分樣盤,評審杯,評審?fù)?,各類搖盤,干濕評臺,茶葉分樣器等。標(biāo)準(zhǔn)型雙層干平臺----檢驗(yàn)干茶外形的審評臺。在審評時也用于放置茶樣罐、茶樣盤、天平等,臺的高度為800mm,寬度為600mm,長度1200mm,雙層框架結(jié)構(gòu),臺面光潔平整,為黑色,無雜異氣味,臺下面的隔板放置備用評審用具。
建造茶葉SC茶葉感官審評室和茗標(biāo)干平臺上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉SC服務(wù),以及評審杯,評茶杯評茶碗,葉底盤,網(wǎng)匙,搖盤,扦樣盤等評審器具,設(shè)計及建造布局茶葉感官審評室茶葉審評場地應(yīng)單獨(dú)設(shè)立在環(huán)境安靜、平坦整潔、坐北朝南的房間內(nèi),條件允許的應(yīng)設(shè)在第二層樓以上,以保證干燥。房間由南面自然采光,但要避免陽光直射。采光面積至少為墻體面積的1/3。應(yīng)保持空氣流暢。場地面積應(yīng)根據(jù)工作量而定,以15-30米2/人為宜。審評環(huán)境要盡量滿足審評人員的感官舒適度,房間北面視野宜寬廣,各種設(shè)備無雜異氣味。室內(nèi)光線應(yīng)明亮柔和,墻壁和房頂為淺色,應(yīng)安裝空調(diào)等溫、濕度調(diào)控設(shè)備。若審評室自然光不足,可在干評臺、濕評臺正上方1.5米處分別安裝雙排日光燈,要求光照均勻,亮度適宜。評茶時,室內(nèi)溫度保持在15°C-27°C。室內(nèi)空氣相對濕度不高于70%,環(huán)境噪聲不超過50分貝。標(biāo)準(zhǔn)型雙層干平臺----檢驗(yàn)干茶外形的審評臺。在審評時也用于放置茶樣罐、茶樣盤、天平等,臺的高度為800mm,寬度為600mm,長度1200mm,雙層框架結(jié)構(gòu),臺面光潔平整,為黑色,無雜異氣味,臺下面的隔板放置備用評審用具茶葉QS申請需要準(zhǔn)備什么資料?
茶葉審評師的職能和干平臺介紹
【職能定義】茶葉審評師是以嗅覺、味覺、視覺和觸覺等感覺來評定茶葉品質(zhì)(色、香、味、形)包括高低優(yōu)次的專業(yè)工作人員?!緦徳u用具】茗標(biāo)牌標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺,標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺,茗標(biāo)評審杯碗,審評盤,葉底盤,計時器,分樣盤,湯匙,網(wǎng)匙等。上海清友堂專注于研發(fā)茗標(biāo)牌茶葉審評用具,受到廣大茶企業(yè)的歡迎【工作職責(zé)】1.首先是使用分樣盤取樣,即從一批茶葉中取出一定數(shù)量,能整批茶葉品質(zhì)特征的樣茶,作為評定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的實(shí)物樣品2.接著是外形審評,通常稱為“干看”。通過仔細(xì)觀察茶葉外表形狀的粗細(xì)、長短、松緊和色澤的鮮陳、潤枯等方面,按茶葉的條索、整碎、凈度和色澤這四項(xiàng)因子的等級標(biāo)準(zhǔn),逐一進(jìn)行比較。3.然后,再進(jìn)行內(nèi)質(zhì)審評,通常稱為“濕評”。通過對茶葉的香氣、滋味、湯色和葉底這四項(xiàng)內(nèi)質(zhì)因子的評定,來分辨茶葉的不同級別。對審評茶葉的八項(xiàng)因子逐項(xiàng)給予正確的評語和評分。并用百分比的方式來評比相關(guān)茶類。標(biāo)準(zhǔn)型雙層干平臺--在審評時也用于放置茶樣罐、茶樣盤、天平等,臺的高度為800mm,寬度為600mm,長度1200mm,雙層框架結(jié)構(gòu),臺面光潔平整,為黑色,無雜異氣味,臺下面的隔板放置備用評審用具 詳細(xì)介紹茶葉干評臺的使用方法。鄭州綠茶干平臺質(zhì)量商家
茗標(biāo)審評碗為特制的廣口白色瓷碗,用來審評湯色和滋味,240ml容量。江蘇代用茶干平臺要多少錢
上海清友堂專注于茗標(biāo)牌茶葉審評用具的研發(fā)和銷售,評茶室的評審用具包括如下清單:
標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺 :長120cm*寬60cm*高80cm,雙層框架結(jié)構(gòu),黑色亞光臺面
標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺 :長120cm*寬50cm*高80cm,雙層框架結(jié)構(gòu),白色防水臺面,配排水管
審評盤,評定茶葉外形用,用無氣味的木制成正方形(23×23×3厘米)或長方形(25×16×3厘米)的盤,在一角開一缺口,全盤涂成白色。
審評杯,用于泡茶和審評香氣用。瓷質(zhì)白色,杯口上有一弧形或鋸齒性缺口,杯的容量有150、250毫升二種,烏龍茶則用110毫升倒鐘形蓋碗。
審評碗,用來評湯色、滋味。瓷質(zhì)廣口碗,要求色澤和厚薄一致,容量與審評茶杯配套。
葉底盤,泡葉底用長方形搪瓷飄盤(17*23厘米),或漆成黑色木制盤。
稱茶秤,用來秤樣茶,可用0.1g托盤天平。
定時計,泡茶時計時用,可用計時器。
網(wǎng)匙,用以撈取審評茶碗內(nèi)的茶渣,一般用不銹鋼絲制成。
茶匙,用普通白色湯匙。
湯碗,清洗湯匙或放置湯匙和網(wǎng)匙用。
吐茶桶,審評時吐茶和倒茶渣用 一般用塑料制成。
燒水壺,燒開水用,可用鋁壺或電水壺。
分樣器:原木制作,由4個茶葉分樣格,底座,漏斗,蓋子組成。 江蘇代用茶干平臺要多少錢