為什么要多用有機肥？

　　1、改善土壤理化性狀

　�。�1）改善土壤結(jié)構(gòu)性狀。有機肥料進入土壤后，經(jīng)過微生物作用能縮合形成新的腐殖質(zhì)，與土粒有較強的復合能力，能增加有機無機復合度，顯著促進土壤水穩(wěn)性團聚體的形成，有效地改善和提高土壤結(jié)構(gòu)性。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學院土壤肥料研究所研究，施用綠肥、秸稈或者兩者各半混合施用的，都可增加大于0.25mm團聚體的數(shù)量及其水穩(wěn)性。試驗中以綠肥與秸稈各半施用區(qū)桿施用區(qū)次之，綠肥施用區(qū)居第三位。

　�。�2）改善土壤物理性狀。由于由有機質(zhì)黏結(jié)的團聚體疏松多孔，水穩(wěn)定性很高，吸水而不散開，為細土粒，和水分能同時被容納在有結(jié)構(gòu)的團粒內(nèi)部和團粒之間。同時，有機質(zhì)對土壤滲透度的影響和持水性有密切關(guān)系，可增強土壤保水率和毛管持水量，進而降低蒸發(fā)量。因此，施用有機肥料易協(xié)調(diào)土壤“三相(固相、液相、氣相)”比例，從而能促進土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，有利于作物根系伸展和對養(yǎng)分的吸收，提高土壤含水量，增強作物抗旱能力。對鹽堿土來說，還能加速土壤脫鹽，抑制返鹽，改良土壤，培肥土壤。

　　2、提高土壤微生物和酶的活性

　　有機肥料腐爛分解后，可為土壤微生物的生命活動提供能量和養(yǎng)料，進而促進微生物繁殖，增強微生物的呼吸作用及氨化、硝化作用，還能增強土壤中脫氫酶、蛋白酶、脲酶、淀粉酶等的活性。

　　3、提高化肥的利用率

　　有機肥料中的有機質(zhì)分解時會產(chǎn)生大量的有機酸。這些有機酸促進土壤和化肥中的礦物質(zhì)養(yǎng)分的溶解，從而有利于農(nóng)作物的吸收利用，顯著提高化肥利用率。

　　4、刺激生長，改善品質(zhì)，提高農(nóng)作物的質(zhì)量

　　有機肥分解過程中生成的一些酸性物質(zhì)及生理活性物質(zhì)，能夠促進作物的種子發(fā)芽和根系生長。加上有機肥料中養(yǎng)分全面、豐富，尤其是含有最適合作物吸收利用的中微量營養(yǎng)元素、糖類、脂肪類及氨基酸等，顯著改善作物產(chǎn)品的營養(yǎng)品質(zhì)、食味品質(zhì)、外觀品質(zhì)和降低食品鹽含量。