水產(chǎn)養(yǎng)殖與漁業(yè)生態(tài)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖、魚類生理生態(tài)、魚類病理與免疫、漁業(yè)環(huán)境保護(hù)、魚類遺傳育種、魚類營(yíng)養(yǎng)與飼料。人工繁殖和階段發(fā)育理論的應(yīng)用可為養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定供應(yīng)大量苗種。對(duì)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物生理、生態(tài)學(xué)的深入研究可為養(yǎng)殖對(duì)象提供具全價(jià)營(yíng)養(yǎng)的配合餌料和適生長(zhǎng)環(huán)境;連同高密度流水養(yǎng)魚、混養(yǎng)、綜合養(yǎng)魚等綜合性技術(shù)的運(yùn)用，將為養(yǎng)殖業(yè)的大幅度發(fā)展提供了巨大的可能性。業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo):本培養(yǎng)具備水產(chǎn)動(dòng)，福建好水產(chǎn)養(yǎng)殖，福建好水產(chǎn)養(yǎng)殖、植物增養(yǎng)殖科學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、教育，福建好水產(chǎn)養(yǎng)殖、科研與管理部門從事科學(xué)研究、教學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)、管理等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。水產(chǎn)養(yǎng)殖建議采取"外消"與"內(nèi)服"相結(jié)合的方法，預(yù)防病害發(fā)生。福建好水產(chǎn)養(yǎng)殖

世界水產(chǎn)養(yǎng)殖以亞洲一些國(guó)家為發(fā)達(dá)，主要有、日本、印度和東南亞諸國(guó)。20世紀(jì)80年代初全世界魚、貝、蝦、蟹類等水產(chǎn)品養(yǎng)殖的總產(chǎn)量約為600萬噸，其中66%為淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量，余為海水養(yǎng)殖產(chǎn)量。亞洲各國(guó)產(chǎn)量(占其中的半數(shù))占養(yǎng)殖總產(chǎn)量的85%，蘇聯(lián)占6%，美洲和歐洲各占2%左右。東南亞地區(qū)以泰國(guó)、菲律賓和印度尼西亞的水產(chǎn)養(yǎng)殖為發(fā)達(dá)。主要養(yǎng)殖當(dāng)?shù)氐臒釒Ш蛠啛釒�魚類，如爪哇須鲃、胡子鯰、線鱧、藍(lán)子魚、長(zhǎng)絲鱸、攀鱸和遮目魚等，以及對(duì)蝦、羅氏沼蝦和貝類等。福建好水產(chǎn)養(yǎng)殖淡水養(yǎng)殖歷史可追溯到公元前11世紀(jì)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖施肥管理：秋初氣溫較高，施肥應(yīng)堅(jiān)持少量多次原則。如果是肥水塘，則施少量化肥(一般畝施尿素2.5公斤，過磷酸鈣5公斤，以使池水保持油綠色或茶綠色為宜)。如果是清水半瘦塘，則以施發(fā)過酵的禽畜人糞為主(畝施400~500公斤，間隔7~10天施1次)。秋末水溫下降，應(yīng)以施有機(jī)肥為主。水產(chǎn)養(yǎng)殖防病管理：每天要把池塘中的殘?jiān)�剩餌和雜物撈出，并根據(jù)天氣和魚的活動(dòng)情況，及時(shí)對(duì)癥采取措施防止疾病發(fā)生。成魚塘每隔15天左右用2~2.5公斤漂白粉溶水后潑灑食場(chǎng)周圍，連續(xù)潑灑3天，每天一次，或在每公斤精料中加入500克大蒜泥(將蒜頭搗碎成泥)和1000克食鹽喂魚，以防治細(xì)菌性魚病。每立方米水體用硫酸銅0.5克、硫酸亞鐵0.2克，或90%晶體敵百蟲0.5克，溶于水后每隔15天全池潑灑一次，以防治魚類寄生蟲病。

飼料投喂:常規(guī)魚投喂要提高飼料質(zhì)量，日授喂量為在池魚體重的5%-6%;蝦飼料中動(dòng)物性飼料要求占60%，日投喂量是在池蝦體重的7%-8%;河蟹增加葷性飼料比例，河蟹飼料動(dòng)物性飼料占65%，日投喂量是螃蟹總重量的10%。從10月份初開始，隨著水溫下降加快，投喂量要逐漸下降，日投喂量分別下降至魚、蝦、蟹總體重的3%、4%、4%-5%。另初秋、中秋是河蟹攝食水草、螺螄的高峰期，應(yīng)密切注意，既要河蟹的吃食利用，又要有較高的存塘量，不足的池塘要采取措施，補(bǔ)足水草和螺螄。甲魚池塘養(yǎng)殖，進(jìn)入秋季甲魚養(yǎng)殖應(yīng)以水質(zhì)調(diào)節(jié)為主，水質(zhì)好了，甲魚的攝食量才能提高。水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。

淡水養(yǎng)殖對(duì)象除傳統(tǒng)的鯉科魚類外，還增加了非鯽、虹鱒、銀鮭、白鯽、羅氏沼蝦、中華絨螯蟹、淡水珍珠貝等。人工繁殖技術(shù)和網(wǎng)箱培育方法的采用，為養(yǎng)殖提供了大量苗種。的海水養(yǎng)殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養(yǎng)牡蠣和藻類養(yǎng)殖的記載。1986年已進(jìn)行海水養(yǎng)殖的淺海、灘涂面積為488萬畝(占可供養(yǎng)殖面積2000萬畝的24%)，產(chǎn)量為85.8萬噸，占水產(chǎn)總產(chǎn)量的10%。其中海帶占23.7%，紫菜占1.6%，貽貝占24.5%，牡蠣占6.4%，蟶和蚶占17.5%。此外還養(yǎng)殖鯔、鯪、鱸、遮目魚、對(duì)蝦、海水珍珠、鮑、扇貝、海參等。過去利用廢棄鹽田養(yǎng)魚，運(yùn)河兩岸都以池塘混養(yǎng)印度產(chǎn)的四種鯉科魚類，并獲得高產(chǎn)。福建好水產(chǎn)養(yǎng)殖

水產(chǎn)養(yǎng)殖施肥管理：秋初氣溫較高，施肥應(yīng)堅(jiān)持少量多次原則。福建好水產(chǎn)養(yǎng)殖

排除苗種自身的原因，想要提高成活率，且大限度的投放苗種，養(yǎng)殖者的管理方法和技術(shù)必須環(huán)環(huán)相扣。先，我們要對(duì)自身的塘口有一個(gè)較為正確的認(rèn)識(shí)，塘到底是處于好、正常或是不好的哪一種狀態(tài)；其次，我們?cè)诜琶缜暗臏?zhǔn)備工作是否已經(jīng)做到位（清塘是否徹底、注入的水質(zhì)是否良好、苗種入塘后的餌料是否培養(yǎng)妥當(dāng)?shù)龋�；苗種下塘?xí)r的細(xì)節(jié)有沒有注意（飽食下塘、恒溫差等）；下塘后，餌料的投喂是否充足；下塘后，水質(zhì)的管理是否到位；日常巡塘、應(yīng)急處理、抽樣檢查等步驟是否完善。簡(jiǎn)單來說，你給苗種怎樣的生存環(huán)境，它回報(bào)你怎樣的養(yǎng)殖效益。福建好水產(chǎn)養(yǎng)殖