大型冷庫,常年加工收儲粘玉米,年加工能力500-800萬棒,主要經(jīng)營品種有白粘,花粘,黃粘,黑粘,農(nóng)戶訂單種植,產(chǎn)地,交通便利,能常年供貨,歡迎全國各地大型商超,酒店,餐飲公司,食品公司前來洽談合作!大量收購粘玉米,清理庫存粘玉米!
粘玉米口感比較粘,和平常吃的玉米風味不一樣,那么粘玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎,粘玉米又有什么樣的營養(yǎng)價值呢?下面和一起看看吧。一、粘玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎
粘玉米三十年前就有,當時轉(zhuǎn)基因技術(shù)還沒有發(fā)展,制作不出來粘玉米。
粘玉米就像糯米與普通大米的關(guān)系。
玉米是人們常吃的五谷雜糧,在精米精面為主的當代,能吃一些五谷雜糧,無疑對身體的健康是有好處的,玉米本身就很有營養(yǎng),雖然玉米已經(jīng)從6、70年代的主食退居到輔食的行列,但是依然是人們餐桌上常見的食物,而最常見的吃法依然和傳統(tǒng)一樣,煮著吃,營養(yǎng)價值也極高,不過,南北有很大的差異,在北方的玉米個頭比較大,還有一種粘玉米,在南方玉米的個頭比較小,但是比較甜。
二、粘玉米的營養(yǎng)價值
1、纖維素含量很高,是大米的10倍,大量的纖維素能刺激胃腸蠕動,縮短了食物殘渣在腸內(nèi)的停留時間,加速糞便排泄并把有害物質(zhì)帶出體外,對防治、腸炎、直腸癌具有重要的意義。
2、每百克含葉酸12微克,是大米的3倍;鉀為238~300毫克,是大米的2.45~3倍;鎂為96毫克,是大米的3倍;并含有谷胱甘肽、β-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)、硒、維生素E等多種抗氧化劑,具有多種保健作用。三、粘玉米的做法
1、將玉米的外皮去掉,保留一兩層最里面的皮;
2、鍋中放水,放入玉米棒子,大火煮開后,轉(zhuǎn)中小火煮熟;
3、撈出玉米,把皮去掉,控干水分,將蜂蜜和清水調(diào)和均勻,均勻的刷在玉米上,稍微風干下,再刷一層牛奶;
4、將玉米放在烤網(wǎng)上;
5、烤箱預(yù)熱,220度,中層,約烤30分鐘,出爐前5分鐘,將玉米取出再刷一層蜂蜜水,繼續(xù)烤5分鐘即可。
除了考粘玉米外,還可以煮了后直接吃。