博迅機械生產(chǎn)的box-450型模擬手工切片的原理采用變速箱傳動，自動進料的原理，自主研發(fā)的產(chǎn)品，機器設計人性化，操作簡單，方便快捷，安全高效，一個人即可操作。整機采用不銹鋼材料制作，食用安全，刀片采用進口材質(zhì)，經(jīng)過特殊處理，鋒利耐用，切片效果好，符合食用衛(wèi)生標準！

　　該機真實保持了自動化技術斜切魚片、效率迅速，商用斜切魚片機，真實替代了手工制作的效率低，薄厚不勻稱，人工技術要求高 人力成本高等缺陷；是酒店、餐館水產(chǎn)品加工等餐飲業(yè)淡水魚生產(chǎn)加工理想化的機械設備。

　　斜切魚片機可將魚類自動斜切成魚片，切出的魚片光滑美觀、厚薄均勻，保持了魚肉的鮮美口感，本機可加工10斤以內(nèi)的鮮魚（切10斤以上的魚可加工定做）。不分魚種和大小均可直接上機操作切片，切片厚度隨時可調(diào)，無需停機。切的魚片薄厚均勻，不影響魚的烹飪與肉的口感。

　　該機是我廠專門針對斜切魚片研發(fā)設計的，切魚片和切肉片不同，因為魚塊本身往往不夠大，所以切魚片必須斜著切，而斜切對于機器來說比較難，經(jīng)過我們的不斷改進，研發(fā)出這款可以斜切魚片的機器，實現(xiàn)了自動化斜切魚片，常見的魚種都可以切，如：鯉魚、鰱魚、三文魚、桂魚、青魚、草魚、黑魚、鱸魚等，安全高效快速，解決了傳統(tǒng)手工切魚片費時費力效率低的問題。