鮮切馬鈴薯片-稱心的鮮切馬鈴薯-置辦鮮切馬鈴薯
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鮮切果蔬又名輕度加工果蔬或少加工處理果蔬，半加工果蔬，切割果蔬等，是指新鮮果蔬原料經(jīng)清洗、去皮、修整、切分等工序，后用塑料薄膜袋或?qū)⑺芰贤斜P裝外覆塑料膜包裝，供消費者立即食用或餐飲業(yè)使用的一種新型果蔬加工產(chǎn)品。
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快和生活水平提高，以及對自身健康的關(guān)注，人們消費模式正發(fā)生變化，傳統(tǒng)果蔬加工品，因缺乏果蔬加工前原有的新鮮感，開始被消費者冷落，而新鮮、營養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、快捷的鮮切果蔬日益受到消費者的青睞，因而具有廣闊的市場潛力。
但鮮切果蔬在加工過程中，由于細胞組織受到損傷，容易發(fā)生褐變，同時產(chǎn)生不良風味和營養(yǎng)成分損失，因此，在鮮切果蔬加工中，控制褐變一直是研究的熱點。
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一種鮮切馬鈴薯的貯藏保鮮方法
本發(fā)明提供一種鮮切馬鈴薯的貯藏保鮮方法，步驟包括：
1)馬鈴薯進行削皮；
2)將削皮后的馬鈴薯切片；
3)將經(jīng)過步驟2后的馬鈴薯放入清水，洗去泥土、雜質(zhì)和多余的淀粉；
4)將清洗后的馬鈴薯放入硫酸氫鈉溶液中進行浸泡；
5)對浸泡后的馬鈴薯進行UV-C處理；
6)包裝；
7)將包裝后的馬鈴薯立即放入冷庫中貯藏。本發(fā)明提出的一種鮮切馬鈴薯的貯藏保鮮方法，將清洗后的馬鈴薯放入硫酸氫鈉溶液中進行浸泡并進行UV-C處理。
經(jīng)過處理后，有益效果如下：馬鈴薯色澤好，褐變程度低；馬鈴薯硬度高，馬鈴薯上微生物檢測數(shù)量低。
河南納禧客具有、正規(guī)、完善的物流配送體系，以陸運;水運;空運;公路運輸;鐵路運輸;航空運輸為主，安全有效地將供應的馬鈴薯保鮮劑及時交付。材料庫存充足，方便您隨時訂貨，下單用戶當天便可發(fā)貨，滿足生產(chǎn)需求，免除您供應方面的擔憂。我們?yōu)槭称窂S提供了便捷的支付方式，可通過在線支付;現(xiàn)金支付;銀行轉(zhuǎn)賬方式支付購買我們的馬鈴薯保鮮劑，以質(zhì)優(yōu)價廉，服務到家的綜合優(yōu)勢，讓您快速實現(xiàn)優(yōu)異的性價比。
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