山東濰坊美寶來動物蛋白有限公司主要經(jīng)營雞肉粉、牛肉粉、雞油、肉骨粉。
雞肉粉--新鮮豐富的原料:
山東是畜牧養(yǎng)殖大省,濰坊是畜牧養(yǎng)殖的示范基地,國家無規(guī)定動物疫病示范區(qū)。肉雞產(chǎn)業(yè)是山東省畜牧業(yè)的主導產(chǎn)業(yè),濰坊禽肉出口量占全國的三分之一,其中肉雞出口量占全國的四分之一。目前濰坊市獲歐盟注冊的禽肉加工企業(yè)7家,占全國的50%,全省的70%,肉類產(chǎn)品已出口到日本、韓國、俄羅斯等20多個國家和地區(qū),暢銷國內(nèi)27個省市。
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A:流水線作業(yè),原料一次性投入,無二次污染。
B:關(guān)鍵控制點操作(加工過程中的溫度壓力、時間,決定產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量 )。
“美寶來”雞肉粉采用出口企業(yè)屠宰生產(chǎn)線副產(chǎn)品:脖皮、胸皮、皮下脂肪、雞尾、內(nèi)臟、未長成的蛋、殘損的雞架,去肉腿骨,超市下架雞產(chǎn)品及階段性淘汰非病死雞只等(其中含大量可食用部分)為原料。
高性價比:
“美寶來”雞肉粉,原材料新鮮,標準高(含大量可食用部分),工藝獨特,工序嚴謹。
A:雞肉香濃郁,誘食性好。
B:溫控無菌生產(chǎn),消化吸收率高,可直接使(飼)用,無需二次加工。
C:產(chǎn)品均添加高品質(zhì)(BHT,BHA等)抗氧化劑,營養(yǎng)成分穩(wěn)定,保質(zhì)時間長。
D:性價比較高,雞肉粉可依等量取代進口魚粉,在取代80%以上時,應(yīng)添補賴氨酸,蛋氨酸。
雞肉粉的理化指標:
粗蛋白 >65% 粗脂肪 <15% 水分 <10% 消化吸收率 >85%
氨基酸表:
檢測項目 檢驗結(jié)果 檢測項目 檢驗結(jié)果 檢測項目 檢驗結(jié)果
天門冬氨酸(%) 5.79 胱氨酸(%) 0.92 苯丙氨酸(%) 2.58
蘇氨酸(%) 2.97 纈氨酸(%) 0..08 賴氨酸(%) 4.43
絲氨酸(%) 2.68 蛋氨酸(%) 1.67 NH3(%) /
谷氨酸(%) 10.26 異亮氨酸(%) 2.62 組氨酸(%) 1.36
甘氨酸(%) 7.90 亮氨酸(%) 4.90 精氨酸(%) 5.30
丙氨酸(%) 5.11 酪氨酸(%) 2.11 脯氨酸(%) 4.86
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