供貨總量:100元
發(fā)貨地點(diǎn):江蘇省無錫市
發(fā)布時(shí)間:2024-07-03
無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)--無錫惠山區(qū)博奧廚師培訓(xùn)熟練掌握各種烹調(diào)技法
培養(yǎng)目標(biāo):
與無錫知名酒店的工作模式接軌,培養(yǎng)專業(yè)性的廚師,為無錫餐飲企業(yè)輸送大批實(shí)用性緊缺人才;
通過組織教學(xué),使學(xué)生掌握烹飪基礎(chǔ)知識(shí),了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及初步加工,熟練掌握各種烹調(diào)技法,了解專業(yè)理論知識(shí),精通八大菜系名菜名點(diǎn)制作,熟悉餐飲企管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí),逐步把學(xué)生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識(shí),又具備精湛廚藝和酒店管理的復(fù)合型人才。
廚師行業(yè)有個(gè)特點(diǎn),它貼近生活,人總要吃飯,飯菜總得有人料理,出門在外,你會(huì)看到各色的餐飲菜肴。社會(huì)越進(jìn)步,分工越精細(xì),退一萬步講,你是廚師,可以自己回家開個(gè)小店,自己當(dāng)老板!所以廚師行業(yè)被譽(yù)為永不失業(yè)的行業(yè),倍受大家喜愛。但選擇學(xué)廚師,你確定已經(jīng)找到捷徑了么?不一定,你必須完成這三個(gè)階段才是一名稱職的好廚師;
廚師都要經(jīng)歷三個(gè)階段:第一階段叫“模仿”,也就是跟老師后面學(xué),老師做一個(gè)菜不錯(cuò),你千方百計(jì)的去“模仿”,目標(biāo)是與別人做的分毫不差;
第二階段叫“創(chuàng)新”,顯示自己的功夫,力求被別人認(rèn)可、欣賞。這是有了一定實(shí)力的表現(xiàn),著眼點(diǎn)在“創(chuàng)”跟“新”字上;
第三階段叫“做菜”,那就是能讓自己的手藝與市場(chǎng)的需求貼和的天衣無縫,在廚師這一行有屬于自己的“招牌菜”
發(fā)證:學(xué)校頒發(fā)結(jié)業(yè)證書,組織考取全國(guó)通用的國(guó)家職業(yè)資格證書(廚師證)。
無錫博奧學(xué)?偛康刂罚航K省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206
碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn):無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無錫農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)面 碩放香梅哥倫布廣場(chǎng)北200米 元祖食品北100步;
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