行星攪拌炒鍋

設(shè)備用途：廣泛應(yīng)用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工。制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。

方式分為：蒸汽加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜岬取?/span>

電磁炒鍋使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，電磁炒鍋使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。電磁炒鍋采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)；電磁炒鍋是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。 商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。