貧血的人適合吃小米和黃豆，洮南黃豆，有利于補充鐵，小米含鐵量突出，黃豆粗糧報價，有很好的補效果。黃豆中鐵含量也很豐富。小米除熬粥外，還可以和大米一起蒸成“二米飯”。黃豆的吃法也不只是磨豆?jié){喝，把黃豆煮熟后可炒菜吃，如蘿卜炒黃豆、臘腸炒黃豆等。體質較熱的多吃綠豆和蕎麥，綠豆味甘性寒，有中清涼解渴的作用，黃豆粗糧，蕎麥是寒性的粗糧，黃豆粗糧生產，這兩種食物最適合熱性體質。綠豆可以煮粥，或者做成綠豆湯，而蕎麥可以做成蕎麥面條。

白米飯是家庭常見的主食，但天天吃白米飯就有點寡淡了，時不時變變花樣，在白米飯中加入小米、玉米、紅豆、紫米等食材，不僅能增添情趣，還增加營養(yǎng)，給人體補充更多的蛋白質與氨基酸。多種米飯，多種營養(yǎng)，在家自己試試吧！常吃粗糧身體好，補充B族維生素，粗糧中B族維生素的含量高于細糧，中國人的飲食結構里面B族維生素的攝入量不太夠，吃粗糧可以補充我們缺乏的B族維生素。

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