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鄭州天通食品添加劑有限公司

供應L-抗壞血酸鈉

  • 數(shù)量( 公斤 )
    價格(元/ 公斤 )
  • >20 ：
    35.00 元/ 公斤

供貨總量：5000公斤

發(fā)貨地點：河南省鄭州市

發(fā)布時間：2024-09-23

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詳細信息

  • CAS134-03-2
  • 產品規(guī)格5kg*4
  • 含量98.5(％)
  • 名稱D-異抗壞血酸鈉
  • 品牌天通
  • 型號食品級
  • 有效物質含量99(％)
  • 執(zhí)行標準GB16313-96
  • 主要用途抗氧化劑

L-抗壞血酸鈉
CAS：134-03-2
質量標準：GB16313-96
性狀：白色至微黃白色結晶性粉末或顆粒，無臭，味稍咸。分解溫度218℃，干燥狀態(tài)下較穩(wěn)定，遇光則顏色加深，吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。比抗壞血酸易溶于水（62g/100mL），10%水溶液pH約7.5、 
用途:營養(yǎng)增補劑，抗氧化劑；護色劑。與抗壞血酸的用途基本相同。本品1g的生理功能相當于0.9gL抗壞血酸。由于無酸味，且易溶于水，故便于使用。果醬、水果罐頭、透明硬糖、果汁等一般使用抗壞血酸。火腿、香腸魚糕等使用鈉鹽固定＊＊、保持鮮度。如使用抗壞血酸則PH值下降，將影響持水性 。對冷凍水性產品有防止氧化、穩(wěn)定色澤等作用。 
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