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作者:[snsvh] 發(fā)布時間:[2024-06-20 03:16:43]

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并奪下賽場高獎項“ 金勺獎”;2003 年,在全國第屆烹飪技術(shù)大賽*,*榮獲5枚;在川省第屆烹飪技術(shù)大賽中獲得雙金雙銀的優(yōu)異成績;2006年,在成都市“嬌子杯”百萬職工技能大賽總決賽中榮獲團體一等獎。川菜大廚專業(yè)以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕耍囵B(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)川菜、新派川菜、市場流行菜(涼菜、熱菜), 掌握中、 西面點、火鍋、鹵烤制作技術(shù),且具備廚房管理、餐飲管理等相關(guān)知識的復(fù)合型廚政管理人才,培養(yǎng)能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、餐飲企業(yè)的工作需求,具備獨立開店能力的人才。 天津濱海新區(qū)川菜培訓(xùn)要多少費用(2024已更新)(今日/優(yōu)選)

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使入學(xué)學(xué)員通過系統(tǒng)培訓(xùn),能夠全面掌握中餐制作技巧及方法,在后期的川粵菜學(xué)習(xí)階段,由具備多年實際操作經(jīng)驗的名師和大師精心施教,根據(jù)各個學(xué)員的實際情況,制定針對學(xué)員個人發(fā)展的職業(yè)生涯規(guī)劃,幫助學(xué)員們順利走上適合自己的工作崗位。(第個月學(xué)員可任選川菜班或粵菜班進行學(xué)習(xí)。高級研修班一、學(xué)期 :兩個月、學(xué)習(xí)內(nèi)容:根據(jù)國家高級烹調(diào)師技能培訓(xùn)標準制定教學(xué)大綱。常年聘請首都餐飲名店,百年老店的大師和名師來校任教,系統(tǒng)傳授大菜系經(jīng)典名菜、宮廷菜、特色菜、市場流行菜、藝術(shù)拼盤、精美味碟、食品雕刻及煲仔、鐵板等各類菜品制作技法。 天津濱海新區(qū)川菜培訓(xùn)要多少費用(2024已更新)(今日/優(yōu)選)

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