白對蝦養(yǎng)殖在水產養(yǎng)殖中是比較難養(yǎng)的一種水產品,近年來,在國內“養(yǎng)蝦難,蝦難養(yǎng)”,已經成為南美的白對蝦養(yǎng)殖產業(yè)的痛楚。隨著種質退化、養(yǎng)殖環(huán)境惡化等各種因素的干擾,白蝦的養(yǎng)殖道路仿佛變得更加艱難,在小編看來,其實*主要的問題還是出在養(yǎng)殖設備和養(yǎng)殖模式方面。在國內,很多對蝦養(yǎng)殖場都是采用外塘養(yǎng)殖模式,外塘養(yǎng)殖模式是很難保證水質環(huán)境的,恰巧對蝦養(yǎng)殖對于水質的要求是相當高的,加上對蝦養(yǎng)殖設備落后,導致更多的疾病滋生,從而增加了對蝦養(yǎng)殖的難度。天氣的轉變也是增加外塘養(yǎng)殖對蝦的難度,對蝦對水溫也是比較敏感的。
循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)(recirculating aquaculture system,RAS)作為一種新型養(yǎng)殖模式,通過一系列水處理單元將養(yǎng)殖池中產生的廢水處理后再次循環(huán)回用。其主要原理是將環(huán)境工程、土木建筑、現代生物、電子信息等學科領域的先進技術集于一體,以去除養(yǎng)殖水體中殘餌糞便、氨氮(TAN)、亞硝(xiao)酸鹽氮(NO2--N)等有害污染物,凈化養(yǎng)殖環(huán)境為目的,利用物理過濾、生物過濾、去除CO2、消毒、增氧、調溫等處理將凈化后的水體重新輸入養(yǎng)殖池的過程。其不僅可以解決水資源利用率低的問題,還可以為養(yǎng)殖生物提供穩(wěn)定可靠、舒適優(yōu)質的生活環(huán)境,為高密度養(yǎng)殖提供了有利條件。
近些年來,隨著水產養(yǎng)殖塘租、魚種、藥費、刮魚人工等費用的增加,使得養(yǎng)殖成本的大大提高,很多水產養(yǎng)殖戶為了降低成本,便開始加大放養(yǎng)密度。高密度養(yǎng)殖能夠帶來更高收益的同時也帶來難以解決的危害,很多水產養(yǎng)殖戶都不同程度上出現了養(yǎng)殖池亞*酸鹽過高的現象。養(yǎng)殖池亞*酸鹽過高會引發(fā)一系列問題,例如:造成魚黑鰓、鰓腫、爛鰓,嚴重時大量死魚;增氧不夠或天氣差時,魚容易缺氧浮頭;導致魚吃料變差,且容易出現腸炎;刮魚時容易出現“白身”、“燒尾”、“硬骨”等問題。而高密度養(yǎng)殖會增加處理亞*酸鹽的難度,很多養(yǎng)殖戶連潑2-3次降亞*酸鹽藥都不見效果。