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廣東咖啡培訓(xùn)(2024已更新)(今日/產(chǎn)品)

作者:[19855i] 發(fā)布時間:[2024-05-29 03:30:42]

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一杯咖啡解碼“無聲”生活打開就業(yè)“新窗口”保持熱愛,奔赴山海“一杯200到300毫升的咖啡,大概需要16到22克的咖啡粉?!耙⒁饪Х鹊妮腿r間,它的風(fēng)味會有所不同。近日,一群“無聲咖啡師”在張家港市殘聯(lián)的組織下進行技能培訓(xùn)。在馥郁的咖啡香氣中,指導(dǎo)老師認(rèn)真為學(xué)員們演示如何萃取咖啡,另一旁,手語老師實時翻譯授課內(nèi)容。圍站一圈的學(xué)員們看得聚精會神,不時用手勢“交流”、互相“探討”。

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“如制作濾紙手沖咖啡、冷萃咖啡,以及咖啡的萃取、牛奶奶泡的打發(fā)技巧等,學(xué)員們都要通過實操來掌握。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,考慮到學(xué)員的特殊性,此次培訓(xùn)調(diào)整了授課內(nèi)容和課堂節(jié)奏,“比如說牛奶奶泡的打發(fā),對于普通學(xué)員來說,我們會教他們用聽的方式來判斷打發(fā)程度,但對于聽障學(xué)員,我們會讓他們利用觸覺,感受拉花缸的振動頻率。聽障學(xué)員王婷婷是張家港一家超市的中式面點師,對于制作咖啡,她頗有興趣。

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