天津一品刀修面有哪些(2024更新成功)(今日/服務(wù)詳解)，5.一品刀刀鋒洗眼刀鋒洗眼是我們國(guó)家的傳統(tǒng)古老技藝，也是巴蜀地區(qū)遺留的文化瑰寶。

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不用多說一句話，曾大爺揭下帽子就往鏡子前的木椅上坐定。10多平米的小房間內(nèi)，這兩張柏木椅子是有年頭的資產(chǎn)了，60多年前鐘師的父親就做了這兩張椅子，木板靠背可以放下斜躺，座椅旁低矮的扶手供客人抓捏。簡(jiǎn)單修剪后，鐘師就亮出了他的土刀。土刀長(zhǎng)約20厘米，一半刀片一半木柄，均為手工打造，一盒約有十多把。由于每天都要打磨，用了年的土刀會(huì)逐漸變得袖珍。

天津一品刀修面有哪些(2024更新成功)(今日/服務(wù)詳解)， 、“開面”行當(dāng)簡(jiǎn)單，但也與時(shí)俱進(jìn)。 盡管“開面”的行當(dāng)簡(jiǎn)單，但得要有一手絕技，即“打線刀”。操作方法是：用牙咬住白線一頭，另一頭用手拉展,使線絞如刀；這樣能準(zhǔn)確地將面額、頸項(xiàng)的毫毛拔去。這套工夫講究，年輕一代已鮮有人愿意傳承這一老手藝了。

不吝手藝 卻有年齡限制熊高武介紹，洗眼所用的刀片就是剃頭、刮面所用的刀，為保證衛(wèi)生用了碘酒給刀消毒，再用眼藥水給客人的眼睛進(jìn)行清洗。熊高武說，用刀片洗眼的秘訣在于穩(wěn)和輕，不穩(wěn)容易劃傷眼球，太重更會(huì)刮壞眼皮。至于眼藥水，是他從藥店購(gòu)買的，10元一瓶，“牌子記不清了。”

天津一品刀修面有哪些(2024更新成功)(今日/服務(wù)詳解)， 下刀之前，先用濕毛巾熱敷還要抹膩?zhàn)榆浕?，鐘師說，下刀就要講究快。只見一顆圓滾滾的頭在他手中仿佛沒有棱角，刀到之處，須發(fā)盡除。從頸后、額角到臉頰甚至眼角，鐘師的手腕翻飛間，刀口正反切換，曾大爺沒有半點(diǎn)懼色，躺著一副悠閑的樣子，只剩“舒服”字。“莫看土刀刀背厚，刀口比你家菜刀還快！”鐘師說，用土刀靠手腕發(fā)力，長(zhǎng)長(zhǎng)的刀面把須發(fā)“鏟”除，就算皮膚表面坑坑洼洼也不容易劃傷。理一個(gè)平頭，把脖后頸的汗毛都給剃得干干凈凈。