營養(yǎng)輕食將結(jié)合西式糕點場景化打法繼續(xù)推動消費(fèi)者教育，除繼續(xù)深挖、代餐、運(yùn)動后場景，還將繼續(xù)拓展早餐、午后零食等場景，未來希望更多差異化的貨品、創(chuàng)新品涌入天貓，填補(bǔ)貨品供給，為消費(fèi)者提供更豐富的選擇。03短保烘焙糕點短保烘焙糕點消費(fèi)熱度攀升，帶動新客涌入，刺激市場增長。

產(chǎn)品：烘焙糕點推薦值得信賴(2024更新中)(今日/新聞)， 中式糕點增長快，遠(yuǎn)超西式糕點和蛋糕品類，融入國潮文化的“新中式糕點”帶動年輕人消費(fèi)，成為重要的增長點。報告來源于克勞銳，引用須經(jīng)授權(quán)2020年前后，大量新中式品牌如墨茉點心局、虎頭局渣打餅行等在社交媒體破圈營銷，在線下加速拓店，成為年輕潮流品牌。但隨著2021年末出現(xiàn)餐飲閉店潮，新中式烘焙仍在增長但發(fā)展趨于理性。報告來源于克勞銳，引用須經(jīng)授權(quán)在小紅書上，大量網(wǎng)友打卡、試吃測評內(nèi)容中，呈現(xiàn)出新中式烘焙的國潮品牌形象，越來越多本土化的新中式烘焙品牌出現(xiàn)，成為當(dāng)?shù)匦屡d的網(wǎng)紅打卡地，門店選址多位于潮流街區(qū)、購物中心，店鋪設(shè)計偏向定制化。

報告來源于克勞銳，引用須經(jīng)授權(quán)2021年，中國烘焙市場規(guī)模超2800億元，同比增長12%；其中，糕點及蛋糕占比超80%。

產(chǎn)品：烘焙糕點推薦值得信賴(2024更新中)(今日/新聞)， 因其外型酷似蝴蝶翅膀而得名。咬一口，從橫截面可以看到它是有多酥脆，酥松易化的口感，多層的金黃酥皮加以白砂糖的點綴、唯美浪漫的美食情懷難以令人忘卻。淮海中路558號（老人和樓下）周一~周日 9:00~21:00PASTRIES MATCH西點房中排隊的鼻祖，十幾年前，上海人就會在靜安賓館門前排個一上午，只為他家新鮮出爐的糕點。面包片制成，黃油和糖烘烤得干硬脆香，咬下去硬邦邦的，可是立刻就能感覺出舌尖香濃融化的美妙。吃一口嘴巴很邋遢，墊張紙面包屑還舍不得扔，一股腦地倒進(jìn)嘴里。