生物活性成分怎么樣，互盛醫(yī)養(yǎng)堅信，只有不斷創(chuàng)新和進取，才能為消費者帶來更好的產(chǎn)品和服務。

廣東省農(nóng)業(yè)科學院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所水產(chǎn)加工團隊主要開展水產(chǎn)品及副產(chǎn)物的加工和保鮮研究工作。近年，團隊主持承擔國家、省市級科技項目20余項，其中，國家3項，廣東省自然科學重點項目1項，廣東省重點研發(fā)計劃項目2項，廣東省對外合作重點國別項目1項。已獲各級科技獎勵3項。建立廣東省水產(chǎn)功能食品工程技術研究中心（單位），廣東省魚膠原蛋白肽工程技術研究中心（第單位）。已發(fā)表60余篇，其中SCI20篇，授權專利20余項。團隊主要研究方向包括：水產(chǎn)預制菜和美食工業(yè)化標準化研究；海洋生物活性成分研究與應用；水產(chǎn)品貯藏與保鮮?；罴夹g研究。依據(jù)廣東省傳統(tǒng)美食，建立烤魚、酸菜魚、腌制魚等傳統(tǒng)食品的工業(yè)化制作技術，解決制作過程的產(chǎn)業(yè)化瓶頸與標準化難題；

巴氏鮮奶價值在于保留更多牛奶中的天然活性物質和營養(yǎng)成分，真正滿足人們的喝奶需求。許多乳企也已注意到了巴氏奶的價值所在，在推出產(chǎn)品時將重點放在“活性物質”上，不斷提升活性物質的含量。而為了讓消費者獲得更明確的產(chǎn)品信息，將活性物質含量標注在包裝上可能會成為一種趨勢。目前，市場上常見的牛奶可以分為巴氏奶和常溫奶，主要通過不同的殺菌方式對生牛乳進行加工。

應用對象：農(nóng)用、食品添加劑、飼料添加劑等親水或親油成分的包埋和可控緩慢釋放。技術創(chuàng)新性、性或技術關鍵點：針對靶標分子理化特性，設計靜電自組裝、物理包埋、乳化包埋方法或多方法組合應用，實現(xiàn)靶標分子的包埋與可控緩慢釋放。微納米化包埋顆粒目標分子負載量高，顆粒小分散穩(wěn)定，分散率高于傳統(tǒng)微膠囊。包埋體系中壁材分子理化特性、緩沖體系、表面活性劑種類與組合是該技術的關鍵點。

不斷擴張的產(chǎn)能體現(xiàn)天賜表面活性劑 的需求面廣闊。天賜毛利率水平高于贊宇科技。未來趨勢：氨基酸表面活性劑、生物表面活性劑有較大空間隨著綠色化學的發(fā)展，綠色表面活性劑成為未來發(fā)展熱潮，具體要求：溫和、， 對皮膚及健康低刺激、低影響性；達到較好的生物降解性，原料可再生，實現(xiàn)環(huán)境兼容 性。因此不含硫酸鹽的氨基酸表面活性劑和生物表面活性劑成為發(fā)展趨勢。氨基酸表面活性劑氨基酸表面活性劑就是以生物物質為基礎的表面活性劑，具有優(yōu)良表面活性、刺激性 小、生物降解性好、性好等特點。

金融界2024年3月4日消息，據(jù)國家知識產(chǎn)權局公告，仙樂健康科技股份有限申請一項名為“脂質體及其制備方法和應用“，公開號CNA，申請日期為2023年12月。專利摘要顯示，本發(fā)明涉及普通食品、食品、醫(yī)藥及化妝品技術領域，特別涉及一種脂質體及其制備方法和應用。脂質體的原料包括磷脂、活性物質、膠體和水；其中，磷脂、活性物質和膠體的重量比為（0.4~20）：（0.1~5）：（0.5~3.5）；所述磷脂中磷脂酰膽堿的含量為30wt%~60wt%；所述活性物質包括姜黃和雨生紅球藻中至少一種；所述膠體包括重量比為2：（0.3~0.8）的黃原膠和瓜爾膠。本發(fā)明的脂質體具有較好的耐熱性穩(wěn)定性，能夠進行常規(guī)的高溫滅菌，有利于提高活性成分的生物可接受率，具有良好的儲存穩(wěn)定性，可應用在普通食品、食品、醫(yī)藥及化妝品領域，有利于工業(yè)化生產(chǎn)。