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河南輕餐飲代理[大熱產(chǎn)品](2024更新中)(今日/服務(wù))

作者:[19855k] 發(fā)布時間:[2024-05-31 00:53:08]

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而想進(jìn)一步傲視群雄、領(lǐng)跑行業(yè),則必須走上連鎖化之路。對比美國,中國的餐飲品牌的連鎖化程度明顯落后。數(shù)據(jù)顯示,美國的餐飲連鎖比例是50%,而中國只有10%;中國的餐飲連鎖化有很大的提升空間,但也正是機(jī)會,可以預(yù)估,未來10年,將是品牌化、連鎖化的天下。 隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,線上線下一體化已成趨勢,餐飲行業(yè)已成為其中的受惠者。利用好線上平臺與流量,結(jié)合自身品牌與線下門店的優(yōu)勢,洞察市場需求、觸達(dá)年輕客群、強(qiáng)化數(shù)據(jù)能力和營銷服務(wù)能力,將成為品牌制勝的法寶。很多做得有聲有色的輕餐飲品牌,都已經(jīng)對線上平臺著墨較多,通過與平臺的深入合作,取得相當(dāng)不錯的效果。晶鏈通是一家國內(nèi)的以技術(shù)和數(shù)據(jù)驅(qū)動的垂直產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)營管理平臺,專注為連鎖餐飲企業(yè)提供交易、物流、金融、軟硬件一體化等供應(yīng)鏈運(yùn)營管理服務(wù),打造線上線下融合的服務(wù)供應(yīng)鏈體系。

河南輕餐飲代理[大熱產(chǎn)品](2024更新中)(今日/服務(wù)), 9月15日消息,日前,輕餐飲食材服務(wù)商鮮美完成Pre-A輪融資,由真順。2016年輕餐飲市場規(guī)模已超3萬億,在龐大的市場規(guī)模下,輕餐飲連鎖店對供應(yīng)鏈的需求重要。如果沒有密集化的物流網(wǎng)絡(luò)支撐,很難做到準(zhǔn)時到達(dá)。目前行業(yè)仍處于無序低效的狀態(tài)中,需要經(jīng)過廠商、經(jīng)銷商多層環(huán)節(jié)才能到達(dá)門店,互聯(lián)網(wǎng)化程度非常低。面對餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)程度低、傳統(tǒng)供應(yīng)鏈信息不對稱、價格不透明等問題,鮮美采用S2b的業(yè)務(wù)模式,通過互聯(lián)網(wǎng)渠道打破多級供應(yīng)商的壁壘,讓買家實(shí)現(xiàn)在線下單。這主要通過以下兩個步驟:線上完成:將薯?xiàng)l、奶油原材料(食材)標(biāo)明產(chǎn)地、生產(chǎn)時間、運(yùn)輸情況等清晰展示給買家,便于買家實(shí)現(xiàn)在線下單。從下單到物流分揀到系統(tǒng),鮮美降低了原有業(yè)態(tài)約60%的成本。集采及波動的大數(shù)據(jù)分析:規(guī)?;杉K端采購數(shù)據(jù),從初的貨品采購、儲藏,運(yùn)輸和銷售的復(fù)雜管理,變更為精細(xì)化的管控和精準(zhǔn)預(yù)測,大幅度減少人工成本和耗損率。鮮美于2016年8月31日正式啟動,在去年12月銷售額就超過了千萬;2017年4月,鮮美的累計(jì)銷售額過億元,并實(shí)現(xiàn)單月全面盈利;預(yù)計(jì)2017年累計(jì)銷售額超4億,并且全部為自營銷售模式。

從圖1數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn),小吃快餐廳所占的比例高,占到整體的56%,這與雄安新區(qū)的人群年輕化有著很大的關(guān)系。其次是中餐廳,占比26%;第是輕餐飲,占比14%;外國餐飲占比相對較少。在小吃快餐廳中,快餐簡餐所占的比例高,這與雄安新區(qū)年輕群體因工作原因移民,生活節(jié)奏相對較快有較大的關(guān)系。其次是燒烤、小吃面食,其他的品類占比較低。在中餐廳中,以火鍋、川菜口味的餐廳占比較高,更受年輕群體的;其次是特色菜、東北菜;

河南輕餐飲代理[大熱產(chǎn)品](2024更新中)(今日/服務(wù)), 根據(jù)規(guī)劃,雄安新區(qū)地處北京、天津、保定腹地,規(guī)劃范圍主要包括保定的雄縣、容城、安新縣行政轄區(qū)及周邊部分區(qū)域。新區(qū)將集中疏散北京的非首都職能、探索人口經(jīng)濟(jì)密集地區(qū)優(yōu)化開發(fā)模式、調(diào)整優(yōu)化京津冀城市布局和空間支持、培育創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展新引擎。城市的人口數(shù)量決定著一個城市的規(guī)模,決定著城市的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。71萬人,但截至2021年1月底,雄安新區(qū)僅戶籍人口已達(dá)到129萬余人。而在未來,雄安新區(qū)也將積極穩(wěn)妥有序地承接符合其定位和發(fā)展需要的高校、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、企業(yè)總部等,人口規(guī)模必將不斷擴(kuò)大。人口規(guī)模的擴(kuò)大,首先要解決的是飲食問題,這必然將帶動雄安新區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展。按照餐廳的就餐方式、烹飪方式、菜系國別等不同,將雄安新區(qū)的餐飲業(yè)進(jìn)行劃分,包括小吃快餐廳、中餐廳、輕餐飲和外國餐飲大類。

今天,參某為大家整理了絕味鴨脖旗下網(wǎng)聚資本合伙人張衛(wèi)的主題《特色小吃輕餐飲連鎖企業(yè)“1到10如何加長”》。(:內(nèi)容稍作刪減)了解消費(fèi)升級背后的邏輯關(guān)鍵詞!未來5年,餐飲在中國是一個非常緊要的關(guān)口。這幾年,餐飲行業(yè)經(jīng)常會講到消費(fèi)升級。事實(shí)上,我們可以從3個維度上去理解消費(fèi)升級?,F(xiàn)在餐飲行業(yè)正處于一個行業(yè)進(jìn)化的階段。這里面存在幾個關(guān)鍵詞:洗牌:行業(yè)洗牌,也就是品牌大量死亡,優(yōu)勝劣汰的過程。分工:品類細(xì)分清晰,產(chǎn)業(yè)分工初現(xiàn)。資金技術(shù):大量的人才、資源、資金、技術(shù)開始進(jìn)入餐飲行業(yè)。

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