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SCPCDTO-40精制塔爾油公司電話

作者:[195p4r] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-19 23:58:11]

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既看總能量,也看營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)在營(yíng)養(yǎng)成分表中,熱量是很多人關(guān)心的信息?!坝?jì)算食物能量,要小心一些套路,做到兩看。一看分量,要看清營(yíng)養(yǎng)成分表顯示的能量來(lái)自100克、100毫升還是其他分量的食物,再結(jié)合凈含量,確定食物的總能量。看單位,對(duì)于能量較高的食物,為了讓能量數(shù)字小一些,部分標(biāo)識(shí)會(huì)選擇千卡代替千焦作能量單位,需要消費(fèi)者按1千卡約等于4.18千焦進(jìn)行換算?!贝ù髮W(xué)華西醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師柳園,“對(duì)于預(yù)包裝食品,關(guān)鍵是控制攝入量。一兩塊餅干影響不大,但長(zhǎng)期大量的攝入就會(huì)帶來(lái)各種健康風(fēng)險(xiǎn)?!?/p>

配料表是不是越短越好?“關(guān)鍵要看食材的本質(zhì)是什么,如果配料表中是芹菜、豆角、土豆、西紅柿、牛肉等天然食材,只有一兩種食品添加劑,即便配料表比較長(zhǎng),影響并不大;而一瓶含糖飲料配料表并不長(zhǎng),但除了水都是添加劑,反而更應(yīng)該避免。”許雅君說(shuō)。“預(yù)包裝食品在生活中越來(lái)越普遍,為我們帶來(lái)了很多方便和口福,同時(shí)我們也要認(rèn)識(shí)到很多預(yù)包裝食品存在營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不平衡、油鹽糖含量高等問(wèn)題,不建議一日餐都依賴預(yù)包裝食品。消費(fèi)者在選購(gòu)和食用預(yù)包裝食品時(shí)仍要堅(jiān)持‘平衡膳食’的原則,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和配料表選擇適合產(chǎn)品,科學(xué)分配攝入量?!痹S雅君建議。(記者陳童)

營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的重要功能是讓消費(fèi)者吃得明白“能量”“脂肪”“高鈣”“低脂”“富含多種礦物質(zhì)”“膳食纖維有助于維持正常的腸道功能”……在食品包裝上,我們??吹竭@些與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的信息,它們都屬于食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,包括營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱,是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分?!笆称窢I(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽向消費(fèi)者提供食品營(yíng)養(yǎng)信息和特性的說(shuō)明,是消費(fèi)者直觀了解食品營(yíng)養(yǎng)組分、特征的有效方式。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽重要的功能就是讓消費(fèi)者吃得明白,主動(dòng)采取健康行為。”北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系許雅君教授介紹。

既看總能量,也看營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)在營(yíng)養(yǎng)成分表中,熱量是很多人關(guān)心的信息?!坝?jì)算食物能量,要小心一些套路,做到兩看。一看分量,要看清營(yíng)養(yǎng)成分表顯示的能量來(lái)自100克、100毫升還是其他分量的食物,再結(jié)合凈含量,確定食物的總能量??磫挝唬瑢?duì)于能量較高的食物,為了讓能量數(shù)字小一些,部分標(biāo)識(shí)會(huì)選擇千卡代替千焦作能量單位,需要消費(fèi)者按1千卡約等于4.18千焦進(jìn)行換算?!贝ù髮W(xué)華西醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師柳園,“對(duì)于預(yù)包裝食品,關(guān)鍵是控制攝入量。一兩塊餅干影響不大,但長(zhǎng)期大量的攝入就會(huì)帶來(lái)各種健康風(fēng)險(xiǎn)?!?/p>

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素是多多益善嗎?“這也是很多消費(fèi)者的一個(gè)誤區(qū),任何時(shí)候都要把握適量原則,當(dāng)消費(fèi)者通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充鐵、鈣等特定營(yíng)養(yǎng)素時(shí)也一樣。比如某營(yíng)養(yǎng)素在一份食品中的營(yíng)養(yǎng)素參考值就達(dá)到60%了,就不要兩份地吃。當(dāng)消費(fèi)者考慮營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量時(shí),一定要注意累加劑量。比如有些消費(fèi)者缺鈣,平時(shí)已通過(guò)醫(yī)院開(kāi)的鈣補(bǔ)充劑進(jìn)行著膳食改善,但懷著多多益善的想法,再額外吃很多強(qiáng)化鈣的預(yù)包裝食品,也有補(bǔ)過(guò)量的風(fēng)險(xiǎn),對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)?!痹S雅君強(qiáng)調(diào)。

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