江蘇玉米甜甜披薩開店[新鮮展示](2024更新中)(今日/展示),其實(shí)主要有以下三點(diǎn)原因:①精準(zhǔn)對(duì)標(biāo)就餐剛需人群,細(xì)分品類無競爭;②朝陽品牌8年市場驗(yàn)證,模式新,收益穩(wěn)定;③披薩品類連鎖品牌,純手工,高粘度,高復(fù)購。
江蘇玉米甜甜披薩開店[新鮮展示](2024更新中)(今日/展示), 當(dāng)必勝客借特許經(jīng)營模式高速發(fā)展,1972年便以1000家門店的規(guī)模成功上市時(shí),達(dá)美樂還在苦苦掙扎。在所有的西餐類型中,披薩應(yīng)該是適合外送和次加熱的品類。達(dá)美樂披薩打出了“30分鐘必達(dá)”的口號(hào),很快大獲成功,并以小門店模式快速追趕,成為大的披薩品牌。截至2022年6月,達(dá)美樂在全球90多個(gè)市場擁有超過19200家門店。中國本來只有大餅,沒有披薩。
卡尼兩兄弟在美國堪薩斯州威奇托,創(chuàng)立了必勝客餐廳,次年便開啟特許經(jīng)營模式的擴(kuò)張之路。莫納,為了賺學(xué)費(fèi),和弟弟詹姆斯盤下當(dāng)?shù)匾患倚∨_店。托馬斯堅(jiān)信做披薩大有可為,索性從大學(xué)退學(xué)。
江蘇玉米甜甜披薩開店[新鮮展示](2024更新中)(今日/展示), 1990年,必勝客進(jìn)入中國市場,讓中國人感受到了不一樣的大餅文化。1996年,達(dá)美樂披薩以特許經(jīng)營的模式進(jìn)入中國市場,率先在北京、天津及河北河設(shè)立門店。這個(gè)時(shí)間,其實(shí)一點(diǎn)也不晚。當(dāng)時(shí),必勝客也只是剛剛站穩(wěn)腳跟;中國本土幾乎沒有自己的披薩品牌,現(xiàn)如今穩(wěn)居老的尊寶披薩,要到1998年才在深圳起步。但是,早期的達(dá)美樂中國,因特許經(jīng)營分散,不利于渠道拓展和品牌建設(shè),錯(cuò)過了佳的發(fā)展時(shí)期。這種情況直到2010年才開始扭轉(zhuǎn)。一家由法國家族信托控制的Good Taste Limited,收購達(dá)美樂披薩在北京、天津、上海、江蘇及浙江的特許經(jīng)營商,組成了現(xiàn)在的達(dá)勢股份。
36氪未來消費(fèi)“外賣披薩一哥”達(dá)美樂在中國闖蕩多年,終于迎來上市曙光。繼3月在港交所提交IPO申請(qǐng)、進(jìn)程停滯大半年后,近期達(dá)美樂中國“達(dá)勢股份”終于更新招股書,披露了截至2022年9月的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。疫情前,這個(gè)入華多年的披薩界老大哥發(fā)展緩慢。截至2019年底門店數(shù)量僅為188家,幾乎都在北京和上海。雖是全球大披薩玩家,門店總數(shù)接近2萬家,其在中國的規(guī)模卻遠(yuǎn)遜于必勝客和尊寶比薩。截至2022年6月底,必勝客、尊寶比薩的門店數(shù)量分別為2711家、2066家。疫情算得上是達(dá)美樂的“貴人”,令這個(gè)外賣業(yè)務(wù)占比超過7成的披薩選手迎來紅利期。
江蘇玉米甜甜披薩開店[新鮮展示](2024更新中)(今日/展示), 達(dá)美樂中國的這種商業(yè)模式,與中式連鎖快餐中的老娘舅頗為相似。與其他餐飲類型依賴外賣平臺(tái)騎手的形式不同,達(dá)美樂中國與尊寶披薩等品牌一樣,選擇自建配送團(tuán)隊(duì)。所以,達(dá)美樂這家,經(jīng)常在專用披薩車、無人機(jī)配送上面玩噱頭。這確實(shí)提高了門店的配送效率。