酒拾烤肉選擇售后完善(2024更新成功)(今日/產(chǎn)品),而在這里,足夠吸引人的莫過于那一盤盤香氣四溢的烤肉。
酒拾烤肉選擇售后完善(2024更新成功)(今日/產(chǎn)品), 比比皆是的美味,等你來發(fā)掘..店里還能pick道各種蔬菜和素食、主食,就算是不辣星人和素食愛好者來了也能大開吃戒,這感覺實(shí)在太幸福了,這才是烤肉店正確打開方式??!后,別忘了點(diǎn)一盤臭豆腐哦,酒拾烤肉與長(zhǎng)沙黑色經(jīng)典臭豆腐的合作款,地地道道的長(zhǎng)沙風(fēng)味,一吃就上頭!
之所以中式烤肉可以迎來爆發(fā)期,可能也與疫情結(jié)束后的消費(fèi)者報(bào)復(fù)性消費(fèi)有關(guān),畢竟烤肉也是帶有社交屬性的,并且也符合年輕人的消費(fèi)需求。同時(shí)也是疫情后較快復(fù)蘇的賽道,比如燒烤、火鍋、茶飲等。一直使用雨科網(wǎng)門店系統(tǒng)的流酒烤肉負(fù)責(zé)人說,自2021年后,門店的生意進(jìn)入快速發(fā)展的軌道,而通過烤肉門店系統(tǒng)小程序的助力,連鎖化的拓客效果也非常好。
酒拾烤肉選擇售后完善(2024更新成功)(今日/產(chǎn)品), 但也不得不面對(duì)一個(gè)現(xiàn)狀,那就是中式烤肉店的客單價(jià)普遍固定在80元左右,相較于日韓烤肉動(dòng)輒上百元的客單價(jià)確實(shí)還有點(diǎn)低。流酒負(fù)責(zé)人告訴雨科網(wǎng),其實(shí)客單價(jià)也是隨市場(chǎng)變化不斷變化的,從開始的50元到現(xiàn)在的60元左右,而流酒未來希望將客單價(jià)定位在80元左右,但目前來看也僅是80元以下,因?yàn)閾?jù)相關(guān)數(shù)據(jù),一旦客單價(jià)超過80元,消費(fèi)者的消費(fèi)頻次便會(huì)降低。而一般70元左右的客單價(jià),對(duì)商家及消費(fèi)者而言,都算是一個(gè)相對(duì)平衡點(diǎn)。而其實(shí)這個(gè)客單價(jià)依然有上升空間,只是在于如何有效運(yùn)營(yíng)??蛦蝺r(jià)主要受材料、人工、房租及所在經(jīng)營(yíng)地的經(jīng)濟(jì)情況所定,除此之外還有很大的品牌溢價(jià)空間。如今市場(chǎng)燒烤品牌也不算少,消費(fèi)者除了選擇好吃的餐品外,還注重就餐前后的精神享受和過程中的感受,比如通過雨科網(wǎng)門店系統(tǒng)端強(qiáng)大的功能,烤肉店系統(tǒng)全面賦能消費(fèi)者進(jìn)店前、進(jìn)店消費(fèi)及離店后的全部過程,以前烤肉店管理松散,客單價(jià)不高,品牌建立更是無從談起,所以中式烤肉在消費(fèi)者心中的形象一直很模糊,流酒負(fù)責(zé)人說,我們將門店信息及行業(yè)特性內(nèi)容等全面上線到烤肉門店小程序中,同時(shí)起到教育消費(fèi)者的效果。