陜西經(jīng)典醬香型白酒拿貨平臺(tái)(2024已更新)(今日/報(bào)價(jià)),三、合作流程 。
陜西經(jīng)典醬香型白酒拿貨平臺(tái)(2024已更新)(今日/報(bào)價(jià)), 古井貢酒年份原漿古16 500ml價(jià)格:480元/瓶左右,香型:濃香。古井貢酒是徽酒的代表,中國(guó)老大名酒之一,非常不錯(cuò),家里有些老窖池,酒質(zhì)沒(méi)得說(shuō),具有濃香的典型口感和品質(zhì),是款好酒!水井坊井臺(tái)500ml價(jià)格:500元/瓶左右,香型:濃香。水井坊原來(lái)是川全興的一個(gè)品牌,后來(lái)經(jīng)過(guò)一番折騰,后變成歪果人的了。水井坊的歷史文化非常濃厚,水井坊酒質(zhì)非常好,古法燒酒,陳香飄逸,甘潤(rùn)幽雅,包裝格調(diào)也很高雅,有點(diǎn)高大上的感覺(jué)!、中端白酒價(jià)格:100-200元。200元的中端白酒,是市場(chǎng)占有率比較高的白酒群體,是城市市場(chǎng)消費(fèi)的主流。
汾酒青花瓷30年 500ml價(jià)格:650元/瓶左右,香型:清香。曾經(jīng)的國(guó)酒,雖然目前市場(chǎng)熱度不如以上幾種,但是清香白酒老大的地位依然穩(wěn)固。汾酒的市場(chǎng)價(jià)格在不同渠道還是會(huì)有一定優(yōu)惠力度的,但是優(yōu)惠過(guò)大要注意貓膩!以上白酒產(chǎn)品不用多說(shuō),路人皆知、世人皆知,都是國(guó)酒的代表,可謂品質(zhì)、品牌、口感、歷史文化俱佳!
陜西經(jīng)典醬香型白酒拿貨平臺(tái)(2024已更新)(今日/報(bào)價(jià)), 肆拾玖坊第增長(zhǎng)曲線“茅泉酒”馳騁醬酒下半場(chǎng)的底氣和機(jī)遇如何?作為肆拾玖坊大釀酒儲(chǔ)酒基地之一,茅泉酒廠緊鄰赤水河畔,坐落于世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū),坐擁茅臺(tái)鎮(zhèn)“地、氣、水、土、生”不可復(fù)制的地理自然優(yōu)勢(shì),條件得天獨(dú)厚,為釀造優(yōu)質(zhì)醬酒提供了天然保障。“茅泉酒”不僅是位于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)的老牌酒廠廠名,也是上個(gè)世紀(jì)茅臺(tái)鎮(zhèn)名噪一時(shí)的醬酒品牌名。1952年,華茅“成義燒坊”、“恒興酒廠”、王茅“榮和燒坊”家合并后,王茅“榮和燒坊”的技術(shù)負(fù)責(zé)人離開(kāi)榮和燒坊,開(kāi)始傳授族人釀酒技藝,從個(gè)體燒坊逐漸發(fā)展成長(zhǎng),后在茅臺(tái)鎮(zhèn)原產(chǎn)核心區(qū)域椿樹(shù)村創(chuàng)立茅泉老號(hào),也就是如今的茅泉酒廠。
醬香型白酒生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜,釀造周期長(zhǎng)于其他香型。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒從投料到成 品酒的生產(chǎn)周期為 5 年,其中發(fā)酵到蒸餾耗時(shí) 1 年,貯存 3 年之后按照不同的比例、等級(jí) 進(jìn)行勾兌,勾兌之后貯存 1 年,再進(jìn)行微調(diào)之后才能出廠。濃香型白酒采用泥窖固態(tài)發(fā)酵、 續(xù)槽配料、混蒸混燒的釀造工藝,生產(chǎn)周期為 1 年以上,其中發(fā)酵期為 45-60 天或 60-90 天,貯存期為 1 年以上。濃香型白酒的優(yōu)質(zhì)基酒出酒率依賴窖池年限,窖齡越老的窖池, 窖泥質(zhì)量越優(yōu),酒體在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的香味物質(zhì)越豐富。清香型白酒的生產(chǎn)周期為 1 年 左右,其中發(fā)酵期為 21 天或 28 天,貯存期為 1 年以上。清香型白酒采用清蒸清楂、地缸 發(fā)酵、清蒸次清的釀造工藝,清蒸糊化的高粱經(jīng)過(guò)發(fā)酵次、用釀酒設(shè)備蒸餾出酒次, 次純糧發(fā)酵蒸得的酒為大楂酒,第次純醅發(fā)酵蒸得的酒為楂酒。
陜西經(jīng)典醬香型白酒拿貨平臺(tái)(2024已更新)(今日/報(bào)價(jià)), 釀酒周期不偷工減料,嚴(yán)格遵守著“一年為一個(gè)釀酒周期、前后兩次下沙,經(jīng)過(guò)先后九次蒸煮、次發(fā)酵、次餾酒”的傳統(tǒng)釀酒工藝,方始得酒客一杯漢董酒。漢董大師酒為醬香型白酒黃金的53度酒精度,酒質(zhì)豐腴、入口順暢、醬香馥郁、杯有留香,飲用之后不干喉、不上頭、不宿醉,是很多老醬酒膩?zhàn)拥目诩Z酒。茅臺(tái)王子酒在業(yè)界流傳著這種說(shuō)法:“十年王子賽飛天”。
肆拾玖坊的酒廠坐落于風(fēng)景秀麗的茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河畔,這里是醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)。茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的自然環(huán)境為醬香酒中微生物的生長(zhǎng)提供了理想條件,從而孕育出肆拾玖坊醬香酒的卓越品質(zhì)。在原材料的選擇上,肆拾玖坊精心挑選優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱以及上等軟質(zhì)小麥和赤水河的純凈水源,堅(jiān)持使用純糧釀造。在釀酒工藝上,肆拾玖坊遵循傳統(tǒng)的古法釀造工藝,即每年端午節(jié)開(kāi)始制曲,重陽(yáng)節(jié)下沙,經(jīng)歷兩次投料、九次蒸煮、次發(fā)酵和次蒸餾取酒等百余道復(fù)雜工序,整個(gè)釀酒過(guò)程歷時(shí)一年。成酒后,醬香白酒還需在陶壇中陳釀多年,再經(jīng)過(guò)精心勾兌,方得一瓶傳承佳釀。