（精選服務(wù)）烹飪專業(yè)費(fèi)用輕松就業(yè)(2024更新成功)(今日/優(yōu)選)，2年制金領(lǐng)大廚專業(yè)，以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，擅長管理、技術(shù)全面、具有良好綜合素質(zhì)的專業(yè)烹飪?nèi)瞬拧?/p>

（精選服務(wù)）烹飪專業(yè)費(fèi)用輕松就業(yè)(2024更新成功)(今日/優(yōu)選)， 此次烹飪賽項(xiàng)全國賽能順職院，更與該校獨(dú)具特色的烹飪教育模式密不可分。早在2007年，順職院便利用順德“世界美食之都”“中國廚師之鄉(xiāng)”的區(qū)位優(yōu)勢，大力發(fā)展烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)，如今該專業(yè)已建設(shè)成為首批全國骨干高職院校重點(diǎn)專業(yè)、中央財政支持建設(shè)專業(yè)、廣東省現(xiàn)代學(xué)徒制招生試點(diǎn)專業(yè)。同時，順職院還與中國烹飪協(xié)會共建中國烹飪專業(yè)，至今已培養(yǎng)全日制畢業(yè)生2229人，就業(yè)率達(dá)99%以上，大部分學(xué)生均在順德及珠角地區(qū)就業(yè)，為順德美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展和提升提供了人才支撐。

楊琳華：中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會委員，中國烹飪大師，國家高級烹調(diào)技師，國家一級評委，全國職業(yè)技能競賽裁判員，中國烹飪協(xié)會中式菜肴研發(fā)中心研發(fā)員。曾獲全國中餐技能創(chuàng)新能手，青島市專業(yè)技術(shù)拔尖人才，中國超廚等榮譽(yù)稱號，代表中國烹飪協(xié)會先后走進(jìn)北京大學(xué)與清華大學(xué)進(jìn)行烹飪指導(dǎo)和表演。

（精選服務(wù)）烹飪專業(yè)費(fèi)用輕松就業(yè)(2024更新成功)(今日/優(yōu)選)， 現(xiàn)任青島紫晶大酒店有限餐飲總監(jiān)。華：中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會委員，中國烹飪大師，國家高級烹調(diào)技師，國家一級評委，全國職業(yè)技能競賽裁判員，世界廚藝大師，世界中餐名廚交流協(xié)會理事，上海市烹飪協(xié)會理事，上海飲食行業(yè)協(xié)會理事，上海名廚專業(yè)委員會辦公室副主任，上海菜專業(yè)委員會委員，上海技師協(xié)會烹飪專業(yè)委員會委員。現(xiàn)任上海羅曼園餐飲集團(tuán)副總裁兼廚政總監(jiān)。24道低成本，精烹制，高毛利的菜品直觀演示；結(jié)合當(dāng)前形勢，講解自身酒店定位，菜品設(shè)計，成本控制以及經(jīng)營長盛不衰的經(jīng)驗(yàn)。

意大利烹飪學(xué)院的“意大利烹飪廚師培訓(xùn)課程“是為已經(jīng)作為西餐、中餐的專業(yè)廚師、活躍在餐飲業(yè)的專業(yè)人士、將來計劃開設(shè)意大利餐廳以及成為餐飲全面協(xié)調(diào)配套業(yè)務(wù)的人士而準(zhǔn)備的課程。

舌尖上的中國第季發(fā)布總廚師長、中國烹飪大師 劉 強(qiáng)大師一魯鮮董事長、中國烹飪大師 張恕玉大師青島冷菜專業(yè)委員會主席 吳康青島冷菜專業(yè)委員會秘書長 馬其武青島冷菜專業(yè)委員會副會長 孟從慶

專業(yè)基礎(chǔ)課程《烹飪美學(xué)》、《烹飪化學(xué)》、《飲食文化概論》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《中醫(yī)飲食》、《菜點(diǎn)設(shè)計開發(fā)》等課程。通過這些課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對本專業(yè)產(chǎn)生基本的認(rèn)識，為后期的專業(yè)核心課程學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，了解本專業(yè)知識結(jié)構(gòu)構(gòu)成體系以及未來職業(yè)的發(fā)展方向。專業(yè)核心課程主要有：《食品營養(yǎng)與安全》、《面點(diǎn)工藝學(xué)》等課程。

（精選服務(wù)）烹飪專業(yè)費(fèi)用輕松就業(yè)(2024更新成功)(今日/優(yōu)選)，隸屬于福建省勞動和社會保障廳，是勞動部門核準(zhǔn)的國內(nèi)、外廚師等級專業(yè)的指定培訓(xùn)單位，國家大型高級烹調(diào)師、技師和高級烹飪管理人才的餐飲教育基地，專業(yè)的烹飪學(xué)校。