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作者:[1984j6] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-30 01:14:27]

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新鮮點(diǎn)贊:上海三明治加盟(2024更新成功)(今日/咨詢), 本土化:從產(chǎn)品到供應(yīng)鏈的深度布局在肯德基網(wǎng)站上的品牌介紹頁面,有一篇名為《中國(guó)肯德基是中國(guó)人的肯德基》的文章。這個(gè)標(biāo)題出自百勝中國(guó)原CEO蘇敬軾之口,可以說,自打登陸中國(guó)的那天起,肯德基這樣的國(guó)際西式快餐巨頭,就已經(jīng)做好了“變身”的準(zhǔn)備。從2008年開始,油條就出現(xiàn)在了肯德基,2012年,麥當(dāng)勞開始在早餐時(shí)段銷售豆?jié){,2013年,德克士開始在全國(guó)門店上架“醬燒雞肉米漢堡”和“XO鮮蝦米漢堡”。本土化成了海外餐飲巨頭入華后的必然選擇,推出中式創(chuàng)意的餐品早久成了一個(gè)常規(guī)動(dòng)作。而近兩年來,明顯可以感覺到,產(chǎn)品本土化的“尺度”在加大。2019年,肯德基推出了接地氣兒的串串兒,川香燃辣擼串桶+香鹵系列產(chǎn)品成為深夜擼串的選擇之一。

?目前,這些中式漢堡品牌還大多集中于下沉市場(chǎng),北京至今沒開起來一家塔斯汀。窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示,從塔斯汀門店的城市分布來看,有73.8%的門店在線及以下城市,從具體選址來看,有27.28%的門店為鄉(xiāng)鎮(zhèn)店,在所有門店類型中占比大。享哆味鄉(xiāng)鎮(zhèn)店的占比達(dá)到48.89%,百基拉鄉(xiāng)鎮(zhèn)店的占比則達(dá)到了64.51%。?汪洪棟表示,“好吃”“不貴”才是吸引消費(fèi)者的內(nèi)核?!白プ∵@兩點(diǎn),就是抓住了消費(fèi)者的胃?!彼J(rèn)為,性價(jià)比是餐飲行業(yè)的主旋律,尤其疫情年,大多數(shù)人都面臨著消費(fèi)降級(jí),在這樣的背景下,塔斯汀能突出重圍也并不令人意外。***

新鮮點(diǎn)贊:上海三明治加盟(2024更新成功)(今日/咨詢), 隨著麥當(dāng)勞、肯德基的產(chǎn)品也在逐漸向健康化、綠色化方向進(jìn)行升級(jí),并且引入諸如黑松露、和牛等高級(jí)食材,精致漢堡的差異化優(yōu)勢(shì)——健康產(chǎn)品和高端食材,也正面臨一定的沖擊。無論是哈比特漢堡的門店收縮,還是其他精致漢堡品牌增速放緩或門店收縮,都表明消費(fèi)者嘗鮮精致漢堡的風(fēng)頭已經(jīng)過去,疊加如今消費(fèi)降級(jí)的趨勢(shì),高客單價(jià)的精致漢堡吸引力進(jìn)一步被削弱??梢灶A(yù)見的是,精致漢堡品牌在復(fù)購率方面將面臨不小的的挑戰(zhàn)。然而,如果順應(yīng)消費(fèi)降級(jí)的趨勢(shì)主動(dòng)降價(jià),或推出定位更大眾化的產(chǎn)品以提高復(fù)購率,精致漢堡們又要面臨模糊品牌定位的風(fēng)險(xiǎn),稍有不慎還會(huì)失去已有的客戶群體。

蘆筍1小把、蒜末2勺、紅椒1個(gè)、味極鮮1勺、蠔油1小勺、油鹽適量燒鍋開水, 加入適量的鹽和幾滴油;水煮開后放入蘆筍進(jìn)去焯水, 變色后撈出;

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