四平打糕學習班(今日/訪問)玉花韓食培訓,飲食的上桌方式基本上以一桌為主根據(jù)陰陽行思想，做菜時使用色材料或菜碼，包含著飲食就是藥的思想。飲食具有陰陽行與藥食同源的基本精神烹調時，適當?shù)厥褂谜{味醬料，做出固有的韓國食品的味道，將堅果類蛋皮蘑菇等做成菜碼，做為美麗的裝飾。

因為它是將糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名“打糕”。延邊包飯店有很多家，小編比較喜歡元奶奶包飯，飯館內很整潔，這里的花肉包飯和肘子肉包飯都很受歡迎。打糕（每斤10元左右）一人份的包飯，25元。有生菜蘇子葉黃瓜海帶大蔥豆腐皮大蒜胡蘿卜等。打糕是延邊族的傳統(tǒng)風味食品，是把糯米（江米）煮熟后反復捶打而成的，做打糕是個體力活兒，主要的是可以鍛煉臂力。

這個算是族特色，一般琿春做的好吃的比較多辣白菜湯，明太魚湯，嫩豆腐湯，排骨湯+++++配飯！溫面，韓式炸醬面（看著黑乎乎的，味道不錯）涼豆面（面湯里的湯是豆?jié){，夏天吃不錯。是涼的）魚餅湯也是特色，以前有小魚餅，這個小零食得碰，一般西市場有賣的還有就是小魚湯。

制作時將烤好的紫菜放在壽司竹簾上，再將蒸好的白米飯放在紫菜上，用工具將米飯均勻地壓實在紫菜上，然后放入切成條狀的雞蛋餅韓式泡菜腌蘿卜等卷成紫菜卷。制作簡單，口感層次極為豐富。紫菜包飯紫菜包飯是延邊族的傳統(tǒng)美食。

四平打糕學習班(今日/訪問)，如果說延邊天姿神韻的美景猶如塵囂之外的綠野仙境，堪稱為令人心醉神馳的夢繞之所，那么這里的特色美食注定會是旅人記憶里的一脈魂牽之香。獨特妙絕的鮮辣淳香，入口生津食之難忘，再被主人用好客的笑臉和濃情的熱酒暖暖肺腑，那種牽腸掛肚那種余味悠長，是你在每個天涯海角都忍不住想重溫的夢。飲食文化是華夏傳統(tǒng)文化中爭奇斗艷溢彩流芳的一卷華章。

四平打糕學習班(今日/訪問)，南瓜米糕，松糕，八寶飯，酒釀蒸糕，韓式湯圓米糕Part3飯后甜點類辣白菜，白菜泡菜，配海鮮泡菜，小蘿卜泡菜，蘿卜塊泡菜，蘿卜片泡菜，醬泡菜，小黃瓜泡菜泡菜魷魚醬魚醢臘八蒜醬菜醬三合醬果拌干明太魚松干菜白切肉片肉水芹菜卷，魚菜燴菜蔬菜串肉炙

配上一碗米飯，香！特別香！牛肉湯參雞湯是族一道非常頗具特色的菜肴名湯，肉類食品和滋補類食品的***組合，是代表性的族料理之一。手撕肉帶皮肉等將牛肉的不同部分做出的湯品是不一樣的。加上家家特制的牛肉辣醬，不僅調節(jié)了牛肉湯的味道，更增加了食欲和美感。參雞湯看似簡單的牛肉+水的組合，在延吉人的手中也能吃出"花兒"來。

用辣椒面抹勻切好的蘿卜絲，然后把蔥姜蒜絲和水芹段混合明太魚腸醬放入蘿卜絲中抹勻即可。腌明太魚腸泡菜源自韓國，在延邊也是廣受歡迎。吃起來鮮辣可口。適合一般人群，可開胃。主要原料是蘿卜，明太魚腸醬，配料是水芹，辣椒面，蔥蒜等。

飲食的種類及做法多樣以米飯粥面條餃子湯面疙瘩湯餃子等為主食，根據(jù)主食搭配不同的副食作為菜肴，成為均配的一頓飯。習慣主食與副食分開色香味俱全有飯湯燒烤山菜煎餅醬菜等多種食品，也有切煮汆(焯燙蒸等多樣的烹飪方法。

四平打糕學習班(今日/訪問)，延邊也是個悠久的城市，很多美食流傳到世界各國各地，備受大家的喜愛!或許在生活中我們都吃到過延邊的美食，卻不知道有延邊這個美麗的地方，想了解更多延邊的美食和風俗趕快去打卡吧!看了上面延邊小吃排名，是不是覺得都是平時我們常吃的一些特色小吃呢?

四平打糕學習班(今日/訪問)，配料根據(jù)不同的需要有鹿茸大棗大蒜蔥花枸杞黃芪當歸等，湯品清爽鮮美，營養(yǎng)價值極高，帶有一股藥香；同時雞肚里面還有大棗板栗枸杞參等配料營養(yǎng)豐富。雞肉燉得極爛，筷子一夾之下骨肉分離，肉香中還帶有米香藥香；雞肚里面填著滿滿的糯米，汲取雞湯精華的糯米比嫩雞肉更要美味；參雞湯制作主料是童子雞—4個月）參和糯米。

延邊開啟延邊美食之旅吧快準備好行囊春節(jié)的腳步近了這些美食讓吃貨們垂涎欲滴滿口香的烤肉和羊肉串清涼勁爽的冷面香糯可口的石鍋飯酸爽開胃的辣白菜香而不膩的參雞湯鮮嫩美味的明太魚肉延邊的族美食聞名遐邇人心中的美食是什么呢？

延邊烤肉肉嫩味香，讓汪涵直呼的烤肉。蘋果梨爽口香甜。延邊蘋果梨，吉林省延邊族自治州特產，中國***標志產品。延邊蘋果梨屬于白梨系統(tǒng)，是中國優(yōu)良品種梨之一，主產于吉林省延邊族自治州。果形扁圓，果面帶有點狀紅暈，酷似蘋果，故名蘋果梨。