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湖州麥苗青汁批發(fā)(回饋老顧客,2024已更新)

時(shí)間:2025-01-06 06:58:22 
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早在古代,李時(shí)珍就曾在《本草綱目》中寫道“麥苗,辛寒無毒。主治消酒毒暴熱酒疸目黃。然而,在農(nóng)村,一望無盡的麥浪甚是美麗。麥苗就是小麥的“青春期”,它的葉子形狀跟韭菜很像,離遠(yuǎn)看,確實(shí)不好分清到底是什么。

紅豆淘洗干凈浸泡一天。豆沙餡紅豆富含鐵質(zhì),有補(bǔ)血的作用,是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)過一天的浸泡豆子明顯漲大了許多,煮鍋加水剛好沒過豆子一點(diǎn)就可以。水開后就可以關(guān)火,蓋上蓋子讓其自然冷卻,冷卻后再重復(fù)一次這樣的操作,豆子就已經(jīng)比較軟爛了。

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然后加點(diǎn)水,用家用的攪拌機(jī)打碎就可以得到艾草汁了。蒸熟后把青團(tuán)放涼了,就可以吃了。注意,是小孩的拳頭。***后一道工序就是上火蒸。把糯米粉和黏米粉按3∶1的量調(diào)好,加入艾草汁和成面團(tuán),然后加入豆沙餡,包成拳頭大小的團(tuán)子。把艾草洗干凈用水焯一下,在焯的時(shí)候,可以加石灰水,這樣能去掉苦澀味,如果不加,就多洗幾遍,問題也不大。

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一麥苗的營養(yǎng)成分麥苗的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于常見果蔬,大麥苗的蛋白質(zhì)含量是牛肉的6倍,大米的2倍。麥苗中膳食纖維的含量也高于常見果蔬幾倍,麥苗中的微量營養(yǎng)素也相當(dāng)豐富,小麥苗中維生素A的含量是雞蛋的5倍,是的3倍多。