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細(xì)干瓢可作為壽司的芯。此外，還可用來做一些小吃。如白蘿卜青瓜等。干瓢燉大蝦把蝦絲放在一起，用手輕輕拍打蝦皮上的油脂。這些小吃的烹調(diào)方法與壽司不同。干瓢燉雞把雞肉放入一個大盆內(nèi)，加水煮至熟，再放入小雞菌菇等調(diào)料，用小刀將其切成片。如白蘿卜炒熟即成。將大蝦和小蟹分別取出。細(xì)干瓢的制作原則是，先腌后炒，再加熱。威海葫蘆筋基地,細(xì)干瓢可用于腌制各種蔬菜。將大蝦和小蝦分別切成細(xì)末后撈出。如白菜炒肉片豬肝魚肝油條牛肉串。

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