上海冷凍櫻桃鵝肥肝價格(今日/實時行情)鑫·鴻源食品,一肥鵝肝餡煎雞蛋材料主料雞蛋150克，法式肥鵝肝40克。輔料洋蔥5克調(diào)料黃油約10克，植物油約20克，鹽約2克，胡椒約2克，牛奶約40克，番茄醬約25克。做法洋蔥切成細絲，用黃油炒至發(fā)黃，放入煮熟的肥鵝肝片中，攪拌均勻，與番茄醬拌勻，放入鹽和胡椒粉拌勻，做成肥鵝肝餡。

把切好的蒜蓉面包放進鍋里煎一下兩面金黃，擺盤，淋點蒜蓉奶黃醬就越好了。步驟大火煎煎鵝肝2分鐘翻面繼續(xù)煎2分鐘。一煎鵝肝蒜蓉面包的做法用料法式煎鵝肝1片，黃油3克，鹽少許，黑胡椒粉少許。大概3-4分鐘的樣子加點黃油兩面煎一下就好了。

主料法式鵝肝150g。輔料蘋果土豆胡蘿卜面粉黑胡椒紅酒燒汁少許。適合人群老幼皆宜?？梢愿鶕?jù)不同口味做出不同的燒汁，燒汁的基本原料為牛骨洋蔥芹菜和胡蘿卜，再加上番茄和番茄醬，然后原料都放入烤箱，高溫烤至少3個小時以上，家用的燒汁一般可以用牛精粉，調(diào)制時在牛精粉上澆上開水，然后加入少許鹽用開水煮，在家里可以稍微勾芡，使得汁能濃一些。燒汁由于摻入了黑胡椒，燒汁鮮咸帶一點辣味。配料胡蘿卜片和茄子片。

往鍋里放油，燒熱，下入姜絲瓜胡蘿卜片翻炒片刻，加入冷凍鵝肝胡椒粉鹽糖味精炒透，用水淀粉勾芡，淋入香油，出鍋即成。二麻辣冷凍鵝肝食材明細冷凍鵝肝500克辣椒(紅尖100克辣椒(紅尖干10克花椒5克鹽15克料酒20克大蔥15克姜15克香油3克味精2克植物油20克。

把法國肥鵝肝洗凈，用毛巾擦干，法國肥鵝肝的顏色很鮮亮，不會變黑，然后把法國肥鵝肝換成柳葉刀，厚度應(yīng)該是0.3厘米，用這種方法炸的法國肥鵝肝很有彈性，如果切得太薄，加熱后很容易變硬。要點二法國肥鵝肝不要切得太薄。要點三不要洗法國肥鵝肝。

附冷凍法國鵝肥肝的做法原料冷凍法國鵝肥肝適量純牛奶一盒洋蔥生姜香菜小米蔥清酒東芝醬油白糖刺身醬油礦泉水。入口如絲般的潤滑，不須動用牙齒，只用舌尖一舔，便會隨體溫慢慢化開來，滑入口腔，洋溢著鮮美的滋味。食用之時，改刀入盤，以冰作器，冰鎮(zhèn)來食，口感相當(dāng)不錯。那入口即化之感猶如浪漫的法國式熱吻，讓人沉醉。

上海冷凍櫻桃鵝肥肝價格(今日/實時行情)，加入蔥姜，把冷凍法國鵝肥肝煮熟透，撈出晾涼備用，煮熟的冷凍法國鵝肥肝掰小塊，用大勺子壓碎加入胡蘿卜泥拌勻即可。做法冷凍法國鵝肥肝一份洗凈，用清水泡上一個小時以上，中間換水?dāng)?shù)次。一胡蘿卜冷凍法國鵝肥肝泥材料法式冷凍法國鵝肥肝適量調(diào)料胡蘿卜泥適量蔥適量姜適量。冷凍法國鵝肥肝涼水下鍋。

上海冷凍櫻桃鵝肥肝價格(今日/實時行情)，二油烹冷凍清酒鵝肥肝材料主料冷凍清酒鵝肥肝輔料干辣椒節(jié)泡酸菜絲泡姜絲洋蔥絲花椒調(diào)料雞粉白酒胡椒粉特色法國冷凍清酒鵝肥肝做法把冷凍清酒鵝肥肝切為薄片，沖掉血水并且使用毛巾吸去水分，納盆之后加入雞粉白酒胡椒粉和特色法國冷凍清酒鵝肥肝拌勻，再擺放在墊有干辣椒節(jié)泡酸菜絲泡姜絲洋蔥絲和花椒的盤中碼好。

上海冷凍櫻桃鵝肥肝價格(今日/實時行情)，將前面撈出來的瀝過水的鵝肥肝放入泡即可。香辣質(zhì)嫩法國鵝肥肝的制作工藝吃的時候切片沾醋蒜汁。調(diào)白鹵水鍋里面倒入水，沒過鵝肝就可以，把每個香料和蔥段姜片放進去燒開后蓋上，小火煮10分鐘，然后放入黃酒和鹽再次燒開之后關(guān)火。

調(diào)料料酒鹽胡椒粉花椒粉豉油食用油等依個人口味而定。做法將紅黃燈籠椒洗浄去籽，切片。食用時，撈出鵝肥肝切片切片，再配以紅辣椒片，澆上原湯即可。賣相平平的法式鵝肥肝切片，吃過一口之后，才知道什么是唇齒留香，經(jīng)過清酒處理的鵝肥肝切片，少了原有的腥味，讓人越能接受，口感還沒到入口即化，但是只要舌頭和上顎的輕輕擠壓，鵝肥肝切片在嘴里慢慢化開，一開始并沒特定之處，但當(dāng)香氣彌漫于整個嘴部，你應(yīng)該也會喜歡上它。三彩椒熗鵝肥肝切片主料紅黃燈籠椒各一只，鵝肥肝切片150克。

上海冷凍櫻桃鵝肥肝價格(今日/實時行情)，韭菜切為小指長，鵝肝洗凈后切為薄片，使用黃酒與少量鹽腌一會，再熱鍋放油，先炒鵝肝，等鵝肝由紅變白就出鍋，再放少許油炒韭菜，偏到香味出來把鵝肝倒入一起翻炒，其間放些許鹽（按個人口味）雞精，然后起鍋——一盤鮮香味美的小菜夠你吃兩大碗飯。二韭菜炒鵝肥肝如若不嫌麻煩可用剩下的蛋液加幾根做一個雞蛋湯正好配著吃。

裝盤時，澆上由4份特純橄欖油1份紅酒醋以及松露片調(diào)配而成的沙司；制作三。法式鵝肝的美味做法將鮮鵝肝在鮮美的雞湯中燜煮一個小時。取新鮮芒果，切少許制成芒果醬，點綴在鵝肝蘑菇批上；主菜先來一盤海鮮拼盤，白蘭地煎烤的火焰明蝦洋蔥白葡萄酒煮的貽貝用芝士封存洋蔥香草醬汁的扇貝，組成了海鮮拼盤，配上卡黛的白葡萄酒，既淡化了海鮮的海鹽，又有提鮮的作用。主菜前來一碗法式洋蔥湯，黑胡椒的香氣混合微辣的洋蔥輕輕叫醒味蕾，面包與奶酪吸飽了湯汁，柔軟而溫潤。這種做法全保留了鵝肝濃香潤滑的口感，同時還能夠吸收到雞湯的鮮美。周圍鋪上一圈生菜葉和少許小紅蘿卜片，好吃又好看。將香煎鵝肝塊與香煎蘑菇片放入方形鐵盒中輕輕擠壓，使表面平整，然后用重物壓住表面在冰箱中放置一晚使其成塊狀。制作法式鵝肝的精髓在于顯示出食物的原味，所以大廚擅長的就是把主要食材的原汁原味給襯托出來。

上海冷凍櫻桃鵝肥肝價格(今日/實時行情)，把之前準(zhǔn)備好的調(diào)料放入鍋中燒開,放涼,把凍鵝肝浸泡在里面6小時就可以。拿一個不銹鋼盆把洋蔥生姜香菜小蔥均勻的放在盆底,將浸泡好的凍鵝肝放在上面,撒上清酒,入蒸箱中火蒸45分鐘拿出放涼。凍鵝肝的做法二原料凍鵝肝芥末豉油魚汁500克尚湯500克日本清酒500克味精60克白糖40克,日本清酒200克白胡椒0.5克西芹25克泉水300克。

三芥末鮮鵝肥肝的做法先將清酒鮮鵝肥肝凍好，然后在沸水后沖洗泡沫。把鮮鵝肥肝汁放進鍋里煮。把它放進鮮鵝肥肝燃燒開關(guān)，在火中浸泡20分鐘。吃的時候，把鮮鵝肥肝切塊碼成一排，放在盤子里，將鮮鵝肥肝汁浸入芥末中作為佐劑。操作點先用開水洗凈鮮鵝肥肝，水溫不宜過高，火太大，鮮鵝肥肝較脆，易變質(zhì)地。加2小勺清水，中火煮3分鐘，翻炒均勻。撒蔥段即可出鍋。酸酸甜甜美味可口。二胡蘿卜鮮鵝肥肝泥材料法式鮮鵝肥肝適量調(diào)料胡蘿卜泥適量蔥適量姜適量。做法鮮鵝肥肝一份洗凈，用清水泡上一個小時以上，中間換水?dāng)?shù)次。一炒鮮鵝肥肝的做法法式鮮鵝肥肝和鵝胗切小塊，蔥切段，姜切絲。酸筍切小條浸泡一下?lián)瞥鰹r干水分。鍋里油熱，放姜絲蔥段爆香，再放入鮮鵝肥肝鵝胗。加入浸泡過酸筍翻炒片刻。加入2勺番茄醬，加適量料酒煸炒勻。