營口哪里有丁二酮肟那有賣(上新了!2024已更新)北豐化學(xué),化學(xué)試劑化學(xué)是實驗室的重要組成部分,藥品的質(zhì)量以及正確發(fā)放和準(zhǔn)確配制是試驗取得預(yù)期結(jié)果的重要,也是實驗室日常工作的主要部分。凡實驗室工作人員和學(xué)生,均應(yīng)當(dāng)遵守本室制定的藥品管理制度。購買藥品時,須根據(jù)實驗室的工作需要,主要是學(xué)生實驗,同時顧及實驗項目開發(fā)和科研性質(zhì)的工作。根據(jù)以上需要制定藥品的采購計劃書,提出正確的品名數(shù)量級別,經(jīng)過批準(zhǔn)后購買。實驗室藥品管理制度

特殊試劑要采取特殊措施保存,如鉀鈉要放在煤油中,白磷放在水中;液溴極易揮發(fā),要在其上面覆蓋一層水等。特殊

銨(NH，%≤0.0質(zhì)檢指標(biāo)值注"精密稱取"系指稱取重量應(yīng)準(zhǔn)確至所稱取重量的千分之一。取本品0.2g，精密稱定，加稀鹽酸10mL與水100mL，振搖使溶解，在攪拌下精密加***乙酸二鈉滴定液每1mL***乙酸二鈉滴定液(0.mol/L相當(dāng)于8mg的CaSO4。操作步驟

極低的農(nóng)殘背景值(≤5pg/ml,不揮發(fā)性組分極少農(nóng)殘級試劑用于液相色譜(LC樣品制備LC樣品分析LC-MS分析用途可用于熒光檢測非揮發(fā)性物質(zhì)游離酸游離堿和水份含量低低紫外吸收優(yōu)點HPLC級高純液相色譜溶劑常見的實驗室化學(xué)試劑我們首先聊聊有哪些常見實驗室化學(xué)試劑。

營口哪里有丁二酮肟那有賣(上新了!2024已更新)，符合國際標(biāo)準(zhǔn)要求,金屬元素雜質(zhì)含量低(大多是ppm級。特純(extrapure或者合成(forsynthesis級別試劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)能夠滿足實驗室常規(guī)溶液的配置或標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)使用(合成原材料等,通常只檢測一些重要應(yīng)用的參數(shù),比如,純度IR參數(shù)水分含量和醚含量以及過氧化物成分。特純與合成試劑用途優(yōu)級純試劑可用于大多數(shù)常規(guī)實驗,這類產(chǎn)品還可應(yīng)用于生產(chǎn)領(lǐng)域。優(yōu)級純試劑

還原性越強(qiáng)的試劑越易因氧化而變質(zhì)。使其氧化的原因是空氣中的氧和具有氧化性的雜質(zhì)所為。通常易被氧化的是標(biāo)準(zhǔn)電極電位低,具有還原性的試劑,它的名稱中常常帶有“低”或“亞”字。還有部分活潑金屬和非金屬單質(zhì),過氧化物及某些有機(jī)試劑,常見的有硫酸亞鐵硫酸亞鐵銨亞硫酸無水亞硫酸鈉鈉鉀鈣還原鐵粉乙醛等。h.氧化和還原

營口哪里有丁二酮肟那有賣(上新了!2024已更新)，。有些實驗室對試劑是一些需求量大要求不高的常規(guī)用途如玻璃器皿的清洗有機(jī)合成反應(yīng)制備色譜或常規(guī)QC應(yīng)用。首先,我們必須考慮試劑的具體用途霍尼韋爾的試劑技術(shù)這樣告訴我們。那么究竟如何有效選擇化學(xué)試劑呢?這些應(yīng)用通常需要質(zhì)量稍低性價比高但仍能可接受的結(jié)果的溶劑級別。為這些應(yīng)用選擇更別的產(chǎn)品或許并不是一個經(jīng)濟(jì)的方案。

如溴、甲醇、汞等。腐蝕劑是指腐蝕性很強(qiáng)，腐蝕會破壞人體和其他物體，甚至引起燃燒或低毒的化學(xué)品，如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、無水三氯化鋁、甲醛、苯酚、過氧化氫等。腐蝕性試劑是指對人體、生物體有強(qiáng)烈毒性的過氧化鈉、高錳酸鉀、重鉻酸銨等對人體、生物體有強(qiáng)烈毒性的能氧化其他物質(zhì)并能自行還原的物質(zhì)，如過氧化鈉、高錳酸鉀、重鉻酸銨和其他對人體、生物體有強(qiáng)烈毒性的氧化劑。

關(guān)鍵是要防熱降溫有以下幾個具體措施夏季要想危險化學(xué)品能夠安全由于受溫度濕度等環(huán)境因素的影響，許多危險化學(xué)品受熱后容易分解，放出氧氣甚至氧原子，使其它物質(zhì)氧化，同時放出大量的熱，當(dāng)溫度達(dá)到物質(zhì)的自燃點時物質(zhì)就會自燃起火。

無機(jī)分析試劑無機(jī)分析試劑(Inorganicanalyticalrea***nt是用于化學(xué)分析的常用的無機(jī)化學(xué)物品。其純度比工業(yè)品高,雜質(zhì)少。有機(jī)分析試劑有機(jī)分析試劑(Organicrea***ntsforinorganicanalysis是在無機(jī)物分析中供元素的測定分離富集用的沉淀劑萃取劑螯合劑以及指示劑等專用的有機(jī)化合物,而不是指一般的溶劑有機(jī)酸和有機(jī)堿等。這些有機(jī)試劑必須要具有較好的靈敏度和選擇性。隨著分析化學(xué)和化學(xué)工業(yè)的發(fā)展,將會研制出靈敏度和選擇性更好的這類試劑,如1967年以來出現(xiàn)的對一些金屬(如堿金屬堿土金屬及銨離子具有絡(luò)合能力的冠醚(Crownether類化合物就是這樣?；鶞?zhǔn)試劑基準(zhǔn)試劑(Primarystandards是純度高雜質(zhì)少穩(wěn)定性好化學(xué)組分恒定的化合物。在基準(zhǔn)試劑中有容量分析pH測定熱值測定等等分類。每一分類中均有基準(zhǔn)和工作基準(zhǔn)之分。凡基準(zhǔn)都必須由計量科學(xué)院檢定,生產(chǎn)單位則利用基準(zhǔn)作為工作基準(zhǔn)產(chǎn)品的測定標(biāo)準(zhǔn)。目前,商業(yè)經(jīng)營的基準(zhǔn)試劑主要是指容量分析類中的容量分析工作基準(zhǔn)[含量范圍為995%~100.%(重量滴定]。一般用于標(biāo)定滴定液。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(Standardsubstance是用于化學(xué)分析儀器分析中作對比的化學(xué)物品,或是用于校準(zhǔn)儀器的化學(xué)品。其化學(xué)組分含量理化性質(zhì)及所含雜質(zhì)必須已知,并符合規(guī)定或得公認(rèn)。微量分析試劑微量分析試劑(Micro-analyticalrea***nt適用于被測定物質(zhì)的許可量僅為常量百分之一(重量約為1~15毫克,體積約為0.01~2毫升的微量分析用的試劑。有機(jī)分析標(biāo)準(zhǔn)品有機(jī)分析標(biāo)準(zhǔn)品(Organicanalyticalstandards是測定有機(jī)化合物的組分和結(jié)構(gòu)時用作對比的化學(xué)試劑。其組分必須已知。也可用于微量分析。農(nóng)藥分析標(biāo)準(zhǔn)品農(nóng)藥分析標(biāo)準(zhǔn)品(Pesticideanalyticalstandards適用于氣相色譜法分析農(nóng)藥或測定農(nóng)藥殘留量時作對比物品。其含量要求。有由微量單一農(nóng)藥配制的溶液,也有多種農(nóng)藥配制的混合溶液。折光率液折光率液(Refractiveindexliquid為已知其折光率的高純度的穩(wěn)定液體,用以測定晶體物質(zhì)和礦物的折光率。在每個包裝的外面都標(biāo)明了其折光率。當(dāng)量溶液當(dāng)量溶液(Normalsolution為一升溶液中含有一克當(dāng)量溶質(zhì)的水溶液,即指濃度是1N的溶液。指示劑指示劑(Indicator是能由某些物質(zhì)存在的影響而改變自己顏色的物質(zhì)。主要用于容量分析中指示滴定的終點。一般可分為酸堿指示劑氧化還原指示劑吸附指示劑等。指示劑除分析外,也可用來檢驗氣體或溶液中某些有害有毒物質(zhì)的存在。試紙試紙(Testpaper是浸過指示劑或試劑溶液的小干紙片,用以檢驗溶液中某種化合物元素或離子的存在,也有用于診斷。儀器分析試劑儀器分析試劑(Instrumentalanalyticalrea***nts是利用根據(jù)***化學(xué)或***化學(xué)原理設(shè)計的特殊儀器進(jìn)行試樣分析的過程中所用的試劑。原子吸收光譜標(biāo)準(zhǔn)品原子吸收光譜標(biāo)準(zhǔn)品(Atomicabsorptionspectroscopystandards是在利用原子吸收光譜法進(jìn)行試樣分析時作為標(biāo)準(zhǔn)用的試劑。色譜用色譜用(Forchromatography試劑是指用于氣相色譜液相色譜氣液色譜薄層色譜柱色譜等分析法中的試劑和材料,有固定液擔(dān)體溶劑等。電子顯微鏡用電子顯微鏡用(Forelectronmicroscopy試劑是在生物學(xué)等領(lǐng)域利用電子顯微鏡進(jìn)行研究工作時所用的固定劑包埋劑染色劑等的試劑。核磁共振測定溶劑核磁共振測定溶劑(SolventforNMRspectroscopy主要是氘代溶劑(又稱重氫試劑或氘代試劑,是在有機(jī)溶劑結(jié)構(gòu)中的氫被氘(重氫所取代了的溶劑。在核磁共振分析中,氘代溶劑可以不顯峰,對樣品作氫譜分析不產(chǎn)生干擾。極譜用極譜用(Forpolarography試劑是指在用極譜法作定量分析和定性分析時所需要的試劑。光譜純光譜純(Spectrography試劑通常是指經(jīng)發(fā)射光譜法分析過的純度較高的試劑。分光純分光純(Spectrophotometricpure試劑是指使用分光光度分析法時所用的溶液,有一定的波長透過率,用于定性分析和定量分析。生化試劑生化試劑(Biochemicalrea***nt是指有關(guān)生命科學(xué)研究的生物材料或有機(jī)化合物,以及臨床診斷研究用的試劑。由于生命科學(xué)面廣發(fā)展快,因此該類試劑品種繁多性質(zhì)復(fù)雜。生物堿生物堿(Alkaloid為一類含氮的有機(jī)化合物,存在于自然界(一般指植物,但有的也存在于動物。有似堿的性質(zhì),所以過去又稱為贗堿。大多數(shù)生物堿均有復(fù)雜的環(huán)狀結(jié)構(gòu),氮素多包括在環(huán)內(nèi),具有光學(xué)活性。但也有少數(shù)生物堿例外。如是有機(jī)胺衍生物,氮原子不在環(huán)內(nèi);雖為含氮的雜環(huán)衍生物,但堿性非常弱,或基本上沒有堿性;秋水仙堿幾乎完全沒有堿性,氮原子也不在環(huán)內(nèi)……等。由于它們均來源于植物的含氮有機(jī)化合物,而又有明顯的生物活性,故仍包括在生物堿的范圍內(nèi)。而有些來源于天然的含氮有機(jī)化合物,如某些維生素氨基酸肽類,習(xí)慣上又不屬?quot;生物堿",所以"生物堿"一詞到現(xiàn)在還未有嚴(yán)格而確切的定義。已知生物堿種類很多,約在2,000種以上,有一些結(jié)構(gòu)式還沒有完全確定。它們結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,可分為59種類型。隨著新的生物堿的發(fā)現(xiàn),分類也將隨之而更新。由于生物堿的種類很多,各具有不同的結(jié)構(gòu)式,因此彼此間的性質(zhì)會有所差異。但生物堿均為含氮的有機(jī)化合物,總有些相似的性質(zhì),如形態(tài)大多數(shù)生物堿是結(jié)晶形固體;有些是非結(jié)晶形粉末;還有少數(shù)在常溫時為液體,如(Nicotine,毒芹堿(Coniine等。顏色一般為無色。只有少數(shù)帶有顏色,例如小堿(Berberine木蘭花堿(Magnoflorine蛇根堿(Serpentine等均為。味感不論生物堿本身或其鹽類,多具苦味,有些味極苦而辛辣,還有些唇舌的焦灼感。酸堿反應(yīng)大多呈堿性反應(yīng)。但也有呈中性反應(yīng)的,如秋水仙堿;也有呈酸性反應(yīng)的,如茶堿和可可豆堿;也有呈***反應(yīng)的,如(Morphine和***堿(Arecaadine。溶解度大多數(shù)生物堿均幾乎不溶或難溶于水。能溶于氯仿酒精苯等有機(jī)溶劑。也能溶于稀酸的的水溶液而成鹽類。生物堿的鹽類大多溶于水。但也有不少例外,如(Ephedrine可溶于水,也能溶于有機(jī)溶劑。又如(Ergonovine等在水中也有較大的溶解度。旋光性大多數(shù)生物堿含有不對稱碳原子,有旋光性,多數(shù)呈左旋光性。只有少數(shù)生物堿,分子中沒有不對稱碳原子,如***(Narceine則無旋光性。還有少數(shù)生物堿,如,北美黃連堿(Hydrastine等在中性溶液中呈左旋性,在酸性溶液中則變?yōu)橛倚?。揮發(fā)性在常壓時絕大多數(shù)生物堿均無揮發(fā)性。直接加熱先熔融,繼被分解;也可能熔融而同時分解。只有在高度真空下才能因加熱而有升華現(xiàn)象。但也有些例外,如,在常壓下也有揮發(fā)性;在常壓時加熱至180。C以上,即升華而不分解。生物堿大都用于及研究。少數(shù)品種用于分析[如(Brucine測定硝酸鹽]或作為對比樣品。生物堿一般性質(zhì)較穩(wěn)定,在貯存上除避光外,不需特殊貯存保管。氨基酸氨基酸(Aminoacid為分子結(jié)構(gòu)中含有氨基(―NH和羧基(―COOH的有機(jī)化合物。通式是H2NRCOOH。ωδγβα根據(jù)氨基連結(jié)在羧酸中碳原子的位置,可分為αβγδ……的氨基酸(C……C―C―C―C―COOH。α-氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。蛋白質(zhì)經(jīng)水解,即生成20多種α-氨基酸,如甘氨酸丙氨酸天冬氨酸谷氨酸等。根據(jù)其結(jié)合基團(tuán)不同?？煞譃橹咀灏被岱枷阕灏被犭s環(huán)氨基酸含硫氨基酸含碘氨基酸等,其理化特性大致有都是無色結(jié)晶。熔點約在230。C以上,大多沒有確切的熔點,熔融時分解并放出CO2;都能溶于強(qiáng)酸和強(qiáng)堿溶液中,除胱氨酸酪氨酸二碘甲狀腺素外,均溶于水;除脯氨酸和羥脯氨酸外,均難溶于乙醇和。有堿性[二元氨基,例如賴氨酸(lysine];酸性[一元氨基,例如谷氨酸(Glutamicacid];中性[一元氨基,例如丙氨酸(Alanine]三種類型。大多數(shù)氨基酸都呈顯不同程度的酸性或堿性,呈顯中性的較少。所以既能與酸結(jié)合成鹽,也能與堿結(jié)合成鹽。由于有不對稱的碳原子,呈旋光性。同時由于空間的排列位置不同,又有兩種構(gòu)型D型和L型,組成蛋白質(zhì)的氨基酸,都屬L型。由于以前氨基酸來源于蛋白質(zhì)水解(現(xiàn)在大多為人工合成,而蛋白質(zhì)水解所得的氨基酸均為α-氨基酸,所以在生化研究方面氨基酸通常指α-氨基酸。至于βγδ……ω等的氨基酸在生化研究中用途較小,大都用于有機(jī)合成石油化工等方面。氨基酸及其衍生物品種很多,大多性質(zhì)穩(wěn)定,要避光干燥貯存。素素(Antibiotic,又名抗生素,是各種生物體(植物動物和微生物,特別是土壤微生物生命代謝活動的產(chǎn)物,具有在低濃度時也能選擇性地它種微生物以及組織細(xì)胞的性能。目前素已發(fā)展到2,000多種,但實際廣泛應(yīng)用的尚不多。素的化學(xué)結(jié)構(gòu)各異性質(zhì)不一,按其化學(xué)結(jié)構(gòu)可分為32類,如肽類核苷類蛋白質(zhì)類大環(huán)類多稀大環(huán)內(nèi)酯類等等。目前對素的研究和應(yīng)用日益擴(kuò)大。環(huán)內(nèi)酯類等等。目前對素的研究和應(yīng)用日益擴(kuò)大。在上可各種傳染病;在畜牧方面,可的疾病,促進(jìn)幼齡的發(fā)育,節(jié)約飼料和提高肉產(chǎn)量等;在農(nóng)業(yè)方面可植物病害植物生長提高作物產(chǎn)量;在工業(yè)上可用作魚肉蔬菜和水果等食品的保鮮劑以提吖尥肥稱返鬧柿俊20.鷦旃ひ搗矯娣樂刮廴駒泳途芤瞧鞣爛梗揮行┰諫芯可嫌糜諗渲婆嘌取?由于素來源于生物體,長期受潮受熱易于變質(zhì)失效,故對大多數(shù)素應(yīng)防潮,以及陰涼處保存。對有些素還應(yīng)放在低溫處。糖(碳水化合物糖類(Saccharide,又稱碳水化合物(Carbohydrate,舊稱醣,廣泛存在于動植物中,是多羥基醛或多羥基酮以及它們的縮合物和某些衍生物的總稱。按縮合結(jié)構(gòu)的不同可分為單糖(Monosaccharide,其通式為(CH2On的多羥基醛或酮的化合物。天然單糖n=5~7,即碳糖(Pentose如糖木糖等,碳糖(Hexose如甘露糖等,碳糖(Heptose如景天庚糖等。單糖多為白色結(jié)晶。有甜味。易溶于水,難溶于乙醇,不溶于等極性小的有機(jī)溶劑。由于有不對稱碳原子,故具旋光性,而且有D及L立體異構(gòu)體。天然的單糖多為D型。低糖類(Oligosaccharide,又稱寡糖類或低聚糖類,是由2~10分子單糖所組成(單糖之間以縮醛鏈方式結(jié)合。如蔗糖(Saccharose,乳糖(Lactose,棉子糖(Raffinose等。低糖類均是無色結(jié)晶,易溶于水,難溶于或不溶于有機(jī)溶劑,有甜味。多糖類(Polysaccharide,是指10個分子以上的或更多單糖縮合而成的化合物,如纖維素(Cellulose,淀粉(Starch,菊粉(Inulin等。多糖類已失去一般糖的性質(zhì),大多為無定形化合物,無甜味,難溶于水,不溶于有機(jī)溶劑,有的與水共同加熱能生成糊狀化合物。糖類可產(chǎn)生多種衍生物。多糖的衍生物有樹膠(Gum果膠(Pectin瓊脂(Agar肝素(Heparin等,苷也可算為糖的衍生物。糖類可用于配制培養(yǎng)基以及研究和等。糖類的***化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,一般不需特殊貯存保管,但長期貯藏應(yīng)防止受潮發(fā)霉變質(zhì)。酶酶(Enzyme,舊稱酵素。為具有特殊催化能力的蛋白質(zhì)。它由生物體(動物植物微生物產(chǎn)生,也可說酶是一種生物催化劑。它在生物體內(nèi)持續(xù)地促進(jìn)大量復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。如淀粉酶催化劑淀粉和糖原水解成糊精和麥芽糖;蛋白酶催化蛋白質(zhì)水解成肽;脂肪酶催化油脂水解成脂肪酸和。酶作為生物催化劑的特點有催化作用的專一性很高,一種酶往往只能作用于一類物質(zhì),甚至只有對某一物質(zhì)有催化作用;催化效力高,如在0。C時,一個分子的過氧化氫酶一分鐘能催化分解500萬個過氧化氫分子;大多數(shù)酶的催化反應(yīng)都在常溫常壓下進(jìn)行。高溫反要引起酶的破壞;酶的催化作用易受環(huán)境中PH值的影響。至今已發(fā)展一二千種的酶,它們的催化反應(yīng)過程多種多樣。根據(jù)催化反應(yīng)的過程大致可分為類氧化還原酶(Oxido-reductase;轉(zhuǎn)移酶(Transferase;水解酶(Hydrolase;裂合酶(Lyase;異構(gòu)酶(Isomerase;連接酶(Ligase。酶在生理學(xué)農(nóng)業(yè)工業(yè)等方面都有重大意義。酶制劑的品種日新月異,應(yīng)用也日益廣泛。酶的性質(zhì)不很穩(wěn)定,易受各種因素的影響而被破壞,喪失活力。要較好地保存,關(guān)鍵在于水分和溫度,水分越高,越不穩(wěn)定;溫度越高,越易被破壞。一般需在低溫處(+4。C以下,有的要求在-20。C以下保存,但即使干燥冷藏,長期貯存后仍能逐漸降低或喪失其活性而變質(zhì)。所以酶制劑大多規(guī)定一定的貯存期。酯及磷脂酯(Glyceride通常是指和脂肪酸(飽和的和不飽和的經(jīng)酯化所生成的酯類,根據(jù)結(jié)合脂肪酸的分子數(shù)目可分為一脂肪酸酯C3H5(OH2(OCOR,二脂肪酸酯C3H5(OH(OCOR2和三脂肪酸酯C3H5(OCOR3。高碳數(shù)的脂肪酯廣泛存在于動植物的組織中。酯是中性物質(zhì),不溶于水,能溶于有機(jī)溶劑,能被水解,水解后生成脂肪酸的鈉鹽和。多數(shù)酯性質(zhì)穩(wěn)定,在正常貯存中不生變質(zhì)。磷脂(Phoxpholipid為含一分子或多分子磷酸基團(tuán)的類酯狀物質(zhì),是生物體內(nèi)主要成分,存在于腦肝蛋黃和大豆等組織中參加生化活動,磷脂中主要有卵磷脂和腦磷脂。磷脂極易溶于有機(jī)溶劑(苯等,部分溶于乙醇,極難溶于和乙酸乙酯。所有磷脂有親水膠體的特性,接觸水時就膨脹。易被堿性甚至被酸性的水溶液所水解。磷脂在工業(yè)上廣泛的用于乳化劑,腦磷脂可用于肝功能試驗。科學(xué)上主要用于生化研究。磷脂的理化性質(zhì)不穩(wěn)定,受潮受熱易分解變質(zhì)。大多數(shù)磷脂應(yīng)防潮冷凍保存。堿基核苷及核苷酸堿基(Base是水解所產(chǎn)生的含氮雜環(huán)化合物。主要是嘧啶或嘌呤的衍生物。核苷(Nucleoside是由堿基戊糖(D-核糖或2-脫氧-D-核糖組成的化合物。通常為無色結(jié)晶,熔點較高,大多易溶于熱水,在冷水中較難溶解。核苷酸(Nucleotide,是由核苷磷酸組成的化合物,是核算的組成單位,可有水解而得,也可以單體形式存在于生物體內(nèi)。通常為無色結(jié)晶,熔點甚高,熔化前就可能分解。溶于水,但不溶于有機(jī)溶劑。除5‘-鳥嘌呤核苷酸和肌苷酸有鮮味外,其它核苷酸均有酸味。核苷及核苷酸少數(shù)品種用于食品工業(yè)及外,大多品種用于生化合成及研究。核苷及核苷酸品種繁多,要求不一,穩(wěn)定性各異,一般以防潮陰涼或冷凍處保存為宜。多肽物質(zhì)多肽(Polypeptide是由很多分子的氨基酸通過酰胺鍵(即肽鍵縮合而成的化合物,一般以10個以上氨基酸分子縮合的稱為多肽(也有3個以上氨基酸分子縮合稱為多肽的。由蛋白質(zhì)水解制得,也可人工合成。多肽大多性質(zhì)不穩(wěn)定,長期貯存宜防潮,放在4。C以下的地方。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)(Protein是細(xì)胞組成的基本物質(zhì),為各種α-氨基酸借酰胺鍵(即肽鍵連接起來,形成一類高分子量多肽(蛋白質(zhì)與多肽至今還沒有明確的界線。分子量很大可以達(dá)到數(shù)百萬,甚至在千萬以上,結(jié)構(gòu)復(fù)雜,官能團(tuán)性質(zhì)多樣。少數(shù)蛋白質(zhì)已可以制成結(jié)晶狀態(tài)。多數(shù)蛋白質(zhì)可溶于水,而生成膠體溶液。不過,各種蛋白質(zhì)的性質(zhì)不同,在溶劑中溶解度也會不同。蛋白質(zhì)的水溶液,振搖后能產(chǎn)生肥皂樣的泡沫。一般煮沸蛋白質(zhì)的水溶液,蛋白質(zhì)即被凝固,濃乙醇也會使蛋白質(zhì)凝固。蛋白質(zhì)一般不溶于有機(jī)溶劑。蛋白質(zhì)可以酶解或水解成為氨基酸。蛋白質(zhì)易受潮受熱而分解發(fā)霉變質(zhì),一般均應(yīng)防潮,對一些極易受溫度影響而變質(zhì)的蛋白質(zhì)制品,需貯存于4。C的冷凍處。及甾族化合物(Hormone前稱荷爾蒙,此詞來源于希臘語,有興奮的意義。具有能維持動物體內(nèi)各種生理機(jī)能活動和代謝過程的協(xié)調(diào),以及促進(jìn)生長和繁殖等作用。在化學(xué)結(jié)構(gòu)上可分為三大類含氮,包括氨基酸衍生物(如甲狀腺素等,蛋白質(zhì)類化合物(如胰島素等,胺類衍生物(如上腺素等;在族化合物,主要是性和上腺皮質(zhì);前列腺素,是不飽和脂肪酸類。初,都由生物體內(nèi)提取,現(xiàn)在大多數(shù)的化學(xué)結(jié)構(gòu)都已知道,而且還可以人工合成。對原來只限于動物,目前已發(fā)展到植物,稱為植物(Planthormone,也有稱為植物生長調(diào)節(jié)劑(Plantgrowthregulator,如脫落酸赤霉素等。植物絕大部分是從微生物或動物的尿中分離出來,而其結(jié)構(gòu)及化學(xué)活性也簡單得多。甾族化合物(Steroid,又稱類固醇,范圍很廣,如膽甾醇,膽酸維生素D雄性雌性上腺皮質(zhì)皂素等均為甾族化合物,廣泛分布于動植物中。與甾族化合物品種很多,在貯存上,一般需防潮避光。對有些,特別對蛋白質(zhì)一類的,還需在4。C以下冷凍保存。維生素及輔酶維生素(Vitamin,舊稱維他命(一般在"維生素"后另加拉丁字母ABCD……等字母,這僅表明是被發(fā)現(xiàn)的先后,與其結(jié)構(gòu)無關(guān),目前有些已改用化學(xué)名。維生素為生物生長和代謝所必需的微量有機(jī)物。大致可分為脂溶性維生素和水溶性維生素,前者能溶于脂肪,如ADEK維生素等,后者能溶于水,如B族維生素和維生素C。B族維生素包括BBBB1煙酸葉酸泛酸膽堿等,它們大多數(shù)是某些輔酶的組成部分?，F(xiàn)在許多維生素都可人工合成。輔酶(Coenzyme,是某些酶催化作用中所必需的非蛋白質(zhì)小分子有機(jī)物質(zhì)。同輔基的區(qū)別是,通常與酶蛋白沒有緊密結(jié)合。許多輔酶是維生素的衍生物,有些輔酶(如輔酶III等可改用化學(xué)名。維生素及輔酶,化學(xué)結(jié)構(gòu)各異***性狀不一。有些純的維生素及輔酶需要避光冷藏。培養(yǎng)基培養(yǎng)基(Medium是供微生物植物和動物組織生長和維持用的人工配制的養(yǎng)料,一般都含有碳水化合物含氮物質(zhì)無機(jī)鹽(包括微量元素以及維生素和水等。有的培養(yǎng)基還含有素和色素。按所用原料不同,可分為兩類應(yīng)用肉湯馬鈴薯汁等天然成分配制的,稱為天然培養(yǎng)基;應(yīng)用化學(xué)藥品配成并標(biāo)明成分的,稱為合成培養(yǎng)基或綜合培養(yǎng)基?；瘜W(xué)試劑中的培養(yǎng)基,大多為合成培養(yǎng)基。由于液體培養(yǎng)基不易長期保管,現(xiàn)在均改制成粉末。培養(yǎng)基由于配制的原料不同,使用要求不同,而貯存保管方面也稍有不同。一般培養(yǎng)基在受熱吸潮后,易被細(xì)菌污染或分解變質(zhì),因此一般培養(yǎng)基必須防潮避光陰涼處保存。對一些需嚴(yán)格的培養(yǎng)基(如組織培養(yǎng)基,較長時間的貯存,必須放在2~6。C的冰箱內(nèi)。生物緩沖物質(zhì)生物緩沖物質(zhì)(Biologicalbuffersubstance,或稱為生物緩沖劑(Biologicalbuffer,為供生物學(xué)和生化學(xué)方面在分離分析合成等研究中調(diào)節(jié)控制以及減少在其它化學(xué)反應(yīng)中發(fā)生的氫離子濃度的變化用。生物緩沖物質(zhì)的質(zhì)量要求嚴(yán)格,如pKa值約在6~8之間;在水系中要有較好的溶解性,在有機(jī)溶劑中要有極小的溶解性;對生物膜要較無滲透性;受濃度溫度,以及介質(zhì)中離子的影響要極小;能與陽離子形成可溶性絡(luò)合物;干燥或溶液狀態(tài)有極好的穩(wěn)定性,能抗酶或非酶的降解;對可見光和紫外光有極小的吸收值等。生物緩沖物質(zhì)大多為固體粉末,在貯存上一般無特別要求。