洪湖市得記食品有限公司是由湖北得記食品有限公司投資創(chuàng)辦的一家以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為己任的民營企業(yè)。湖北得記食品有限公司是在湖北省工商局注冊成立的民營食品加工企業(yè)，實(shí)際總資產(chǎn)6000萬元以上。
以推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為己任的湖北得記食品有限公司（簡稱“湖北得記”）目前下設(shè)4家全資子公司：武漢王朝生物工程有限公司、洪湖市得記食品有限公司、武漢得記食品股份有限公司、羅田得記食品有限公司。建有3個(gè)工業(yè)園：漢南得記食品工業(yè)園，占地150畝；洪湖得記食品工業(yè)園，占地50畝；羅田得記食品工業(yè)園，占地50畝。均在“湖北得記”的統(tǒng)一調(diào)度下獨(dú)立運(yùn)行。
2005年，洪湖市得記食品有限公司成立，位于湖北省洪湖市大興工業(yè)園區(qū)，目前的主營業(yè)務(wù)為種鴨孵化、商品鴨養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、禽類屠宰、熟食加工、商業(yè)貿(mào)易等。
洪湖得記的孵化、養(yǎng)殖基地及飼料加工廠，建于洪湖市所轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，計(jì)劃占地200余畝，遠(yuǎn)離城市污染，保證原料的安全、綠色。計(jì)劃存檔櫻桃谷SM3父母代種鴨20000余只，年生產(chǎn)商品鴨300余萬只，飼料20000多噸。
洪湖得記已建成現(xiàn)代化的禽類屠宰和熟食加工生產(chǎn)流水線，加工基地占地50畝，加工區(qū)建面5000平方米。加工基地一期投資額已完成2000萬元，其中設(shè)備投資800萬元。廠區(qū)嚴(yán)格按照“QS”、“ISO9000:2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證”和ISO22000:2005食品安全管理體系——食品鏈中各類組織的要求（HACCP計(jì)劃）”設(shè)計(jì)施工。2007年9月建成投產(chǎn)，年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為屠宰加工櫻桃谷肉鴨等活禽300萬只，帶動近萬家農(nóng)戶從事櫻桃谷肉鴨、洪湖野鴨、洪湖麻鴨的養(yǎng)殖；加工熟食5000噸。預(yù)計(jì)年產(chǎn)值在2009年度達(dá)1億以上。
洪湖得記始終恪守“團(tuán)結(jié)，務(wù)實(shí)，敬業(yè)，創(chuàng)新”的企業(yè)精神；堅(jiān)持“誠信第一、顧客至上”的經(jīng)營理念，通過現(xiàn)代化的企業(yè)管理，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，用綠色健康的食品回饋社會是我們的企業(yè)宗旨；始終堅(jiān)持“基地+合作社+公司”的運(yùn)作模式，以拓寬農(nóng)民種植養(yǎng)殖和就業(yè)渠道，帶動農(nóng)民致富。
正如公司名稱所昭示的“得記食品”必將成為每位消費(fèi)者都記得的美食天堂，也必將成為食品行業(yè)的一顆新升的太陽。
公司生產(chǎn)基地位于著名濕地保護(hù)區(qū)洪湖新堤辦事處大興工業(yè)園，環(huán)境優(yōu)美，布局合理。廠區(qū)建設(shè)嚴(yán)格按照QS、SO9000:2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證等食品鏈中各類組織的要求設(shè)計(jì)建設(shè)，車間布局緊湊，隔斷分明，各工序工藝流暢又可避免交叉污染的設(shè)計(jì)，充分體現(xiàn)了衛(wèi)生管理的現(xiàn)場要求。
通透寬敞的車間全部以潔凈、衛(wèi)生的不銹鋼器具設(shè)備不斷體現(xiàn)了衛(wèi)生要求的高標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也給人以清新亮麗的感覺。公司主要工藝設(shè)備全部采用進(jìn)口微電腦觸屏控制，可設(shè)置40多道程序，為產(chǎn)品的質(zhì)量和工藝改進(jìn)提供了有力的保障，一方面彰顯傳統(tǒng)口感，另一方面保證現(xiàn)代衛(wèi)生。
洪湖市得記食品有限公司是一家從事水產(chǎn)、水禽自繁、自養(yǎng)、自產(chǎn)、自銷的具有完整產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
