油脂色澤測定的發(fā)展前景
     色澤是油脂銷售、存儲、加工等過程的一項(xiàng)必檢項(xiàng)目，是產(chǎn)品質(zhì)量好壞的外在表現(xiàn)之一。油脂的測定通常是借助油脂測色儀進(jìn)行測定分析，但是在測定過程中還是存在著許多不足之處，測定的樣品，測定的人員以及儀器的一些細(xì)節(jié)上都會影響到測定的結(jié)果。因此，發(fā)展一種客觀的檢測方法已是勢在必行，圖像處理方法正是順應(yīng)了這一趨勢而發(fā)展起來的測定油脂色澤的新方法。
     圖像處理法在多個領(lǐng)域中均有所運(yùn)用，能夠準(zhǔn)確快速的測定各項(xiàng)參數(shù)，在葉面積的測定中也有它的身影，通過使用圖像處理法分析油脂色澤之，發(fā)現(xiàn)圖像處理方法測定油脂色澤具有能使測定結(jié)果客觀化、簡化樣品的前處理工作等優(yōu)點(diǎn)，因此，采用圖像處理方法將給油脂行業(yè)檢測方面帶來進(jìn)步———實(shí)現(xiàn)油脂色澤的在線檢測、減少部分傳統(tǒng)設(shè)備、建立測定油脂色澤的新體系等。
     隨著數(shù)字化技術(shù)的迅速發(fā)展，數(shù)字?jǐn)z像技術(shù)和設(shè)備發(fā)生了突飛猛進(jìn)的進(jìn)步，與其他行業(yè)一樣，圖像處理技術(shù)將給油脂行業(yè)檢測方面帶來深遠(yuǎn)的影響，該種方法在以后將會進(jìn)一步的發(fā)展。

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