金黃色葡萄球菌在大品牌中相繼檢出，引發(fā)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)爭議。而衛(wèi)生部出人意料發(fā)聲，在現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)之間，一反常態(tài)力挺速凍食品行業(yè)，并透露正在征求意見制訂新標(biāo)準(zhǔn)

11月17日，南京市工商局公布了其近期對市場銷售的速凍食品進(jìn)行質(zhì)量抽樣監(jiān)測的結(jié)果，顯示其合格率為74.3%，其中，不合格產(chǎn)品首次涉及灣仔碼頭，而此前被曝光的三全食品再次榜上有名。至此，繼思念和三全速凍食品被查出不合格之后，國內(nèi)速凍米面食品行業(yè)排名前列的品牌大佬，都被查出“質(zhì)量安全問題”，且都是金黃色葡萄球菌(下稱“金葡菌”)超標(biāo)。

正在市場普遍擔(dān)心速凍食品是否出現(xiàn)類似“三聚氰胺”般全行業(yè)危機時，衛(wèi)生部卻極為罕見地開腔，現(xiàn)有衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)“有明顯差距”，透露正在征求意見的新標(biāo)準(zhǔn)將更加科學(xué)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，與國際標(biāo)準(zhǔn)相比，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)過于嚴(yán)格，幾乎沒有企業(yè)能夠達(dá)標(biāo)。衛(wèi)生部即將制定的新標(biāo)準(zhǔn)，力挺國內(nèi)速凍食品業(yè)，這尚屬首次。

大品牌相繼陷入“超標(biāo)門”

11月17日，南京市工商局公布了其近期對市場銷售的水餃、湯圓、餛飩等速凍食品進(jìn)行的質(zhì)量抽樣監(jiān)測結(jié)果，顯示不合格產(chǎn)品首次涉及灣仔碼頭食品有限公司，而鄭州三全食品股份有限公司再次榜上有名，存在的主要問題是檢出金葡菌及菌落總數(shù)超標(biāo)。

而在此前的10月19日，由鄭州“思念”水餃則在北京檢出了不得檢出的金黃色葡萄球菌。但是，在接受媒體采訪時，思念公司副總經(jīng)理賈國飚稱其產(chǎn)品符合將要發(fā)布的新的國家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

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